怎样用高压锅做猪蹄（高压锅做整只猪蹄的做法）

怎么用高压锅做猪蹄汤

将焯水后的猪蹄放入高压锅中，加入足量的清水，再加入一些料酒，姜片和葱段，盖上盖子，大火加热至高压，然后调整火力，煮约30分钟即可。打开高压锅，加入适量盐，再煮五分钟即可。注意，猪蹄煮制时，水不能过高压锅，以保证汤汁浓郁。

将猪蹄清洗干净，切成块状。 将猪蹄放入高压锅中，加入足够的水，水量要能够完全淹没猪蹄。 加入适量的姜片、葱段和料酒，这样可以帮助去腥味。 如果有料包，将料包放入高压锅中。 关上锅盖，将高压锅加热到高压状态。根据高压锅的使用说明，炖煮时间可以根据个人喜好和材料的特点来决定。

将猪蹄放入高压锅中，加入足够的水，加入姜块和大葱。 倒入适量的料酒，将高压锅封上，在中火烧开。 等到高压锅发出嘶嘶声，转为小火煮40-50分钟。 关火，等待高压锅自然释放压力。 打开高压锅，将煮熟的猪蹄捞出，在冷水中冲洗干净，去掉杂质。

在高压锅中加入足够的水，将水烧开。加入焯水后的猪蹄，同时加入料酒以去腥。用勺子撇去浮沫，保持汤面清洁。加入泡发好的黄豆，继续煮十五分钟左右。调味并继续炖煮：加入两勺生抽、两勺老抽调色，同时加入两勺盐和一勺白糖调味。此时不要盖上高压锅的锅盖，继续煮一段时间，让猪蹄的腥味进一步挥发。

怎么用高压锅炖猪蹄

将猪蹄去毛、切块并洗净。焯水处理：趁冷水下锅，加入料酒，焯煮猪蹄56分钟，以去除血沫。焯煮后捞出猪蹄，用凉水冲洗干净。调料准备与腌制：在高压锅内放入姜片、生抽、老抽、少许蚝油、冰糖、料酒和香叶。将焯煮并冲洗干净的猪蹄倒入高压锅内，搅拌一下，使猪蹄均匀上色。

盖上高压锅盖，按下高压炖键，等待提示音后调制小火炖制1小时。关火后自然降压，打开盖子，用勺子翻一下猪蹄，继续盖上锅盖，炖制半小时。半小时后，猪蹄入味，可根据口味加水或调味料调整。享用美食：将炖好的猪蹄取出，晾凉后切块，即可上桌享用。

将新鲜的猪蹄洗净，剁成小块。 在高压锅中放入少许油，加入适量的姜片、葱段和干辣椒，煸炒出香味。 将猪蹄放入高压锅中，加入适量的料酒、生抽、老抽和少许糖，再加入足够的清水覆盖猪蹄。 关上高压锅盖，选择煮肉/煲汤的功能，设定好时间（一般炖猪蹄需要20-30分钟）。

如何用高压锅做猪蹄

将猪蹄放入热水锅中焯水五分钟，以去除血水和腥味。焯水后趁热将猪蹄上的细毛刮干净，确保猪蹄表面干净无杂质。准备炖煮材料：将八角、花椒、干辣椒、桂皮、生姜片、葱段等香料和调味料放入高压锅内的料包中或直接撒在锅底。开始炖煮：在高压锅中加入足够的水，烧开后加入处理好的猪蹄。

在高压锅中加入足够的水，将水烧开。加入焯水后的猪蹄，同时加入料酒以去腥。用勺子撇去浮沫，保持汤面清洁。加入泡发好的黄豆，继续煮十五分钟左右。调味并继续炖煮：加入两勺生抽、两勺老抽调色，同时加入两勺盐和一勺白糖调味。此时不要盖上高压锅的锅盖，继续煮一段时间，让猪蹄的腥味进一步挥发。

将新鲜的猪蹄洗净，剁成小块。 在高压锅中放入少许油，加入适量的姜片、葱段和干辣椒，煸炒出香味。 将猪蹄放入高压锅中，加入适量的料酒、生抽、老抽和少许糖，再加入足够的清水覆盖猪蹄。 关上高压锅盖，选择煮肉/煲汤的功能，设定好时间（一般炖猪蹄需要20-30分钟）。

The End