怎样制作糖醋鱼（做糖醋鱼怎么做才好吃）

糖醋鱼的做法?

1、糖醋鱼的做法如下：准备食材 鲤鱼500克 食盐5克 酱油4大匙 醋3大匙 姜1块 蒜1头 料酒3大匙 面粉1汤匙 番茄酱50克 小葱50克 白糖2大匙 制作步骤 处理鱼身： 将鲤鱼洗净，然后在鱼身两侧划口子，尽量深一点，以便入味。 将面粉加入适量水调成糊状，均匀涂抹在鱼身上。

2、糖醋鱼的做法步骤：将鱼刮鳞，去内脏，挖腮，用冷水洗净。 将鱼身两面切成月牙形花刀。 将盐和白酒撤入鱼身内腌制10分钟。 葱、姜、蒜切成丝备用。 并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层淀粉。

3、糖醋鱼最简单的做法如下：糖醋鱼最简单做法：准备鱼与切花刀：将鲫鱼清洗干净后，用刀在鱼身上横切数刀，以便炸制时鱼肉能往外翻，更易入味且形状美观。炸制鱼：锅中倒入足够的油，待油热后，手拎着鱼尾，用勺子把热油淋在鱼身上，使鱼肉定型并外翻。

4、糖醋鱼的制作方法如下：准备材料 主料：黄鱼1尾，白糖125克，醋50克。辅料：金糕、青梅各5克，葱10克，姜10克。调料：盐3克，料酒15克，酱油10克，油、淀粉、姜汁各适量。处理鱼身 将鱼去鳞、鳍、腮，内脏洗净。

5、糖醋鱼的简单做法如下：准备食材 主料：鲷鱼一条，根据个人口味和大小选择。 辅料：姜片、姜末、葱、香菜、尖椒、料酒、豆瓣酱、少许甜面酱、糖、醋、鸡精。腌制鱼身 在处理好的鱼身上切开几条刀口，便于入味。 抹上少许盐、料酒，放入姜片和葱，腌渍片刻，以去除腥味并增加香味。

6、糖醋鱼最简单的做法来啦，跟着下面的步骤，你也能做出美味的糖醋鱼哦！准备材料：鱼一条，葱、姜、蒜适量，醋、白糖、酱油、淀粉、调和油也不能少哦！处理鱼：先把鱼刮鳞、去内脏、挖腮，然后用冷水给它洗个澡，洗干净为止。接着，在鱼身两面切上月牙形花刀，让它更入味。

怎么做糖醋鱼

1、吃剩的鱼块可以通过以下步骤制作成糖醋鱼：腌制鱼块：将吃剩的鱼块清洗干净，挤去多余水分。使用食盐、鸡粉、料酒对鱼块进行腌制，时间约为10分钟，以确保鱼块入味。准备裹糊：在腌好的鱼块中加入玉米淀粉、面粉、鸡蛋以及适量清水，搅拌均匀。加入植物油继续搅拌，直至淀粉糊能扯丝，这样可以使鱼块炸制时更加酥脆。

2、制作糖醋汁：锅洗净后，加入适量清水、蕃茄酱、白醋和白糖，小火熬制至酱汁浓稠。注意控制火候，避免酱汁烧焦。淋汁装盘：将炸好的鱼肉捞出，摆盘备用。将熬好的糖醋汁均匀淋在鱼肉上，即可完成一道美味的宝宝版糖醋鱼。

3、制作步骤： 鱼剞刀，用精盐稍腌，涂上淀粉糊。 炒锅倒油，炸鱼8分钟，将鱼身炸呈弓形，至鱼身全部呈金黄色时，取出放入盘内。 炒锅留油少许，放入配料，烧浓后勾芡，淋油出锅浇在鱼身上。

4、前期准备 干鱼处理：将适量的淡水干鱼用清水反复浸泡一天左右，以去除多余的盐分和恢复鱼肉的柔软度。如果干鱼是咸的，浸泡过程中需多次换水。糖醋汁调配 糖醋比例：根据个人口味偏好，将白糖和白醋按一定比例兑成糖醋汁。糖醋的量需足够，最好能没过鱼身，以确保鱼肉充分吸收糖醋风味。

5、糖醋鱼的制作步骤如下：准备食材：鱼一条 番茄酱两大勺 葱花、姜末、蒜末适量 料酒、醋、白糖、淀粉各适量 处理鱼身：将鱼洗净，去鳞去内脏，然后在鱼身两侧划口子，以便入味。裹淀粉糊：将干淀粉加入适量水调成糊，均匀涂抹在鱼身上，确保鱼身被完全覆盖。

糖醋鱼宝宝吃的怎么做

1、为宝宝制作糖醋鱼的步骤如下：准备食材：鲈鱼1条 姜适量 鸡蛋1个 葱适量 胡椒粉少许 生粉适量 料酒少许 蕃茄酱适量 白醋适量 白糖适量 盐少许 处理鱼肉：将鲈鱼宰杀干净，鱼头切开，骨肉分离。由于宝宝食用，需特别注意去除所有小刺。鱼肉纵横交错打上花刀，以便入味。

2、糖醋鱼可以选择用草鱼，也可以选择用鲫鱼。如果是用草鱼做这道菜的话，具有暖胃、益肠、明目的作用。所以可以选择用草鱼做糖醋鱼这道菜。先买一条新鲜的鱼。把鱼表面的鱼鳞刮干净，再把鱼的内脏清理掉，再把鱼洗干净装在碗里。处理好的鱼，用刀在鱼的两面切出几条口子，这样方便入味，也更容易熟。

3、鱼去磷，鳍，腮，内脏洗净，鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨切5厘米，使鱼肉翻起。金糕，青梅切小丁用开水略烫。起锅放油烧7-8成热，投入挂淀粉的鱼微火炸透，入盘。

4、家常糖醋鱼的汁调的窍门如下：第一种做法：先将生姜，生葱，青椒，葱头用适量油爆透，然后加水、山楂片、西红柿煮烂。约20分钟后，再用细布和筛斗滤去渣滓。然后，再放入白糖，酱油，食用玫瑰色素，最后加白醋，再在火上略滚一下即成。

5、每次做这种糖醋鱼，家人的口味都会大大提高。快点学吧。首先要准备一条鱼、两勺番茄酱、葱、姜蒜、淀粉、醋、调味料、糖、胡椒粉、调味料、盐等材料。准备好所有食材后，把鱼洗净，用刀从两边切开(尽可能深，这样味道会更好)。然后在碗中加入几匙淀粉，加入适量的水揉面，均匀地铺在鱼肉上。

最好的方法做糖醋鱼

制作糖醋鱼的最佳方法如下： 鱼的处理与腌制 腌制：将鲤鱼处理干净后剁成小块，放入盆中。加入料酒、葱段、姜丝、盐和十三香，拌匀后腌制15到20分钟，以便鱼块充分入味。 糖醋汁的调制 调配比例：在小碗中按照1：2：3：4：5的比例放入料酒、酱油、白糖、醋和清水，搅拌均匀。

制作糖醋鱼的步骤如下：腌制鱼块：将鲤鱼处理干净后剁成小块，放入盆中。加入料酒、葱段、姜丝、盐和十三香，拌匀后腌制15到20分钟，以便鱼块充分入味。调制糖醋汁：在小碗中按照1：2：3：4：5的比例放入料酒、酱油、白糖、醋和清水，拌匀。

锅中倒入花生油，加热至六七成热时，小心放入沾了干面粉的鱼块，炸至变色后捞出。待油温升高后，再次将鱼块放入油中炸至金黄色，捞出并控油装盘。另起一锅，只需加入少量油。将之前腌鱼所用的葱段和姜丝放入锅中爆香，随后倒入已调好的糖醋汁。

糖醋鱼最好使用鲤鱼来制作。以下是糖醋鱼的制作方法及要点：用料： 鲤鱼750克 食盐、醋、姜、蒜、料酒、生抽、淀粉、番茄酱、彩椒、小葱、白糖、高汤、植物油、面粉等适量 做法： 准备鲤鱼：将鲤鱼清理干净，鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，以便入味和造型。

鱼干做糖醋鱼的制作方法如下：前期准备 干鱼处理：将适量的淡水干鱼用清水反复浸泡一天左右，以去除多余的盐分和恢复鱼肉的柔软度。如果干鱼是咸的，浸泡过程中需多次换水。糖醋汁调配 糖醋比例：根据个人口味偏好，将白糖和白醋按一定比例兑成糖醋汁。

糖醋鱼的制作方法如下： 准备鱼并处理 划鱼背：首先，选择一条适合制作糖醋鱼的鱼，用刀在鱼背上划一字花刀，以便更好地入味。 腌制鱼肉 加调料：在鱼身内部和外部均匀涂抹葱、姜、料酒和盐，腌制15分钟，以去除腥味并增加鱼肉的风味。

吃剩的鱼块怎么做糖醋鱼

1、吃剩的鱼块可以通过以下步骤制作成糖醋鱼：腌制鱼块：将吃剩的鱼块清洗干净，挤去多余水分。使用食盐、鸡粉、料酒对鱼块进行腌制，时间约为10分钟，以确保鱼块入味。准备裹糊：在腌好的鱼块中加入玉米淀粉、面粉、鸡蛋以及适量清水，搅拌均匀。加入植物油继续搅拌，直至淀粉糊能扯丝，这样可以使鱼块炸制时更加酥脆。

2、首先，将鱼块清洗干净，挤去水分，然后用食盐、鸡粉、料酒腌制10分钟。接着，将玉米淀粉、面粉、鸡蛋加入腌好的鱼块中，再倒入适量清水，搅拌均匀，最后加入植物油继续搅拌至淀粉糊能扯丝。将搅拌均匀的淀粉糊倒在鱼块上，使鱼块挂糊。将鱼块过油炸制。

3、锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼块再过一遍油，使其加热，去菌，表面酥脆，沥去油分。摆入盘中。锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋，绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。

糖醋鱼是怎么做的?

1、糖醋鱼块： 原料准备：去皮去骨的鱼肉、盐、蛋清、干生粉、油、姜蒜末、青椒、糖、醋、生粉。 制作步骤： 鱼肉切块，放盐抓匀腌20分钟，放入蛋清抓匀。 锅内放油烧热，鱼块滚上干生粉炸至两面焦黄捞出。 姜蒜切末，青椒切块。锅内放油爆香蒜末，放青椒和盐稍炒后盛出。

2、吃剩的鱼块可以通过以下步骤制作成糖醋鱼：腌制鱼块：将吃剩的鱼块清洗干净，挤去多余水分。使用食盐、鸡粉、料酒对鱼块进行腌制，时间约为10分钟，以确保鱼块入味。准备裹糊：在腌好的鱼块中加入玉米淀粉、面粉、鸡蛋以及适量清水，搅拌均匀。

3、制作糖醋汁：锅洗净后，加入适量清水、蕃茄酱、白醋和白糖，小火熬制至酱汁浓稠。注意控制火候，避免酱汁烧焦。淋汁装盘：将炸好的鱼肉捞出，摆盘备用。将熬好的糖醋汁均匀淋在鱼肉上，即可完成一道美味的宝宝版糖醋鱼。

The End