蔬菜大全100种照片（蔬菜大全100种照片长支叶）

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常见的蔬菜种类100种

常见的蔬菜种类100种：大葱、芹菜、蒜苗、小葱、菠菜，上海青，韭菜，油麦菜，生姜，香菜红薯，生姜，鸭蛋，大白菜，西芹，南瓜，冬瓜。葫子，紫包菜，小夹豆，玉米粒，猪血，海带结，水笋，黄菜，去皮山药玉米棒，黄瓜，辣椒，豆条，千张，花菜，糯粑。

萝卜萝卜是一种不分地区、菜系的常见蔬菜，食用人群数量非常庞大，本身也具有一年四季都能够种植采收的特性，有秋冬萝卜、冬春萝卜、夏秋萝卜等不同的种类分别，在秋季种植的萝卜无论是口感还是营养价值都是最好的，价钱也最高。

白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱。萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄。

大葱、芹菜、蒜苗、小葱、菠菜、上海青、韭菜、油麦菜、生姜、香菜、红薯、姜、鸭蛋、大白菜、西芹、南瓜、冬瓜。胡萝卜、紫包菜、小夹豆、玉米粒、猪血、海带结、水笋、黄菜、去皮山药、玉米棒、黄瓜、辣椒、豆条、千张、花菜、莴苣。

常见的蔬菜种类繁多，以下为你列举100种蔬菜的名字。 叶菜类：白菜、菠菜、生菜、油麦菜、空心菜、韭菜、芹菜、茼蒿、苋菜、木耳菜、芥菜、小白菜、娃娃菜、乌塌菜、芥蓝、羽衣甘蓝、菜心、苦苣、菊苣、牛皮菜。

各种蔬菜图片

1、带叶子的蔬菜：例如蒜苔、油菜、生菜、蒜苗、水芹、茼蒿、芥菜、油菜、豆苗、小青菜、紫甘蓝、小白菜、娃娃菜、空心菜，地瓜叶、龙须菜等。豆类蔬菜：如青豆、毛豆、扁豆、豌豆、蚕豆、四季豆、绿豆芽、豆苗、黄豆芽等。菇类蔬菜：香菇、草菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、小平菇等。

2、蔬菜种类图片及名称如下：根菜类10种 水萝卜3种：五缨水萝卜、大红袍、白水萝卜；秋萝卜4种：磨盘、灯笼红、青萝卜、长白萝卜；胡萝卜3种：地八寸、鞭杆红、紫胡萝卜。白菜类4种 小白菜1种：八叶齐；秋白菜3种：八叶齐、核桃纹、山东白菜。

3、各种青菜大全图片3 春季（3~5月）自然成熟的水果 柠檬、草莓、圣女果、枇杷、菠萝、桑葚、山竹、莲雾、番石榴、柑橘、蛇瓜等。自然成熟的蔬菜 生菜、菠菜、油菜、春笋、山椒、韭菜、小葱、茶树菇、土豆、西兰花、黄豆芽、茼蒿、莴笋、苋菜、西葫芦、香椿、西芹、香菇、紫菜、荸荠、海带等。

4、食用菌类香菇、木耳、草菇、平菇、秀珍菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、猴头菇、牛肝菌、红菇、竹荪、口蘑、松口蘑(松茸)、灵芝、冬虫夏草。

5、大白菜：通常所说的白菜指大白菜，主要在我国华北地区种植，全国范围内均有分布。大白菜耐寒耐储存，东北地区居民常用其冬季储存。可炒菜、煮汤、做馅，腌制后也美味。 小白菜：别称青菜、油白菜，为大白菜的近亲，耐寒耐热，四季可见，南北各地均有种植。口感清甜，适合炒食、煮食和凉拌。

6、紫甘蓝 - 图片：紫甘蓝的图片 - 描述：紫甘蓝在烹饪过程中会逐渐变为蓝色，加入醋可以维持其原有颜色。这种蔬菜营养价值极高。 苋菜 - 图片：苋菜的图片 - 描述：苋菜本身并非蓝色，而是在烹饪加热后转变为蓝色。这是因为苋菜中含有花青素，遇到碱性物质会变蓝。

常见的100种蔬菜名称图片

我知道的蔬菜有很多种，比如绿叶蔬菜、豆类蔬菜、菇类蔬菜、瓜类蔬菜和根茎蔬菜。 绿叶蔬菜就是吃叶子为主的蔬菜，比如菠菜、白菜、橄榄菜等等。 豆类蔬菜就是豆子类的蔬菜，比如毛豆、四季豆、绿豆、黄豆等等。还有一种豆芽，是用豆科植物的种子泡发形成的幼芽。

白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱。萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄。

西瓜，一年生蔓生藤本，原产非洲，现广泛栽培于世界热带至温带地区，中国各地品种繁多，如新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地品种最为著名。

蔬菜名称图片如下：叶、花和嫩茎类的蔬菜有油菜、菠菜、菜花、青菜、芹菜、竹笋等。根茎类和薯芋类的蔬菜有白萝卜、胡萝卜、甜菜头、芋头、山药等。茄果类的蔬菜有南瓜、胡瓜、茄子、西红柿、青椒等。鲜豆类的蔬菜有菜豆、豌豆、扁豆、蚕豆、长豆角等。

常见的蔬菜名称图片 带叶子的蔬菜：例如蒜苔、油菜、生菜、蒜苗、水芹、茼蒿、芥菜、油菜、豆苗、小青菜、紫甘蓝、小白菜、娃娃菜、空心菜，地瓜叶、龙须菜等。豆类蔬菜：如青豆、毛豆、扁豆、豌豆、蚕豆、四季豆、绿豆芽、豆苗、黄豆芽等。

豆角、黄瓜、西红柿、莲藕、紫茄子、胡萝卜、蘑菇、蓬蒿、花菜、白萝卜、莴笋、青菜、花生、红薯、高瓜、山药、秋葵、菱角、辣椒、栗子、冬瓜、地瓜叶、山药、扁豆、芹菜、莲藕、西葫芦、芹菜、冬笋、芥蓝、南瓜、菠菜、西洋菜、白菜、胡萝卜、白萝卜、西兰花、花菜、小白菜，黄芽白、椰菜等。

100款必种多年生蔬菜

1、芦笋：春季采摘的嫩芽是美味的蔬菜。 朝鲜蓟：独特的味道和营养价值使其成为受欢迎的选择。 韭菜：适合多种烹饪方式，易于种植。 大黄：常用于制作甜点和果酱。 菠菜：富含铁质和维生素，可多次收获。 瑞士甜菜：叶子和根部均可食用。 甘蓝：耐寒性强，适合冷气候地区种植。

2、多年生蔬菜有不少，以下是常见的一览表。 韭菜：适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。可不断收割，多在春秋季节采摘嫩叶食用。 芦笋：学名石刁柏，含多种人体所需营养元素。春天嫩茎破土而出可采收，口感鲜美。 黄花菜：花朵经蒸、晒，加工成干菜后可食用，营养价值高。

3、芦笋 芦笋是一种多年生的蔬菜，适应性强，在北方地区广泛种植。芦笋富含营养，口感鲜嫩，且生长寿命较长，一次种植可连续多年收获。金针菜 金针菜也是一种多年生的蔬菜，其独特的香味和口感使其在北方地区备受欢迎。金针菜富含多种营养成分，如维生素和矿物质，具有较高的营养价值。

4、北方多年生蔬菜的常见种类包括韭菜、葱、芦笋、香芹和菠菜等。韭菜是北方地区多年生蔬菜的代表，它适应性强，耐寒性强，生长周期较长。在北方地区，韭菜一般栽种一次可以连续收获多年，是一种常见的蔬菜。葱也是北方常见的多年生蔬菜之一。葱含有丰富的营养成分，不仅可以作为调料使用，也可以单独烹饪菜肴。

5、多年生蔬菜主要包括芦笋、笋、萱草花、蕨菜、蒌蒿以及韭菜等。以下是这些常见的多年生蔬菜品种的简要介绍：芦笋：颜色多变，未出土时为白色，出土后转为绿色。适合秋季910月收获，富含多种营养素，具有抗癌、清热利尿等功效。笋：春笋与冬笋外皮多呈褐色，脱壳后则为黄绿色或嫩黄色。

绿叶蔬菜图片大全

这6种绿叶蔬菜减肥期间真的不要错过 芹菜13大卡/100克，油菜14大卡/100克，菜心28大卡/100克。 小白菜14大卡/100克，白菜28大卡/100克，豌豆苗32 大卡/100克。

豌豆尖是我最喜欢的绿叶菜之一，赶紧买回家炒一下上餐桌品尝一下。 今天我来介绍蒜蓉炒豌豆尖的做法用料： 豌豆尖250克 ，蒜3瓣，糖3克 ，动物油10克，盐 一小勺，花椒5个，干辣椒3个。 炒菜步骤： 碗豆尖儿洗净放在淡盐水中浸泡10分钟能够让炒好的豌豆尖清香、鲜嫩、色泽碧绿、原汁原味。

绿叶蔬菜包括菠菜、莴苣、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒（荆芥）、菊花脑、叶菾菜（牛皮菜）等。

- 香菜：绿色叶子，特殊香味。- 西洋菜：水中生长，浓绿色，辛香味。- 油麦菜：四季可见，味道稍苦或无味。- 花椰菜：叶片绿色，果实白色或其它颜色。虽然青椒、西兰花、蒜薹、苦瓜等不是传统意义上的叶菜，但它们同样绿色且营养价值不输于绿叶菜，也常被归类其中。

绿叶蔬菜包括但不限于豆角、油菜、生菜、小白菜、豌豆苗、菜花、菠菜、香菜、芹菜、茼蒿、苦菊、落葵、油麦菜等。以下是部分绿叶蔬菜的图片及名称介绍（由于无法直接展示图片，将详细描述每种蔬菜的特点）：小白菜：小白菜是大白菜的前身，叶子鲜嫩，口感清淡，适合用来做豆腐汤或炒着吃。

绿色蔬菜种类繁多，其中包括上海青、菠菜、菜心、生菜、油麦菜、莴苣、空心菜、毛豆、苋菜、南瓜尖、韭菜苔、芥菜、芹菜等。这些绿叶蔬菜不仅营养价值高，还含有丰富的膳食纤维，对于维护肠道健康和增强免疫力具有重要意义。

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