求好的杨梅酒做法。
要挑选新鲜味道好的杨梅。杨梅清水冲洗后再用淡盐水浸泡10分钟左右。把洗净的杨梅放在网筛上晾干水分，主要是清洗的水分一定要彻底晾干。一层杨梅一层冰糖在容器中码放好。加入酒淹没杨梅。
杨梅酒做法： 新鲜杨梅清洗后等水渍自然晾干(如果用酒洗存放时间能更长)，1斤杨梅4到5斤白酒比例，酒最好是高度酒在45度以上，密封放上20天左右即可食用，开封后不宜再行兑酒。
第3步、加酒，倒满。一瓶500ml的白酒，倒进1L的瓶子里，刚刚好。这次做杨梅酒一称重才知道，500ml的白酒不是1斤，是9两多。白酒45度以上都可以。就算56度的，用杨梅泡完也不辣嗓子。
杨梅酒的做法自酿全过程
1、自酿杨梅酒的做法 材料集合图：杨梅摘去梗、叶子，冲洗两遍后，用淡盐水浸泡20-30分钟，再用凉开水过一遍。沥干后，放置阴凉通风处，至完全晾干。杨梅易招小虫，晾干的时候最好在洗菜篮上搭一块薄薄的纱布。
2、要挑选新鲜味道好的杨梅。杨梅清水冲洗后再用淡盐水浸泡10分钟左右。把洗净的杨梅放在网筛上晾干水分，主要是清洗的水分一定要彻底晾干。一层杨梅一层冰糖在容器中码放好。加入酒淹没杨梅。
3、选取刚刚成熟的，表皮没有任何破损的杨梅，把多余的枝叶去掉。用高度酒擦洗杨梅表皮。盛放杨梅的瓶子或罐子要清洗干净，并彻底晾晒。按照1：5：5的比例准备冰糖、杨梅和酒。
4、日食记自酿【杨梅酒】，满满都是小时候的回忆。酿好后颜色很漂亮，味道甜甜的，但很容易喝醉，未成年人不能喝哦！ 用料 杨梅白酒冰糖步骤 1 杨梅盐水浸泡15分钟，清洗干净捞出晾干。
自酿发酵杨梅酒怎样做
1、杨梅摘去梗、叶子，冲洗两遍后，用淡盐水浸泡20-30分钟，再用凉开水过一遍。沥干后，放置阴凉通风处，至完全晾干。杨梅易招小虫，晾干的时候最好在洗菜篮上搭一块薄薄的纱布。
2、不加白酒用杨梅酿酒首先要准备适量鲜杨梅和白糖，将杨梅洗净后并浸泡盐水30分钟后，把杨梅和白糖装入瓷罐内并捣烂。盖上瓷罐盖子留一丝空隙，让它自然发酵7～10天后就会形成杨梅酒。
3、杨梅酒的自酿全过程如下：材料/工具：杨梅1斤、糖60克、玻璃罐。杨梅洗干净，滴去水分。把杨梅装入玻璃罐内，加糖。再加杨梅。加糖，一层杨梅一层糖，直到装满。上面加多些糖。
扬梅洒的做法,急需帮助!
1、新鲜杨梅清洗后等水渍自然晾干(如果用酒洗存放时间能更长)，1斤杨梅4到5斤白酒比例，酒最好是高度酒在45度以上，密封放上20天左右即可食用，开封后不宜再行兑酒。
2、第1步、杨梅买来，放在盆里清水泡，泡的时候加些盐。加盐的目的，是万一有小虫子，可以析出来。然后用清水洗，确保没有咸味。放在架子上阴干，我这放在通风的厨房，晾了一下午加一晚上。
3、方法：将当季新鲜杨梅清洗干净后沥干。将酒坛用开水烫一遍，然后风干。将杨梅和白糖一层层的铺在坛中。倒入白酒将其淹没。盖紧盖子，密封保存即可。杨梅酒制作方法二 材料：杨梅、冰糖、白酒。
4、泡制杨梅酒的做法 洗净晾干 挑选新鲜完整的杨梅，稍清洗后，用盐水浸泡杨梅20分钟，以便更彻底的杀菌去尘。用纯净水将盐水泡过的杨梅将清洗干净，摊开，放阴凉处晾至无水（有水酒酿不成）。
杨梅酒怎么做
1、自酿杨梅酒的做法 材料集合图：杨梅摘去梗、叶子，冲洗两遍后，用淡盐水浸泡20-30分钟，再用凉开水过一遍。沥干后，放置阴凉通风处，至完全晾干。杨梅易招小虫，晾干的时候最好在洗菜篮上搭一块薄薄的纱布。
2、泡制杨梅酒的做法 洗净晾干 挑选新鲜完整的杨梅，稍清洗后，用盐水浸泡杨梅20分钟，以便更彻底的杀菌去尘。用纯净水将盐水泡过的杨梅将清洗干净，摊开，放阴凉处晾至无水（有水酒酿不成）。
3、操作提示：用来做杨梅酒的白酒建议中清香型的高度白酒，也可以用白兰地，朗姆酒代替白酒制作杨梅酒 。冰糖的用量比较随意，但不宜太多。如果不喜欢甜味，也可以不加糖。
4、杨梅酒制作方法一 食材：杨梅、白糖、白酒。方法：将当季新鲜杨梅清洗干净后沥干。将酒坛用开水烫一遍，然后风干。将杨梅和白糖一层层的铺在坛中。倒入白酒将其淹没。盖紧盖子，密封保存即可。
5、选取刚刚成熟的，表皮没有任何破损的杨梅，把多余的枝叶去掉。用高度酒擦洗杨梅表皮。盛放杨梅的瓶子或罐子要清洗干净，并彻底晾晒。按照1：5：5的比例准备冰糖、杨梅和酒。
6、杨梅酒的自酿全过程如下：材料/工具：杨梅1斤、糖60克、玻璃罐。杨梅洗干净，滴去水分。把杨梅装入玻璃罐内，加糖。再加杨梅。加糖，一层杨梅一层糖，直到装满。上面加多些糖。
泡杨梅酒的配方制作方法
要挑选新鲜味道好的杨梅。杨梅清水冲洗后再用淡盐水浸泡10分钟左右。把洗净的杨梅放在网筛上晾干水分，主要是清洗的水分一定要彻底晾干。一层杨梅一层冰糖在容器中码放好。加入酒淹没杨梅。
第1步、杨梅买来，放在盆里清水泡，泡的时候加些盐。加盐的目的，是万一有小虫子，可以析出来。然后用清水洗，确保没有咸味。放在架子上阴干，我这放在通风的厨房，晾了一下午加一晚上。
白酒适量 调料 冰糖 适量 泡制杨梅酒的做法 洗净晾干 挑选新鲜完整的杨梅，稍清洗后，用盐水浸泡杨梅20分钟，以便更彻底的杀菌去尘。用纯净水将盐水泡过的杨梅将清洗干净，摊开，放阴凉处晾至无水（有水酒酿不成）。
做法：新鲜的杨梅摘下来。用温开水泡过。然后将杨梅沥干水份。将浸泡酒的罐子洗干净后擦干，并用吹风机吹一下。将杨梅倒进罐子里。然后加入碎冰糖。倒入白酒，要没过杨梅。
泡杨梅酒的制作方法和比例如下：工具：密封罐。材料：杨梅、白酒、冰糖、盐。杨梅买来，放在盆里清水泡，泡的时候加些盐，然后用清水洗干净。
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