雪蛤炖什么
桂花银耳炖雪蛤 材料：桂花、银耳冰糖各20克，10克的雪蛤。做法：首先把桂花洗净去杂质；银耳用温水发2小时。去蒂头、杂质，撕成瓣；雪蛤用温水发透，洗净并剁碎；冰糖打碎成屑。
一。红枣、鲜奶、冰糖炖雪蛤 雪蛤洗净，泡发备用。红枣洗净，在炖盅中加入雪蛤、红枣、鲜奶、冰糖隔水炖一小时。二。木瓜炖雪蛤：雪蛤洗净、泡发备用。木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿装，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。
一般我们在市面上买到的雪蛤都是干品，所以需要在烹煮之前将其泡发，且需要浸泡的时间比较长。一般需要将雪蛤放在清水里面浸泡四个小时以上，在浸泡期间需要换两次左右的水。还需要将里面的杂质清理干净，一般泡至白色的棉花球状就可以了。
：顶级雪蛤一个 3：将雪蛤和杏仁露一起放锅里，插上电调到中温，炖一个晚上，早上起来就可以吃了！椰青黑豆炖雪蛤膏 材料：嫩椰1个黑豆20克，莲子20克，雪蛤膏10克，红枣3粒，姜2片，糖适量。做法：① 用清水浸雪蛤膏5小时，拣去杂物洗干净。
泡发：在雪蛤泡发之前，一定要先除去筋和皮，这样可以减少腥味并促使雪蛤的口感更爽滑。雪蛤在烹制前得用清水泡发，需要用清水浸发4小时至5小时，至白色棉花球状，挑拣去雪蛤膏的杂质，期间需换水一至两次，便可准备烹调。如需彻底去除腥味，建议在烹调前，与姜或陈皮一同煮5分钟。
雪蛤的正确泡发方法及烹饪方法是什么?
取雪蛤一块，约10克，洗净，放在汤碗中用温泡发，约十小时，中途换一次水。好的雪蛤可以膨胀40倍以上，泡发后，将黑膜挑去，入滚水，水中加几片姜，可去雪蛤腥味，然后入冷水，雪蛤即泡发完成，可以烹制了。简单的做法：一。红枣、鲜奶、冰糖炖雪蛤 雪蛤洗净，泡发备用。
一般我们在市面上买到的雪蛤都是干品，所以需要在烹煮之前将其泡发，且需要浸泡的时间比较长。一般需要将雪蛤放在清水里面浸泡四个小时以上，在浸泡期间需要换两次左右的水。还需要将里面的杂质清理干净，一般泡至白色的棉花球状就可以了。
雪蛤发泡需要用矿泉，原来树丁网主张用冷水，但是经过测试，如今的自来水里面的矿物质较多，会影响发泡，所以树丁网建议顾客食用矿泉水或者饮用水，如果条件不允许也可以用矿泉水或者温水。
雪蛤在烹制前得用清水泡发，需要用清水浸发4小时至5小时，至白色棉花球状，挑拣去雪蛤膏的杂质，期间需换水一至两次，便可准备烹调。如需彻底去除腥味，建议在烹调前，与姜或陈皮一同煮5分钟。（好的雪蛤油没有杂质没有腥味）要注意，浸发时不能放在冰箱里，时间也不能过长，否则会影响口感。
雪蛤的正确泡发方法取雪蛤一块，约10克，洗净，放在汤碗中用温泡发，约十小时，中途换一次水。好的雪蛤可以膨胀40倍以上，泡发后，将黑膜挑去，入滚水，水中加几片姜，可去雪蛤腥味，然后入冷水，雪蛤即泡发完成，可以烹制了。20190913200600.jpg雪哈烹饪方法雪蛤洗干净，用温水泡发，约十小时，中途换一次水。
木瓜炖雪蛤做法大全
1、木瓜炖雪蛤 材料：雪蛤5克，木瓜1个，生姜4片，枸杞子4粒，冰糖、水适量。
2、做法一，将柠檬片、雪蛤放入容器中、倒入清水，浸泡12小时。锅中适量清水煮开，放入雪蛤煮10分钟后捞出、切开木瓜顶部三分之一处，挖出木瓜籽作为容器。放入雪蛤，倒入牛奶、加入枸杞5克、冰糖15克，放入蒸锅中，蒸15分钟，取出即可享用。
3、做法步骤如下：制作食材：木瓜一个（约一斤半重），雪蛤油2到3克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖适量（减肥者可不用）。制作流程：雪蛤油泡发至白色半透明的状态，备用。木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。
绿茶的功效与作用和禁忌
绿茶的功效： 有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。 有助于抑制心血管疾病 茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。 有助于预防和抗癌 茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。
美容护肤，抗衰老作用：绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。有效抗癌作用：茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。经常喝绿茶对身体的副作用：研究表明，绿茶越浓，对铁吸收的阻碍作用就越大，特别是餐后饮茶更为显著。
主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等作用。平时每天都喝一点普洱茶，一直在喝溯岳茶坊的茶，感觉很好。现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起品品茶、聊聊天，受益良多。
雪蛤的食用方法:最简单的雪蛤做法?
做法：先用温水将雪蛤油泡开，洗净，然后加入少许姜片煮开，捞起滤干；将滤干的雪蛤膏加入清水炖约3个小时；将椰子盖锯开，倒出一些椰汁，再加入炖好的雪蛤膏和冰糖，即可食用。
泡发后的雪蛤，呈透明色。把泡好的雪蛤，红枣，姜片，冰糖，水少量刚好没过雪蛤表面，一起放进炖盅，大约用时1个钟。盛出，倒入椰汁，撒上芒果，可以享受美味的雪蛤羹啦。
做法1：木瓜炖雪蛤 准备食材如下：木瓜半个，雪蛤2克，水500毫升，姜片2克，冰糖5克，枸杞1克 具体做法如下：半个木瓜去籽，雪蛤泡发至两倍大小，锅中加水，加雪蛤，姜，小火20分钟，木瓜加冰糖，雪蛤，水，隔水大火15分钟，加枸杞，出锅即可食用。
雪蛤在烹制前得用清水泡发，需要用清水浸发4小时至5小时，至白色棉花球状，挑拣去雪蛤膏的杂质，期间需换水一至两次，便可准备烹调。如需彻底去除腥味，建议在烹调前，与姜或陈皮一同煮5分钟。（好的雪蛤油没有杂质没有腥味）要注意，浸发时不能放在冰箱里，时间也不能过长，否则会影响口感。
雪蛤这样吃最有营养：冰糖荸荠雪蛤羹 配方：荸荠100克雪蛤膏10克 姜片2片 冰糖20克 制作：把荸荠洗净，去皮，切碎；雪蛤膏用温水发透、发胀，洗净；冰糖打碎，待用。把发好的雪蛤膏放入炖盅内，加入姜汁，水100毫升，用文火煮25分钟，除去臊味，沥干水份。
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