怎样做老厨白菜（怎样做老厨白菜汤）

老厨白菜的做法

1、选择新鲜嫩叶的大白菜，洗净后撕成大块。 将五花肉切成薄片备用。 将粉皮焯水至滑软，捞出后浸泡于凉水中。 将木耳泡发，去蒂洗净后撕成大朵状。 准备葱花、姜丝、红辣椒圈和香菜段等配料。 准备盐、生抽、老抽、料酒、白糖等调味料。

2、将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用；五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。炒锅注油烧热，下入辣椒、葱花、姜片、五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮、味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。

3、将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用；五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。

老厨白菜怎么做啊?

准备一颗大白菜，将其叶子洗净，然后用热油炸至七八成熟，捞出备用。接着，取一锅加入适量的油，将葱姜和八角爆香后，放入切好的瘦肉片，翻炒至肉熟。然后，将炸好的白菜和发好的粉皮一起倒入锅中，加入适量的老抽，快速翻炒几下，使食材均匀上色。最后，加入适量的味精调味，即可出锅享用。

选择新鲜嫩叶的大白菜，洗净后撕成大块。 将五花肉切成薄片备用。 将粉皮焯水至滑软，捞出后浸泡于凉水中。 将木耳泡发，去蒂洗净后撕成大朵状。 准备葱花、姜丝、红辣椒圈和香菜段等配料。 准备盐、生抽、老抽、料酒、白糖等调味料。

- 首先将白菜清洗干净，然后切成适口的片状，放入开水中焯烫一下，随即捞出备用。- 将五花肉切成薄片，粉皮事先用温水泡至软化，香菜洗净后切成小段。- 热锅倒油，待油温升高后，放入葱花和姜片爆香，接着加入五花肉片煸炒至出油。

醋溜白菜在家这样做最好吃，这样做简单又好吃，这是我们的家常版本做法，在家就可以自己做，并且吃起来非常的健康，作为一名四川人川菜美食爱好者，我制做了一期人人都会做的家常版醋溜白菜，看看视频就知道怎么制作了的。

老厨白菜怎么做的

1、首先，需要准备好各种食材，包括大白菜、五花肉、粉条、木耳等。大白菜要洗净，将叶子部分和白菜帮子分开处理，白菜帮子斜着切成薄片，叶子部分则用手撕成小块，这样吃起来口感更好。五花肉切成薄片，粉条和木耳则需要提前泡发并处理好。接着，开始炒制。

2、选择新鲜嫩叶的大白菜，洗净后撕成大块。 将五花肉切成薄片备用。 将粉皮焯水至滑软，捞出后浸泡于凉水中。 将木耳泡发，去蒂洗净后撕成大朵状。 准备葱花、姜丝、红辣椒圈和香菜段等配料。 准备盐、生抽、老抽、料酒、白糖等调味料。

3、开始烹饪一道简单可口的家常菜——老厨白菜。首先，你需要准备新鲜的白菜，将其仔细洗净后切成片，接着用开水烫一下，以去除杂质，然后捞出备用。五花肉也需处理，切成薄片，而粉皮则需要提前泡软，使其口感更佳。香菜也需要清洗干净，切成小段备用。

The End