细砂糖和粗砂糖对照表图（细砂糖是什么?）

60克的细砂糖得几勺的大量勺.

1、所以，60克的细砂糖需要818181818181818勺的大量勺。

2、派皮材料：低筋面粉150克、黄油60克、细砂糖15克、水48克。派馅材料：苹果180克、梨120克、柠檬汁1小勺（5ML）、细砂糖60克、盐1/4小勺（25ML）、肉桂粉1/4小勺（25ML）、黄油10克、水20克、玉米淀粉10克。为了调整派的大小，如使用5寸派，材料可相应减少。

3、安琪无铝泡打粉1/2小勺（指的是量勺，不是普通的汤匙哦，1/2小勺=5ml）鸡蛋4个（大一点的比较好，冷藏过最好）白砂糖60克（蛋白40克、蛋黄20克）水50克 玉米油50克 柠檬汁或白醋数滴 奶油夹心：蓝风车淡奶油95克，白砂糖10克。

糖霜和细砂糖的区别

糖霜和细砂糖的区别主要有以下几点： 颗粒大小 糖霜：颗粒细腻，呈白色粉末状。 细砂糖：颗粒相对较大，呈现淡黄色，肉眼容易区分。 用途 糖霜：常用于制作曲奇、饼干等甜品，也可以作为蛋糕的装饰品，因其细腻的质地，适合用于需要均匀涂抹或装饰的场合。

糖霜和细砂糖的主要区别如下：制作工艺：细砂糖：细砂糖其实就是白糖中颗粒较小的一种，它是通过蔗糖的提炼和研磨得到的。糖霜：糖霜则是糖粉经过进一步处理得到的，通常是通过将糖粉与少量的玉米淀粉混合后过筛制成，使其更加细腻且不易结块。外观：细砂糖：颗粒较小，但仍保持了一定的颗粒感，颜色洁白。

在烘焙中，细砂糖和糖霜的用途存在明显的区别。细砂糖，也就是我们通常所说的砂糖，是烘焙中最常用的糖类之一。它在搅拌和高温烘烤过程中可以很好地融化，因此非常适合用来制作需要融化糖的烘焙品。

糖粉,细砂糖,绵白糖,木糖醇这么多糖怎么分

白砂糖：通常我们说的细砂糖或者粗砂糖，都属于白砂糖。这是我们最常接触的糖。事实上，白砂糖按照颗粒大小，可以分成许多等级，如粗砂糖、一般砂糖、细砂糖、特细砂糖、幼砂糖等。在烘焙里，制作蛋糕或饼干的时候，通常都使用细砂糖，它更容易融入面团或面糊里。粗砂糖一般用来做糕点饼干的外皮，比如砂糖茶点饼干、蝴蝶酥。

绵白糖绵白糖相较于细砂糖，它比细砂糖颗粒更细软一些，它里面除了蔗糖，还含有大约5%的转化糖，所以甜度比细砂糖要高一些，而且湿度要比细砂糖大一些。

大多数情况下，使用绵白糖代替细砂糖，不会对成品造成太大影响。细砂糖和粗砂糖都属于白砂糖范畴，是我们最常接触的糖。白砂糖根据颗粒大小，可以分为许多等级，如粗砂糖、一般砂糖、细砂糖、特细砂糖和幼砂糖。在烘焙中，制作蛋糕或饼干时，通常使用细砂糖，因为它更容易融入面团或面糊中。

糖霜可以理解为糖粉，二者没有明显的区别。但是需要区分的是蛋白糖霜和糖霜不是一个东西。是糖霜加入打发的蛋白或蛋白粉做成的，多用于糖霜饼干或姜饼屋等。绵白糖 这个也是家庭中常见的一种砂糖，它比细砂糖更细腻绵软是因为它的含水量要比细砂糖高一点，而且其中还有少量的转化糖。

140克的白砂糖有多少勺?

1、原料：高筋面粉140克，盐1/2小勺，白砂糖1小勺，干酵母子小勺，温水95ML，橄榄油1小勺。香料：百里香，罗勒，牛至等适量。做法：将除香料外的所有材料放入面包机桶内，选披萨面团档揉成面团并发酵。如没有面包机，手揉时先不放油，揉成团后再加入油直至光滑的面团。面团发酵至2倍大。

2、工具/原料：姜约500克、糖约140克、醋放200毫升、盐2勺、玻璃瓶一个。新鲜生姜洗净，沥干水分。将姜切成薄片，加2勺盐，拌匀腌十分钟左右。锅中烧开水，加入姜片煮三分钟左右，捞出沥干水分。把沥干水分后的姜片装入瓶中。把白砂糖和醋在锅中用中小火烧开至糖溶化。

3、蒸好后放入160克黄油，揉成黄油全部被吸收为止，案板铺上一层保鲜膜，再把面团放在案板上揉几分钟，揉至有延展性盖上保鲜膜冰箱冷藏40分钟。碗中放入700克淡奶油、140克白砂糖（分3次倒入）打发，打发成有纹路即可。

4、首先，准备所需材料：250克的花生米、30克的白芝麻、140克的白砂糖、10克的油以及100克的麦芽糖。将花生米放入锅中，用小火慢慢炒熟，之后放凉并去除红衣。同时，将白芝麻炒熟后盛出备用。接下来，在炒锅中加入油，放入白砂糖炒至溶化，颜色变黄。此时加入麦芽糖，继续搅拌均匀。

5、蛋沫浓稠松发，手指勾起约两秒滴一滴）；再加入C继续打至拌匀（不用很长时间）分次加入油和蜂蜜。筛入低筋面粉拌匀，没有橡皮刀就用手拌，抄底像翻书一样拌，一定要轻轻的搅拌拌匀，不能过度搅拌以免出筋；拌好的面糊比较浓稠，消泡不是很多，然后就用勺倒入纸杯3/4满。

The End