电饭锅做蛋糕怎样做（电饭锅做蛋糕怎么做法）

怎么用电饭锅做蛋糕

1、普通电饭锅：按“煮饭”键（约40分钟），跳闸后焖15分钟再开盖。蛋糕功能：直接选择“蛋糕”模式，完成后同样焖10分钟。 脱模 用牙签插入蛋糕，无黏连即熟。倒扣晾凉后脱模（可借助硅胶铲）。常见失败原因 塌陷回缩：蛋白没打发到位/焖的时间不够/开盖太快。

2、用电饭锅做蛋糕的步骤如下：准备材料：将蛋清和蛋黄分开。准备面粉约3杯的量，白砂糖适量，牛奶适量。打发蛋清：使用蛋打器将蛋清打散，直到打成像牛奶一样白白的，即打发至硬性发泡。混合蛋黄和面粉：将蛋黄放入面粉中，搅拌均匀。加入适量的白砂糖，继续搅拌均匀。

3、用电饭锅做蛋糕的步骤如下：准备材料并分离蛋清蛋黄：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。使用蛋打器将蛋清打散，直至其变得像牛奶一样白。制作蛋黄面糊：在面粉（约3杯的量）中加入蛋黄，并搅拌均匀。加入适量的白沙糖，继续搅拌至完全融合。慢慢加入牛奶，同时不断搅拌，以确保面糊均匀且没有颗粒。

电饭锅做蛋糕要焖多久

1、-20分钟。理论上来说，电饭锅到时间之后蛋糕就做熟了，可以食用了，不过为了更好的口感或者避免蛋糕未熟，通常会在出锅前将蛋糕闷一闷，可以根据个人的喜好选择闷5-20分钟。建议：最好不要超过30分钟，超过30分钟的话蛋糕就容易变凉、变塌了，口感会差很多，因此建议闷的时间不要超过30分钟，取出后也要趁热食用。

2、电饭锅做蛋糕闷的时间为520分钟。以下是具体说明：最佳闷制时间：为了获得更好的口感和确保蛋糕完全熟透，可以在电饭锅自动跳到保温状态后，选择闷制520分钟。避免过长时间闷制：虽然闷制可以提升口感，但闷制时间不宜过长，建议不要超过30分钟。过长时间的闷制可能导致蛋糕变凉、变塌，严重影响口感。

3、电饭锅做蛋糕闷的时间一般为520分钟。具体来说：最短时间：为了保持蛋糕的口感和热度，可以选择闷5分钟左右。常规时间：根据个人喜好和蛋糕的大小，可以选择闷1015分钟，这样既能确保蛋糕熟透，又能保持其松软口感。最长时间：虽然可以闷20分钟，但建议不要超过这个时间，以免蛋糕变凉、变塌，影响口感。

电饭锅做蛋糕的方法

再倒回剩余蛋白霜中，快速翻拌至颜色一致。 电饭锅操作 内胆底部刷薄油（防粘），倒入面糊轻震几下消泡。普通电饭锅：按“煮饭”键（约40分钟），跳闸后焖15分钟再开盖。蛋糕功能：直接选择“蛋糕”模式，完成后同样焖10分钟。 脱模 用牙签插入蛋糕，无黏连即熟。倒扣晾凉后脱模（可借助硅胶铲）。

准备面糊：将鸡蛋打散，加入白糖，充分搅拌均匀至充分溶解。然后逐步加入低筋面粉，边加边搅拌，直至面糊均匀无颗粒。加入牛奶或酸奶，继续搅拌至面糊光滑。 电饭锅预热与涂油：将电饭锅内部预先涂抹一层食用油，以确保蛋糕不会粘锅。按下煮饭键预热电饭锅。

在电饭煲内抹上一层油，将蛋糊倒入其中。盖上盖子，按下电饭锅的“煮饭”按钮。大约5分钟后，它会跳到保温状态。等待2-3分钟后，再次按下煮饭按钮。几分钟后，它再次跳起时，就能闻到蛋糕的香气。此时打开盖子，你会发现蛋糕表面呈浅黄色且比原来稍高。

用电饭锅做蛋糕的方法如下：准备材料：鸡蛋5个低筋面粉60克柠檬半个黄油50克白糖30克牛奶50ml分离蛋黄和蛋清：将鸡蛋磕破，双手拿住蛋壳，手动将蛋黄和蛋清完全分开。打发蛋清：在蛋清中挤入少许柠檬汁，加入10克白糖。使用打蛋器将蛋清打发至起泡，期间分两次再加入剩余的20克白糖。

怎样做蛋糕用电饭锅做法

1、内胆底部刷薄油（防粘），倒入面糊轻震几下消泡。普通电饭锅：按“煮饭”键（约40分钟），跳闸后焖15分钟再开盖。蛋糕功能：直接选择“蛋糕”模式，完成后同样焖10分钟。 脱模 用牙签插入蛋糕，无黏连即熟。倒扣晾凉后脱模（可借助硅胶铲）。

2、用电饭锅做蛋糕的简单做法如下：准备食材：将6个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。在蛋黄中加入少许白糖。搅拌蛋糊：向蛋黄和白糖的混合物中加入纯牛奶，搅拌均匀。打发蛋白：将蛋清打发至蓬松状态。混合面粉：将低筋面粉分次筛入搅拌好的蛋糊中，边筛入边搅拌，确保面粉均匀分布。

3、取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，用刮刀从底部往上翻拌均匀，动作要轻柔，避免消泡。将翻拌好的面糊全部倒入剩余的蛋白霜中，继续用同样的翻拌手法，将面糊和蛋白霜充分混合均匀。烤制蛋糕 在电饭锅内胆底部和四周刷上一层薄油，防止蛋糕粘锅。

4、用电饭锅做蛋糕的最简单步骤如下：准备材料：鸡蛋：适量白砂糖：150g低筋面粉：150g打发鸡蛋：在一个无油无水的盆子中打入鸡蛋，加入白砂糖。使用打蛋器开高速打发鸡蛋，一般打发4分钟左右，直到蛋液体积变为原来的三倍大小，颜色变为偏白色。混合面粉：将低筋面粉加入打发好的蛋液中，搅拌均匀。

5、用电饭锅做蛋糕的方法多种多样，既不需要烤箱，又能做出美味的蛋糕。首先，准备所需的材料：鸡蛋4枚、面粉、巧克力粉、白砂糖和牛奶。

6、电饭锅蛋糕的做法如下：准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。搅拌好面糊，蛋精放糖左右搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。

用电饭锅做蛋糕的方法

内胆底部刷薄油（防粘），倒入面糊轻震几下消泡。普通电饭锅：按“煮饭”键（约40分钟），跳闸后焖15分钟再开盖。蛋糕功能：直接选择“蛋糕”模式，完成后同样焖10分钟。 脱模 用牙签插入蛋糕，无黏连即熟。倒扣晾凉后脱模（可借助硅胶铲）。

用电饭锅做蛋糕的方法如下：准备材料：鸡蛋5个低筋面粉60克柠檬半个黄油50克白糖30克牛奶50ml分离蛋黄和蛋清：将鸡蛋磕破，双手拿住蛋壳，手动将蛋黄和蛋清完全分开。打发蛋清：在蛋清中挤入少许柠檬汁，加入10克白糖。使用打蛋器将蛋清打发至起泡，期间分两次再加入剩余的20克白糖。

在电饭锅底部和内壁均匀涂上一层食用油，以防粘锅。预热电饭锅约2分钟。倒入面糊并蒸煮：将混合好的面糊倒入预热好的电饭锅中。盖上锅盖，按下煮饭键开始蒸煮。等待与保温：当电饭锅跳到保温档时，不要立即打开锅盖，让其继续保温约20分钟。

用电饭锅做蛋糕的方法及窍门如下：材料准备与预处理- 面粉筛分：将面粉筛三至四次，以去除面粉中的结块，使面粉更加细腻。- 蛋黄蛋清分离：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，确保容器中无油无水，以免影响打发效果。蛋清打发- 加盐打发：在蛋清中加入少许盐，有助于蛋清更好地打发。

以下是几种用电饭锅做蛋糕的常见方法：普通电饭锅版海绵蛋糕 材料准备 鸡蛋：3个（约150 - 160克）低筋面粉：90克 玉米油：30克 细砂糖：60克 牛奶：30克 柠檬汁：几滴（用于去腥）制作步骤 分离蛋清和蛋黄：将鸡蛋磕开，把蛋清和蛋黄分别放入两个无水无油的干净容器中。

电压力锅无蛋糕键怎么做蛋糕

1、如果电压力锅没有蛋糕键，可以按煮饭键加保温键来做蛋糕。具体步骤如下：准备阶段：电压力锅先通电，然后按保温键备用。准备好做蛋糕所需的材料，如低筋面粉、玉米油、牛奶、鸡蛋和白糖等。制作蛋糕糊：在大盆里将低筋面粉过筛倒入，加入玉米油，用搅拌器或筷子搅拌均匀到无颗粒状。再放入牛奶拌匀成面糊状。

2、没有蛋糕键的电压力锅可以按煮饭键或煮粥键来做蛋糕。以下是具体做法及注意事项：做法： 准备材料：鸡蛋4个、牛奶40毫升、黄油40克、低筋面粉80克、白砂糖70克。确保所有工具干净无油无水。 分离蛋清蛋黄：将鸡蛋的蛋清蛋黄分别打入两个干净的器皿中。

3、电压力锅没有做蛋糕功能键可以做蛋糕，使用煮饭功能即可。电压力锅做蛋糕，需要准备的材料包括有：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油、电压力锅。打4个鸡蛋，将蛋黄跟蛋清分离。加适量的盐和一勺糖，用打蛋器打蛋清。

The End