戚风蛋糕为什么叫戚风（戚风蛋糕为什么很结实）

为什么叫戚风蛋糕戚风的含义是什么呢

戚风蛋糕之所以叫“戚风”，是因为“Chiffon”一词在英文中意指一种质地轻柔的雪纺薄纱，与戚风蛋糕轻柔绵软的口感相似。以下是关于戚风蛋糕名称由来的具体解释：口感相似：“Chiffon”所代表的雪纺薄纱质地轻柔、飘逸，而戚风蛋糕以其异常松软、轻盈的口感著称，二者在质感上有异曲同工之妙。

戚风蛋糕的名字来源于其直接音译Chiffoncake，经过中文的转译，成为了“戚风”这一称呼。据说，“戚风”这个名字的含义是指蛋糕的质地像丝绸般顺滑软柔，这自然是对这种美食的一种浪漫赞美。这种蛋糕之所以被称为“戚风”，是因为其独特的制作工艺和口感。

戚风蛋糕之所以叫“戚风”，是因为“戚风”是Chiffon的音译，而Chiffon意指一种质料轻柔的雪纺薄纱。以下是关于戚风蛋糕名称由来的详细解释：质感相似：戚风蛋糕因其质感轻柔软绵，与雪纺薄纱的轻柔质感相类似，因此得名。

为什么叫戚风蛋糕,戚风的含义是什么呢

1、戚风蛋糕的名字来源于其直接音译Chiffoncake，经过中文的转译，成为了“戚风”这一称呼。据说，“戚风”这个名字的含义是指蛋糕的质地像丝绸般顺滑软柔，这自然是对这种美食的一种浪漫赞美。这种蛋糕之所以被称为“戚风”，是因为其独特的制作工艺和口感。

2、戚风是个音译词，Chiffon一字意指一种质料轻柔的雪纺薄纱，戚风蛋糕因质感轻柔软绵，所以便以之为名。据说戚风蛋糕是1927年洛杉矶一名叫哈里·贝克的保险经纪人发明的，有趣的是他的姓氏就是烘焙师的意思。自打这种异常松软的蛋糕问世以来，亨利.贝克就不停地被人追问他的配方。

3、戚风蛋糕之所以叫“戚风”，是因为“Chiffon”一词在英文中意指一种质地轻柔的雪纺薄纱，与戚风蛋糕轻柔绵软的口感相似。以下是关于戚风蛋糕名称由来的具体解释：口感相似：“Chiffon”所代表的雪纺薄纱质地轻柔、飘逸，而戚风蛋糕以其异常松软、轻盈的口感著称，二者在质感上有异曲同工之妙。

4、戚风蛋糕之所以叫“戚风”，是因为“戚风”是Chiffon的音译，而Chiffon意指一种质料轻柔的雪纺薄纱。以下是关于戚风蛋糕名称由来的详细解释：质感相似：戚风蛋糕因其质感轻柔软绵，与雪纺薄纱的轻柔质感相类似，因此得名。

5、因为英文译名是这样，戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译。chiffon 有松软的意思。戚风蛋糕属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油(传统蛋糕都是用牛油的)那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。

戚风蛋糕为什么叫戚风

1、“戚风蛋糕”的英文名称为 Chiffon Cake，其名称的由来与它的质地特点和语言翻译有关，具体原因如下： “Chiffon”的本意 英文词源：单词“chiffon”源自法语，原指一种轻薄、柔软的雪纺纱（一种织物），形容质地细腻飘逸。

2、戚风，翻译自英文Chiffon 。“Chiffon”这个词是指极为轻薄柔软的绢织物，所以戚风蛋糕一如其名，有着绵密细致的口感。戚风是由美国人哈利.贝卡发明。他把他的发明保密了整整二十年，直至1947年，做法才被公开，这柔如丝绸，轻如羽毛的蛋糕，从此便一发不可收拾地风靡欧美。

3、戚风蛋糕为什么叫戚风 因为英文译名是这样，戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译。chiffon 有松软的意思。戚风蛋糕属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。

为什么戚风蛋糕又叫雪芳蛋糕呢?

1、戚风蛋糕，又称雪芳蛋糕，是源于日本的甜点，因其轻盈的口感和独特的制作工艺而深受欢迎。这种蛋糕之所以被称为戚风，是因为它的质地轻盈得仿佛天使的羽毛，而“雪芳”则是因为它与雪纺般的细腻质感相似。戚风蛋糕的评判标准之一是其比重，优秀的戚风蛋糕应当足够松软，达到特定的比重要求。

2、戚风蛋糕是译名，又译为雪纺蛋糕。因为它和天使蛋糕都是最轻的蛋糕，也与鲜奶油最相配。就因为如此，评断戚风蛋糕的优劣需看其比重，比重到达标准的戚风蛋糕，才够松软。以最常用的九寸活动圆烤模来说，它的容量约为175立方寸，应装入610克的面糊。

3、戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，Chiffon意指一种质料轻柔的雪纺薄纱，戚风蛋糕因质感轻柔软绵，所以便以之为名。也有人把Chiffon Cake直译叫雪纺蛋糕或雪芳蛋糕。

4、雪芳蛋糕，又名戚风蛋糕，以其高水分含量和轻盈质地著称，主要使用baking powder作为膨胀原料。这款蛋糕是所有蛋糕中最松软的，口感如同云朵一般。TIRAMISU这款蛋糕背后有着浪漫的故事。二战时期，一个意大利士兵即将奔赴战场，妻子为了给他准备干粮，将家中所有能吃的饼干、面包都做进了这款糕点里。

The End