香菇怎样做汤（香菇怎样做汤好喝）

香菇怎么做汤好喝

1、打开电磁炉，往锅内加入适量的油。先放入蒜末、姜丝爆香一会。倒入豆芽、香菇、牛肉丸翻炒一会。加入适量的调味料。加水煮沸：待豆芽和香菇变软后，加入适量的水。将水煮沸一阵，可以多煮一会，以便牛肉丸中的味道充分煮出。试味装盘：舀出少许汤试试味道，合适后即可装盘。撒上少许葱花作为点缀。

2、想要做出好喝的香菇汤，可以尝试制作豆腐干香菇汤，其味道鲜美且养胃健脾，具体做法如下：所需材料：- 主料：豆腐干2片、香菇3朵、芹菜120克、胡萝卜150克、金针菇50克。- 辅料：姜丝适量、盐、油。制作步骤： 准备食材： - 豆腐干切丝。 - 胡萝卜去皮切丝。

3、香菇：四个，切去根蒂后清洗干净，香菇能增添汤的鲜美味道。白菜：切去根部，用手掰开放在盆中，白菜的清甜可以平衡汤的口感。鸡蛋：打散后放入食盐和白醋，这样炒出来的鸡蛋会有少许脆感，提升汤的风味。小葱：切成葱花，用于最后的提香。枸杞子：用清水泡发，用于增加汤的营养和色泽。

4、向锅中注入适量开水，水量可根据个人喜好调整。先大火烧开，再转中火烧制2分钟，使香菇和肉片的味道充分释放到汤中。调味与装盘：加入适量盐调味，根据个人口味调整。撒入适量葱花，增加汤的香气和美观度。关火后，将香菇汤盛入碗中即可享用。制作要点： 香菇和肉片的翻炒过程要适中，避免炒焦。

5、制作这道美味的香菇瘦肉汤，首先需要准备好200g的香菇和50g的瘦肉。此外，适量的油、盐和葱花也是不可或缺的辅料。将香菇和瘦肉洗净后，切成片状。接下来，热锅凉油，调至中火，将香菇和肉片一同放入锅中进行翻炒。当肉变色后，加入适量的盐调味。

6、将电磁炉打开，往锅内加入适量的油，先放入蒜末、姜丝爆香一会；然后倒入豆芽、香菇、牛肉丸炒一会，然后加入各种调味料，待豆芽香菇变软之后加入适量的水，将水煮沸一阵，可以多煮一会，这样牛肉馅中的味道容易煮出来，舀出少许试试味道，合适后就可以装盘了，一碗豆芽香菇牛肉丸汤就做好了。

如何做香菇汤

干香菇150克，排骨200克。将干香菇泡水，大概泡一个小时。将香菇切下，这样炖出来更入味，香菇也可以用鲜香菇，用刀在香菇上划十字。将排骨宰成小段，将上面的油沫沫剔除。排骨要买新鲜的哟。烧开水将排骨煮一下，水开，煮一下就行了，沥出来再用冷水洗洗，沥干备用。切几片姜和蒜。

小时后，开盖，将泡好的干香菇加入电饭煲中。烧开后继续转小火，煲10分钟。调味装盘：加入适量的盐和鸡精进行调味。最后，可以撒上葱花或香菜作为点缀。注意事项： 干香菇需提前浸泡，以充分软化并释放香味。 焯水排骨时，冷水下锅能更好地去除血水和杂质。

制作一道美味的香菇炖排骨汤，首先准备原材料：香菇80克，排骨200克，调料包括猪油30克，精盐4克，味精2克，葱段5克，姜片3克，料酒1毫升。接下来是详细的制作步骤：首先，将香菇提前发好并洗净，排骨则需要剁成宽3厘米、长4厘米的小块。

香菇青菜汤 材料准备 主料：香菇5 - 6朵、青菜（如上海青、小白菜等）2 - 3棵。辅料：食用油适量、盐适量、鸡精（可根据个人口味选择是否添加）适量、清水适量、葱花适量。制作步骤 香菇洗净，去蒂，在香菇表面划十字花刀。

制作步骤： 准备食材：将新香菇去梗并切成片，西红柿同样切成片备用。 炒制西红柿：锅中加入20毫升油，烧热后放入切好的西红柿片，翻炒至熬出汁水。 煮制香菇汤：在熬出西红柿汁的锅中，加入切好的香菇片和水500毫升，大火煮开后转小火继续煮一段时间，使香菇的味道充分融入汤中。

香菇鹅肉汤的制作方法如下：准备鹅肉：将去皮的鹅肉切块并洗净，确保肉质干净无杂质。焯水去血：锅内烧水，待水开后下入鹅肉块，焯去血水，以去除腥味。炒香调料与鹅肉：坐锅烧油，油热后下入切好的调料（如葱、姜、蒜等，根据个人口味调整）炒香。

香菇做汤怎么做好吃

新鲜香菇炖汤好吃的做法有以下几种：鲜香菇鸡肉汤：将新鲜香菇清洗干净，去除水分后切片。生姜清洗后去皮，可以切片或切丝备用。鸡肉切块，焯水后与香菇、生姜一起放入锅中，加入足够的水。大火烧开后转小火炖煮20到30分钟，直至鸡肉熟烂，汤汁浓郁。根据个人口味加入适量的盐调味即可。鲜香菇西红柿汤：香菇去梗切片，西红柿切片备用。

干香菇与鱼头豆腐一起做汤好吃，口感清香鲜美，营养价值高。做法 鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净 煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。

香菇洗净，去蒂，在香菇表面划十字花刀。红枣洗净去核。将处理好的鸡肉、香菇、红枣放入炖锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖5 - 2小时。小火慢炖可以使鸡肉和香菇的营养成分充分溶解在汤中，让汤更加浓郁鲜美。在汤炖好前15 - 20分钟放入枸杞。

处理食材 鱼处理：鱼洗净后擦干水分，在鱼身两面划几刀，用少许盐和料酒腌10分钟去腥。香菇：干香菇提前温水泡发（鲜香菇直接切片），泡发后去蒂切片，保留泡香菇的水（增鲜用）。豆腐：嫩豆腐切小块，用淡盐水浸泡5分钟去豆腥味。

准备食材： 干香菇适量，需用水泡发一会儿； 骨头适量，用于炖汤的底味。 焯水骨头： 锅中烧开水，将骨头放入沸水中稍微煮两三分钟，以去除血水和杂质。 捞出骨头： 把焯过水的骨头从锅中捞出来，放入碗中备用。

香菇豆腐鱼汤怎么做

1、处理食材 鱼处理：鱼洗净后擦干水分，在鱼身两面划几刀，用少许盐和料酒腌10分钟去腥。香菇：干香菇提前温水泡发（鲜香菇直接切片），泡发后去蒂切片，保留泡香菇的水（增鲜用）。豆腐：嫩豆腐切小块，用淡盐水浸泡5分钟去豆腥味。

2、香菇豆腐鲫鱼汤：主料：两条鲫鱼 ，豆腐 200克，香菇50克。调料：生姜 ，葱 ，盐 10克，料酒 20克。做法：鲫鱼洗净。平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入。煎至两面呈金黄色，依次加入大葱片、姜片。加入热水。加入料酒。大火烧开后继续煮7到8分钟，加香菇转中小火煮20分钟。

3、将鲫鱼洗净，确保表面无鳞片和内脏残留。 平底锅烧热后，放入少量油，将鲫鱼放入其中。 煎至两面呈金黄色，这样不仅能去除鱼腥味，还能让鱼汤更加鲜美。 加入大葱片和姜片，继续煎一会儿，让香味充分融入鱼汤中。 倒入适量的热水，水量需足够覆盖所有食材。 加入20克料酒，以去腥增香。

4、主料：鲫鱼1条，豆腐100克，鲜香菇4朵。辅料：枸杞10克，小葱1根，花生油1汤匙，食盐2茶匙，生姜4片。

5、主料：鲫鱼1条、豆腐1块、香菇6朵 辅料：盐适量、料酒适量、姜适量、香菜适量、鸡精适量、胡椒粉适量、蒜末适量、香菜适量 鲫鱼去鳞去鳃去肚，洗净，用盐腌20分钟。把鱼擦干水份，放锅里煎成两面金黄。加些料酒去腥，放适量开水，放姜片，大火煮5分钟。放下豆腐。放下香菇。

6、香菇：适量；植物油：少许；水：适量；姜：适量；蒜：适量；食盐：适量；香菇豆腐鲫鱼汤的做法 1 鲫鱼收拾干净后，擦干身上的水分 2 锅烧热后，用姜擦一擦，放上少许油，下鲫鱼煎到两面微黄即可 3 倒入凉水，放入姜片、蒜粒大火烧开，待汤色变白，放入香菇，小火炖20分钟。

The End