口蘑的做法大全(口蘑最好吃的六种做法？)

口蘑最好吃的六种做法？

食材：口蘑200克，胡萝卜一根，香肠一根，芹菜洗净一棵，香葱一根，大蒜三瓣，生姜5克，小米椒两个。

做法：口蘑洗净一切两瓣，胡萝卜去皮切成小方块，一块放入开水锅中煮十五秒捞出沥水。香肠切成方条。芹菜去叶洗净切成丁。香葱切末，大蒜切片，生姜切丝。小米椒洗净切粒。

起锅热油，放入香肠煸炒二十秒，加入蒜姜、小米椒爆香，倒入口蘑、胡萝卜块、芹菜丁，加适量精盐、十三香、花椒粉、生抽、白糖、料酒，大火翻炒五六下，加入半勺淀粉水和鸡精，翻炒两下即可关火出锅。

口蘑的12种家常做法？

口蘑的味道鲜美，可用来烹，烧，煮等方法做出不同美食。如红烧囗蘑，油菜口蘑，口蘑炖鸡肥，囗蘑菌花蛋汤，肉末炒口蘑，虾滑酿囗蘑，蒜香炒口蘑，囗蘑牛肉粒，青椒炒口蘑，黑胡椒口蘑，囗蘑炖白菜，烤口蘑等。

第一种：1· 口蘑切去根部，洗净；2· 切片；3· 小米椒、青椒、大蒜切好备用；4· 锅内下油，倒入青红椒翻炒片刻；5· 倒入口蘑；6· 加入生抽、蚝油、盐继续翻炒三分钟左右；7· 起锅装盘。

第二种：1、口蘑切片，小米辣椒切碎，红辣椒切长条，蒜头，葱花切好备用，猪肉切块，干木耳提前泡发好；2、起锅烧开水，倒入切好的口蘑焯水一分钟捞出备用；3、起锅热油，倒入猪肉炒熟，然后加入小米辣椒蒜头，葱头炒香，倒入焯好水的口蘑，加木耳和红辣椒翻炒，一勺生抽，半勺蚝油，一勺盐，加一点点水，快速翻炒即可出锅。

第三种：1、口蘑去掉梗，大蒜切成末，小米辣切碎，香葱切成葱花。2、蒜末分成两份，先把一半蒜末和小米辣，放入锅中炒至焦黄，再把另一半蒜末和葱花，放入锅中翻炒。3、加入半勺糖，1勺生抽，1勺鸡汁，炒匀。4、把蒜末酱用勺子放在口蘑里，放入预热好的烤箱上下火180度，烤10分钟即可。

口蘑还有哪些经典做法？

材料：20个口蘑，5个蒜瓣。半勺盐，半勺糖，1勺蚝油，1把葱，黑胡椒碎，欧芹碎

做法：

❶20个 口蘑切片，加半勺盐腌20分钟出下水，轻轻挤掉水分，洗干净盐沥干水备用。

❷ 热油爆香5个蒜沫，倒入口蘑+1勺蚝油+1把葱段+半勺糖大火翻炒2分钟，撒点黑胡椒碎+欧芹碎出锅。

白菇的10种家常做法？

白蘑菇是一种常见的食用菌，营养丰富，味道鲜美。以下是白蘑菇的10种家常做法：

1. 清炒白蘑菇：将白蘑菇洗净切片，锅中加油烧热，放入姜蒜爆香，倒入白蘑菇翻炒均匀，加盐和鸡精调味即可。

2. 白蘑菇炒肉片：将白蘑菇洗净切片，青椒和红椒切碎，五花肉切片并用料酒、盐和淀粉腌制。锅中加油烧热，放入蒜、姜片爆香，下肉片煸炒至变色，倒入白蘑菇和青红椒翻炒均匀，加盐和鸡精调味即可。

3. 白蘑菇炖豆腐：将白蘑菇洗净切片，豆腐切块，锅中加油烧热，放入姜蒜爆香，倒入白蘑菇和豆腐翻炒均匀，加盐和鸡精调味即可。

4. 白蘑菇鸡蛋汤：将白蘑菇洗净切片，鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，放入姜片和白蘑菇煮开，倒入蛋液搅拌均匀，加盐和鸡精调味即可。

5. 白蘑菇炖排骨：将白蘑菇洗净切片，排骨剁成小块，锅中加水烧开，放入排骨焯水去血沫，捞出备用。锅中加油烧热，放入姜蒜爆香，倒入排骨和白蘑菇翻炒均匀，加料酒、酱油、糖和适量水煮开，转小火炖煮1.5小时至排骨熟烂，加盐和鸡精调味即可。

6. 白蘑菇西兰花炒虾仁：将白蘑菇洗净切片，西兰花切成小朵，虾仁用料酒、盐和淀粉腌制。锅中加油烧热，放入蒜片爆香，倒入虾仁翻炒至变色，倒入白蘑菇和西兰花翻炒均匀，加盐和鸡精调味即可。

7. 白蘑菇豆腐丸子汤：将白蘑菇洗净切片，豆腐切块备用。锅中加水烧开，放入姜片和白蘑菇煮开。

The End