大虾怎样做好吃（大虾怎么做好吃最正确的方法）

面线虾怎么做才好吃

食材准备主料：新鲜大虾（建议用基围虾或黑虎虾，约10只）、干细面（龙须面或鸡蛋面最佳）腌料：料酒1勺、盐1/2茶匙、蚝油1勺、白胡椒粉少许（去腥增香）其他：食用油（炸制用）、淀粉（裹虾用，可选）关键步骤解析处理虾 去壳时保留尾部最后一节虾壳，用牙签从虾背第二节挑出虾线。

自己在家做面线虾的步骤如下：所需材料： 细米线300克 虾仁若干 盐适量 料酒适量 蛋清一个 淀粉适量 食用油适量 制作步骤： 处理虾仁： 将虾仁背部开一刀，去除虾线，以保证虾仁的干净和口感。腌制虾仁：在虾仁中加入适量的盐、料酒和一个蛋清，用手抓匀，使虾仁充分吸收调料的味道。

千丝万缕面线虾的做法如下：用料准备 虾200克 粉丝1小把 蛋清1个 色拉油适量 料酒适量 淀粉适量 食盐适量 制作步骤 虾的处理： 将虾去皮，去除虾线，然后洗净备用。腌制虾：用料酒和适量的盐将虾腌制10分钟，以便入味。粉丝处理：将粉丝泡软，然后用沸水焯烫至七分熟，捞出沥干水分备用。

虾的处理：大虾去壳、去虾线，尾巴留着，用柠檬汁、姜片、白胡椒粉和花椒粉腌制一下，以去腥增香。缠面与炸制：将腌好的虾先裹上鸡蛋液，再滚上淀粉，最后缠上处理好的龙须面。锅中油热至八成时，放入虾进行炸制，直至两面焦黄捞出。根据需要，可以进行复炸以达到更佳的上色效果。

用料：虾（北极虾）200克、粉丝1小把、蛋清1个、色拉油适量、料酒适量、淀粉适量、食盐适量。虾去皮，去虾线、洗净。用料酒和盐腌制10分钟。将粉丝泡软，用沸水焯烫至七分熟。将虾体依次裹上蛋清和生粉，裹上蛋清和生粉的虾用粉丝层层包裹起来。

油焖大白虾怎么做好吃

经典油焖大虾食材：大虾、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐。步骤：虾处理干净，剪去虾须和虾枪，挑出虾线，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入虾煎至两面金黄，盛出备用。锅中留底油，爆香葱姜蒜，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐调味。倒入煎好的虾，加适量清水，焖煮至汤汁浓稠即可。

摆盘：在盘中铺上一层姜片和葱段，将腌制好的白虾整齐地摆放在盘中。蒸制：蒸锅中加水烧开，放入装有白虾的盘子，大火蒸8-10分钟即可。调味：取出蒸好的白虾，倒掉盘中的汤汁，去掉葱姜。将蒜切末，加入生抽、香油调成料汁，浇在白虾上即可。

油焖巴拉圭白虾，制作步骤简洁：首先，将虾清洗干净，去除虾须和虾线，沥干水分。然后，加热油至沸腾，倒入清洗后的虾，煸炒至虾身变红。接着，加入事先切好的葱蒜，葱切条，姜切沫，蒜切成片，继续翻炒一分钟即可出锅。另一种做法是：将青虾清洗备用。冲菜切条，姜、蒜切好备用。

在锅里放进一些植物油，油温高起来后，把大虾放进去，等虾开始变红以后，放进葱姜段，来回翻炒一下，等虾完全变红，基本熟了以后，倒入提前调好的汁，盖好锅盖焖大概三到五分钟，等锅里的汤汁基本上快收完的时候，起锅，表面上撒一些香菜末，这样油焖大虾就做好了。

具体做法：买来新鲜对虾，剪去须、爪嘴整齐美观，入口方便。去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。姜蒜切细（约1：3），香葱切段。锅中多倒油，烧至约7成热，投入大虾，迅速翻面。待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后再翻面。

特大的对虾怎样做好吃

1、想要把特大的对虾做得超级美味，你可以试试这两种方法哦！油焖对虾 准备材料：对虾、葱、姜、糖、食用油、料酒、盐。做法：先把大虾洗干净，葱和姜切成细细的丝。锅里油烧热后，把大虾倒进去翻炒到变色，然后加入料酒、葱丝、姜丝和盐，翻炒均匀。

2、特大的对虾可以通过以下两种烹饪方式做得非常美味：油焖对虾 准备材料：主料为对虾，辅料包括葱、姜、糖、食用油、料酒和盐。烹饪步骤：将大虾洗净，葱和姜切成丝备用。锅中放油烧热后，倒入大虾翻炒至变色。加入料酒、葱丝、姜丝和盐，翻炒均匀。加入少量水，再加入醋和糖，转小火收汁即可。

3、将晒干的大对虾用水加料酒浸泡2个小时，以软化虾肉并去除腥味。准备姜、蒜，剁成末；干辣椒切成段；葱切成细末状。准备适量的番茄沙司和酸辣酱，用于调味。处理干虾：浸泡好的干虾进行清理，去除虾须和虾头，以保证口感和外观。

4、准备食材和调料 干虾处理：将晒干的大对虾用水加料酒浸泡2个小时，然后清理干净，去须去头。 调料准备：将姜蒜剁成末，干辣椒切成段，葱切成细末状。同时准备好番茄沙司、酸辣酱以及适量的红酒、白糖、鸡精等调料。 煎虾 煎制：锅中加油，用小火将虾煎至颜色变金黄时捞起备用。

清蒸大虾的做法简单好吃

1、清蒸大虾的简单美味做法食材准备主料：新鲜大虾500克（建议选择活虾，肉质更紧实）辅料：葱、姜适量，料酒15克（去腥），香油10克 可选调料：蒜蓉、辣椒、酱油、醋、盐（根据口味调整）处理虾的步骤清洗去杂质：用盐水浸泡大虾5分钟，冲洗干净。

2、清蒸大虾最简单又好吃的做法如下：准备食材 大虾：500克，选择新鲜的大虾是制作清蒸大虾的关键，确保虾体完整、肉质饱满。调料：香油10克、料酒15克、酱油15克、醋25克、汤50克（可以是鸡汤或清水）、味精2克。葱姜：适量，用于去腥增香。葱切成条，姜一半切片，一半切末。

3、清蒸大虾最简单且比较好吃的做法如下：所需原料： 大虾500克 香油10克 料酒15克 酱油15克 醋25克 汤50克 味精2克 葱适量 姜适量 花椒适量 制作步骤： 准备大虾：将大虾洗净，去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，为了摆盘美观，可以切成4段待用。

4、做法：将大虾洗净，去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段待用；葱洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末待用；将大虾摆在盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟取出；拣去葱条、姜片、花椒，然后装盘；将醋、酱油、姜末调成蘸料，蘸食即可。

5、清蒸大虾的做法如下：准备食材：预备大虾一斤，剪去虾脚和虾须，背部开刀挑出虾线，这样便于入味和烹饪。处理好后，用净水洗净备用。摆盘与调味：预备小块生姜，切成姜片，摆入盘中垫底。再摆上处理好的大虾，淋上过量的料酒以去腥。清蒸大虾：锅内烧水，放上篦子。

6、材料：新鲜大虾若干（一般以每人3-5只为宜）姜片若干 葱段若干 盐适量 料酒适量 生抽酱油少许 香油少许 步骤：准备虾：购买新鲜的大虾，最好选择活虾，这样蒸出来的虾肉才会更加鲜嫩。将虾洗净，去掉虾线，可以选择去头去壳，也可以保留头壳根据个人喜好。

The End