怎样做大饼好吃（怎样做大饼好吃又简单）

大饼如何做的松软好吃

以下是一份既软又好吃的苏北大饼做法：材料准备 面粉：500克，选用中筋面粉为佳。中筋面粉蛋白质含量适中，能保证大饼具有一定的韧性和延展性，同时又不会过于硬实，是制作苏北大饼的理想选择。酵母：5克。酵母是让大饼变得松软的关键因素之一。

擀皮抹油加盐：把面团擀成不太薄的面皮，撒上点面粉，倒点油，加点盐拌匀，均匀地抹在面皮上，这样能让大饼更加松软可口。卷面揪团做饼坯：把抹好油的面皮卷起来，再揪成一个个小面团，用来做饼坯。预热电饼铛擀饼坯：记得提前预热好电饼铛哦，然后把小面团擀成饼坯。

蒸好后取下饼，用刀在饼中间横切一刀。将饼轻轻磕动，见起层时，码入盘内即可。注意事项： 发酵时间要根据气温和个人口味适当调整，以确保饼的口感松软。 刷豆油和撒干面粉是为了增加饼的层次感和口感，可以根据个人喜好调整用量。 蒸制时间要根据饼的大小和厚度适当调整，以确保饼完全熟透。

要制作松软好吃的大饼，可以尝试以下步骤： 准备面团：将面粉、水和适量的盐混合在一起，揉成光滑的面团。可以根据需要适量添加水或面粉，确保面团的湿度和软硬度适中。 静置面团：将面团放置在密闭的容器中，静置约30分钟让面筋得到休息和放松，这样可以使面团更加柔软。

怎样做简单好吃的大饼

例如，加入葱花可以让大饼带有葱香味；加入香菜末则会增添独特的香气；撒上芝麻不仅能增加香味，还能让大饼表面更加美观。还可以在烙制好的大饼表面刷上一层酱料，如甜面酱、豆瓣酱等，再夹上一些蔬菜（如生菜、黄瓜）或者肉类（如火腿、烤肉），这样就制作出了美味的苏北煎饼卷，口味更加丰富多样。

将木耳用温水泡发，韭菜洗净，鸡蛋打入碗中备用。将木耳和韭菜分别剁碎，放在一旁备用。将木耳，韭菜和鸡蛋，虾皮全部放入一盆中后加10克豆油搅拌均匀，放置一旁备用。和面，用一碗清水缓缓加入600克 面粉中，将面粉揉成面团。将揉好的面平均分成几小份后揉成小面饼。

制作简单又好吃的大饼，可以按照以下步骤进行： 准备面团 和面：将面粉一点点加入温水，揉成略软的面团。 醒面：盖上保鲜膜，让面团醒20分钟，这样可以使面团更加柔软有弹性。 准备葱花 切葱：将小葱切成末。 调味：加入适量的盐，与葱花拌匀，这样葱花的味道会更加均匀。

大饼怎么做简单又好吃

1、热锅凉油，放入大饼，用中小火烙制。在烙制过程中要不时地翻面，并且可以用刷子在大饼表面刷上一层薄薄的食用油，这样可以使大饼表面更加金黄酥脆，内部也能更好地熟透。每面烙制大约2 - 3分钟，直到大饼两面都呈现出金黄色，用铲子按压大饼，能够快速回弹就说明大饼已经烙好了。

2、制作简单又好吃的大饼，可以按照以下步骤进行： 准备面团 和面：将面粉一点点加入温水，揉成略软的面团。 醒面：盖上保鲜膜，让面团醒20分钟，这样可以使面团更加柔软有弹性。 准备葱花 切葱：将小葱切成末。 调味：加入适量的盐，与葱花拌匀，这样葱花的味道会更加均匀。

3、大饼简单又好吃的做法如下：和面与醒面：将面粉一点点加入温水，揉成略软的面团。盖上保鲜膜，让面团醒20分钟，使面团更加柔软易操作。准备葱花：小葱切末，加入适量的盐拌匀，备用。擀饼与抹油：在桌子上抹点油，防止面团粘连。把醒好的面团擀成面饼，尽量擀得薄一些。

4、发面糊大饼：适合早餐食用，制作过程简单，无需手粘面粉。只需将面粉和发酵粉与冷水混合，搅拌成稠面糊，冷藏发酵。第二天早晨，将面糊倒入电饼铛，摊平，两面各烙两分钟即可。这种饼松软可口，也可加入蔬菜和肉末丰富口感。 锅盔大饼：这种饼厚实且需耐心制作，在燃气灶上小火慢烙。

5、面粉一点点加入温水揉成略软的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。小葱切末，加入盐拌匀。桌子上抹点油，把醒好的面团擀成面饼。面饼表面抹一层猪油，薄薄一层就可以，但是要均匀，每个地方都抹到，然后撒上拌了盐的葱花铺匀。面饼自下而上卷起。切分成若干份。

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The End