剥核桃皮的18种方法（怎样剥核桃皮又快又省力）

核桃怎样快速去皮

1、核桃仁去皮可以采用核桃夹去皮法。也可以采用热水浸泡法去皮。还可以采用微波炉去皮法。将核桃放在微波炉中加热2-3分钟，待核桃表面微微加热后，即可去掉核桃皮。

2、开水浸泡法。平时在取出新鲜的核桃仁以后，可以把它放在沸水中浸泡，在浸泡的时候可以加入适量食用盐，浸泡5到10分钟以后取出，这时新鲜核桃仁表面的薄皮儿就已经松动，再取一根牙签轻轻一挑，就能把核桃仁的表皮去掉，能轻松得到里面的白色的核桃肉。高温蒸制去皮。

3、开水浸泡法：在浸泡的时候加入适量的食用盐，浸泡一段时间后取出，核桃仁的表皮能轻松的的去掉了。高温蒸制去皮：新鲜核桃仁放锅里用高温蒸制一下，蒸好以后放入冷水中浸泡，冷热交替，核桃仁的表皮很容易去掉。

新疆核桃去皮方法

方法一：直接去皮 这个方法简单粗暴，用刀子将青皮核桃外层剥离下来，再用清水洗净，最后用尖细的工具比如针或者牙签将核桃仁缝隙中的残留青皮剔除掉，这样就将青皮核桃的皮全部去除了。

方法一：直接去皮。这种方法简单直接，只需用刀子将青皮核桃的外层剥离，然后用清水洗净。接下来，使用尖细的工具，如针或牙签，将核桃仁缝隙中的残留青皮剔除。这样，您就能彻底去除青皮核桃的皮了。方法二：自然阴干。选择无病虫害、表皮完好的青皮核桃，放置在家中通风良好的地方，如窗台或阳台。

方法一： 是你把核桃放在锅里用小火炒一下，只要皮烫手就可以，然后凉了剥开，用手搓里面的皮很容易就掉了。方法二： 就是把核桃仁浸在热水中，待水变温后，就可以很容易地把皮剥掉了。不过，核桃皮也含有丰富的营养，去皮之后，核桃仁的营养价值会有所降低。

阴干去皮：新鲜的核桃采摘以后可以自然阴干去皮，特别是那些健康无病，而且无虫害，表皮良好的核桃，可以放在阴凉通风的环境中，让它自然阴干，十几天以后，核桃表层的绿皮就会萎缩干瘪，这是他的青皮，会与里面的坚果自然分离，人们用手轻轻一剥就能把它表层的绿皮去掉。

盐水浸泡法：可以先用开水浸泡核桃仁，再放入少量食用盐，静置泡制1-2个小时；再将核桃仁取出，用牙签把其表面的薄皮揭开，可轻易去除。高温蒸制法：或者可以将核桃仁直接放入蒸锅，用高温蒸制，开锅后再蒸10分钟左右；取出核桃仁，放入冷水中泡1分钟。此时，用手轻捻，就可去除表皮。

第一种方法就是把核桃仁直接浸泡在热水里面浸泡个五分钟左右，拿出来就比较容易搓掉核桃仁上面的皮了。第二种方法就是在核桃仁没有播出来之前，把核桃放在锅里面炒一下，然后剥开去搓核桃仁，上面的皮也是能够很轻易搓掉的。

野生核桃太硬怎么剥壳

1、野生的山核桃外壳太硬，建议可以尝试用冷热交替的方式来让壳变软变脆，这样就容易剥了。这种方式的原理类似于铁匠打铁，用高温让外壳变软后，再用低温进行快速冷却，一般可以让坚硬的物体变脆。

2、用门夹：把核桃放到门缝中，通过开关门来夹开核桃。不过，这种方法剥出来的核桃壳会碎，里面的核桃仁也可能被夹碎，如果大家不介意这一点的话就可以试试这个方法，其实碎一点的核桃仁并不影响它的口感。

3、利用门夹法：将核桃置于门缝之中，通过反复开关门来夹破核桃。但需注意，此方法可能导致核桃壳碎裂，甚至内部的核桃仁也会被夹碎。尽管如此，碎掉的核桃仁在口感上并无太大影响，如果不在意这些细节，可以尝试这一简便的方法。

4、如果你发现东北野生山核桃的外壳异常坚硬，想要轻松剥壳，可以试试冷热交替法。这种方法借鉴了铁匠打铁的原理，即先将核桃壳加热使其变软，然后迅速冷却使其变得脆裂，这样就更容易剥离。具体操作时，可以将核桃夹在门框的角上，以适度的力量使其自然开裂，但要注意不要过度，以免损坏门框。

The End