海参汤的做法大全家常窍门视频（海参汤的做法有哪几种 家常）

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海参人参汤的做法大全

鸡肉/猪骨 200克（可选，增加鲜味）清水 5升 盐 适量 做法： 预处理食材：海参提前泡发洗净，切段焯水（去腥）；人参洗净，鲜参切片，干参需提前浸泡30分钟；鸡肉/猪骨焯水去血沫。

海参：去除内部肠杂后，切成薄片。姜和葱：姜轻轻拍松，葱切成段备用。调味与炖煮准备：将处理好的人参、海参、大枣放入锅中。加入适量的料酒，以及适量的盐和味精来提升菜肴的滋味。加入拍松的姜和切段的葱，以及胡椒粉增添香气。倒入适量的上汤，使汤底更加浓郁。炖煮过程：先用大火将锅内烧沸。

做法：清洗猪肉，切成厚块；泡发海参后切块；人参洗净；红枣泡发。将猪肉汆水后与人参、海参一同入砂锅，煮沸后转小火慢炖2小时，加食盐和生姜调味即可。功效：此汤可健脾益气，润燥提神。注意：出血性疾病患者、腹泻者应少食或避免食用，孕妇也应适量。

炖煮：等到汤沸腾后，撇去浮沫，将食材和汤一同倒入沙锅中。调至文火，慢慢炖煮，直到肉烂汤浓。加入人参：在汤炖至快熟时，倒入之前泡制的人参酒，并加入海参丁。继续炖煮约10分钟左右，然后加入之前留用的人参片。再焖煮一会，确保人参的味道充分融入汤中，即可食用。

将处理好的海参、人参、三七一同放入炖盅中。加入适量清水，以覆盖所有材料为宜。用猛火烧开炖盅中的水，然后转小火炖煮约1小时，以确保材料中的营养成分充分释放。调味：炖煮完成后，根据个人口味加入适量食盐进行调味。注意事项： 人参和三七的用量可根据个人体质和需求适当调整，但不宜过量。

将蛤蜊放入清水中，使其吐干净泥沙。锅中倒入清水煮沸，放入人参片。枸杞子煮五分钟。加入蛤蜊开大火煮沸。稍后加入葱花，食盐，米酒稍煮即可。推荐食谱：人参海参鲜肉汤 材料：人参15克、海参100克、鲜肉150克、大枣5枚、食盐、生姜各适量。做法：将鲜肉洗净，切厚块。

海参的吃法与做法煲汤

以下是我制作海参煲汤方法： 排骨浸泡一小时，换水后清洗干净放入炖盅。 加入泡发好的海参。 加入适量的虫草花。 每个炖盅里放一片姜。 倒入适量纯净水，约8-9分满。 将炖盅放入蒸锅，水量约到炖盅的2/3处。 大火烧开后转小火慢炖两个小时，出锅前撒少许盐搅拌均匀。

海参营养丰富，口感独特，我认为可以用来煲汤、红烧、炒蛋等。 煲汤时，将海参煮软后加入砂锅中，加入清水和调料煮30-40分钟，最后加盐和味精调味即可。处理海参时需将海参处理干净，食材需新鲜。

我觉得海参煲汤可搭配多种食材，如海参鸡汤滋补身体，海参排骨汤滋阴补肾，海参鱼汤补充蛋白质，海参豆腐汤滋阴润燥，海参蔬菜汤补充维生素和矿物质。

红枣5颗 姜片3片做法：鸡肉焯水去血沫，海参提前泡发洗净切段。所有材料（除枸杞外）放入砂锅，加足量清水，大火煮沸后转小火炖5小时。最后加入枸杞再炖10分钟，加盐调味即可。特点：汤色清亮，鸡肉的醇香与海参的滑嫩结合，适合秋冬进补。

营养又方便的海参汤怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?

发海参步骤：01首先想要将干海参泡在放有纯净水的碗里，静置它24个小时，但是一定要注意每八小时换一次水。02泡了24小时过后，海参会膨胀了些许，之后要把每只都要拿在手中捏一捏，当捏海参身上时你捏到的全是软软的，那就说明这个海参已经泡好了，如果身上还有点地方有些硬那就表示还要继续浸泡。

海参的预处理：将海参浸泡在冰箱的冷藏室中，需要时随时取出。 清洗药材：将太子参、陈皮（提前浸泡15分钟去除白膜）、茯苓、红枣、桂圆肉、淮山和姜片清洗干净备用。 开始煲汤：将预处理好的材料放入煲内，加入适量清水。 炖煮：大火煮沸后转小火，继续炖煮5小时。

调味：待肉类和海参炖煮至熟透，汤色变得浓郁时，加入适量的盐和其他调味料进行调味。根据个人口味，可以适当调整盐的用量，也可以加入少量鸡精或味精提鲜。出锅：最后，撇去汤面的浮沫，关火，撒上葱花点缀，即可将海参汤倒入汤碗中，热腾腾的海参汤就可以享用了。

准备材料：首先需要准备好海参、鸡肉（或猪肉、排骨等）、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、白胡椒粉等基本调料。如果喜欢，还可以加入一些其他食材，如红枣、枸杞、香菇等，以增加汤的营养和风味。海参处理：将干海参提前浸泡在清水中，根据海参的大小和干度，可能需要12小时到24小时不等的时间。

鲜海参汤怎么做

1、以下是我制作海参煲汤方法： 排骨浸泡一小时，换水后清洗干净放入炖盅。 加入泡发好的海参。 加入适量的虫草花。 每个炖盅里放一片姜。 倒入适量纯净水，约8-9分满。 将炖盅放入蒸锅，水量约到炖盅的2/3处。 大火烧开后转小火慢炖两个小时，出锅前撒少许盐搅拌均匀。

2、鹅蛋菌洗净，海参切条备用。 锅中加入鸡汤烧沸，放入鹅蛋菌，海参和酱油、料酒、精盐，小火慢炖10分钟，再放入苘蒿，淋花椒油即可。 材料替换 原料用鸽蛋替换鹅蛋菌，称为海参鸽蛋汤。 口味变化 调味料中去掉酱油，花椒油，增加红油、味精、鸡粉，则称为红油鹅蛋菌汤。

3、我觉得海参煲汤可搭配多种食材，如海参鸡汤滋补身体，海参排骨汤滋阴补肾，海参鱼汤补充蛋白质，海参豆腐汤滋阴润燥，海参蔬菜汤补充维生素和矿物质。

4、鲜海参煲汤的制作方法如下：准备材料 主料：鲜海参4个，确保海参新鲜，质地饱满。辅料：罗汉参2个（可用其他参类替代，增加汤的滋补效果），芋头4个（去皮切块，增添汤的香浓口感），香菇4朵（优选干香菇，香味更浓郁，需提前泡发并洗净）。

5、鲜海参汤是一道营养丰富，口感鲜美的汤品。下面是鲜海参汤的一种常见做法：材料： 鲜海参 鸡腿肉或猪肉 鸡骨架或猪骨 枸杞 葱、姜、蒜适量 食盐适量 料酒适量 步骤： 鲜海参稍微洗净，放入沸水中焯水，焯水的目的是去除海参的异味和一部分腥味。

6、准备材料时，我们需要仔细处理每一种食材。首先，将木耳用清水浸泡至膨胀，然后撕成小块，并在滚水中煮五分钟，捞起后洗净。接着，将排骨放入滚水中煮五分钟，煮至表面无血水后捞起洗净。

The End