杨梅酒做法（杨梅酒的做法）

杨梅酒的正确泡法

直接泡法：首先，将新鲜杨梅清洗干净，去除杂质。使用盐水浸泡约半小时，以去除酸味、杀菌并清除杨梅中的杂质。然后，将杨梅沥干并放入泡酒容器中。选择米酒或高粱酒作为酒基，杨梅与酒的比例建议为1：4或更少，根据个人口味调整。将容器密封，放置在阴凉处，浸泡约一个月后即可享用。

原料：杨梅、白酒、冰糖。做法：挑选新鲜完整的杨梅，稍清洗后，用盐水浸泡杨梅20分钟，以便更彻底的杀菌去尘。

杨梅酒的正确泡法，具体如下：工具/材料：杨梅1200g、白酒1200ML、冰糖600g、盐少许、盆、水、厨房纸巾、玻璃罐。杨梅用淡盐水浸泡15分钟。用厨房纸巾轻轻擦干水分，放阴凉通风处沥干水分。玻璃罐清洗干净晾干，一层杨梅一层冰糖。倒入白酒1200ML。阴凉处存放三个月以上。

将杨梅清水冲洗，摊平风干。选择50度清香型或米香型的白酒，以白酒与杨梅11：9的比例浸泡，通常酒液漫过杨梅约2厘米即可，可依个人口味，适量加些冰糖。杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。

准备材料：一篮新鲜的杨梅、冰糖、密封罐、白酒。先把杨梅用盐水浸泡清洗干净，去除杨梅蒂。把杨梅捞出放进干净的盆里，倒入矿泉水或者纯净水，冲洗干净，可以多冲洗几次，沥干水分。把杨梅放进密封罐里，一层杨梅一层冰糖，一直到铺满罐子为止。

杨梅泡酒的三种正确做法 杨梅洗净去杂后的直接泡法。选择新鲜杨梅洗净，用盐水浸泡大约半小时，目的是去酸杀菌去杨梅的渣物等杂质，沥干后放入泡酒容器。加入的酒选择米酒或是高粱酒均可，杨梅与酒的比例一般为1：4或更低，根据个人口味调整。密封容器后放置阴凉处，大约一个月左右即可饮用。

杨梅酒的制作方法步骤

杨梅酒制作方法是比较简单的，做法如下：材料：杨梅、冰糖、白酒、食盐。步骤：首先把买回来的杨梅清洗干净。然后将杨梅倒入凉开水中，水量要没过杨梅。杨梅放进去后，加入一大勺食盐，稍稍搅拌使其溶化，慢慢的可以看到杨梅中有小白虫爬出。

购买新鲜大个杨梅10于颗，用清水反复冲洗干净，放进淡盐水中浸泡15分钟左右。杨梅捞出控干水分。准备两只大口玻璃瓶，将冰糖和酒分别倒入稍加搅拌。把杨梅逐一放进大瓶内，将瓶盖封严并放入阴凉的地方，大约浸泡30天左右即可开封品尝。杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。

食材：杨梅400克，白酒500克，冰糖100克，盐水少量。用盐水充分浸泡杨梅，至少二十分钟。然后用清水冲洗杨梅10分钟。清洗干净后放盘中晾干。准备一个密封瓷坛或大口瓶。然后一层杨梅一层冰糖按顺序摆放。然后倒入高浓度白酒浸泡。

泡杨梅酒时，先将杨梅洗净，用盐水浸泡20分钟左右，去除杨梅蒂，洗好后沥干水分。在密封罐内先铺一层杨梅，再铺一层冰糖，容器装至九分满时，接着倒入白酒，酒要没过杨梅，将密封罐密封后放置在阴凉通风的环境2～3月即可。杨梅洗净，用盐水浸泡20分钟左右，去除杨梅蒂，洗好后沥干杨梅表面的水分。

杨梅酒的制作方法：将杨梅用淡盐水浸泡15分钟后清洗干净，捞出晾干。 准备一个干净且可以密封的罐子，按照一层冰糖一层杨梅的顺序放入罐子里。 注入白酒，酒要没过杨梅。密封阴凉处储存，储存时间根据个人口味而定。 大约一个月后就可以喝杨梅酒了，但杨梅就不适合食用了。

杨梅酒的做法

主料：杨梅适量；辅料：白酒适量；调料：冰糖适量。杨梅摘去梗、叶子，冲洗两遍后，用淡盐水浸泡20-30分钟，再用凉开水过一遍。沥干后，放置阴凉通风处，至完全晾干。杨梅易招小虫，晾干的时候最好在洗菜篮上搭一块薄薄的纱布。待杨梅晾干后，装进干净的可密封的瓶子里。

杨梅酒制作方法是比较简单的，做法如下：材料：杨梅、冰糖、白酒、食盐。步骤：首先把买回来的杨梅清洗干净。然后将杨梅倒入凉开水中，水量要没过杨梅。杨梅放进去后，加入一大勺食盐，稍稍搅拌使其溶化，慢慢的可以看到杨梅中有小白虫爬出。

杨梅酒的做法： 材料：新鲜杨梅500克，白酒500克，冰糖适量。 做法：将新鲜杨梅洗净，沥干水分，放入干净的玻璃瓶中，加入白酒，再加入适量的冰糖，封口密封，放置于阴凉处，每隔一段时间摇晃一下，大约一个月后即可饮用。

泡制杨梅酒的家常做法

1、洗净晾干 挑选新鲜完整的杨梅，稍清洗后，用盐水浸泡杨梅20分钟，以便更彻底的杀菌去尘。 用纯净水将盐水泡过的杨梅将清洗干净，摊开，放阴凉处晾至无水(有水酒酿不成)。装瓶浸泡 找一个大口的玻璃瓶清洗干净并彻底晾干，然后一层杨梅，一层冰糖的码放入瓶中，最后倒入白酒，让酒浸过杨梅。

2、加酒，倒满。一瓶500ml的白酒，倒进1L的瓶子里，刚刚好。这次做杨梅酒一称重才知道，500ml的白酒不是1斤，是9两多。白酒45度以上都可以。就算56度的，用杨梅泡完也不辣嗓子。一瓶冰糖多点儿，一瓶冰糖少点儿。喝酒为主，就泡一个月左右即可。

3、将新鲜杨梅洗净、晾干，放入盐水中浸泡约十五分钟，去除杂质，然后用清水冲洗干净并晾干。准备冰糖，量约为一百克，根据个人口味调整。选择浓度在45度左右、清香型纯酿造的白酒，量足以淹没杨梅并高出两公分。将晾干的杨梅分层放入玻璃瓶中，每层撒上一层白糖。

The End