高丽菜图片（高丽菜的图片）

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甘蓝是什么?_?

1、甘蓝为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。中国各地栽培，作蔬菜及饲料用。中国东北地区俗称“大头菜”，云南俗称“莲花白”，客家人叫“包菜”。甘蓝是一个大家族，包菜就是甘蓝的一种。

2、甘蓝是一种来自十字花科芸薹属的一年生或两年生蔬菜植物。以下是关于甘蓝的详细介绍：学名与起源：甘蓝的学名为 Brassica oleracea，起源于英国和欧洲大陆海岸的野生甘蓝，经过长期驯化而来。类型与特征：甘蓝根据食用部分的不同，主要分为叶型、紧包成头状、花和粗花茎型以及茎型。

3、甘蓝是一种常见的蔬菜，属于十字花科植物。它的叶子较大，形状类似圆形，叶子颜色则有绿色或紫红色。甘蓝的味道清新爽口，营养价值很高，富含维生素C、维生素K、叶酸、钙、铁等矿物质和微量元素，对人体健康有很好的保健作用。甘蓝可以生吃、拌菜，也可以用来炒菜、烧汤、做酱菜等。

4、甘蓝在中文里是一种叶菜类蔬菜，也叫卷心菜或芜菁菜。以下是关于甘蓝的详细解释：外观特征：甘蓝的头部紧密卷成球状，叶子通常为青色或紫色。营养价值：甘蓝富含维生素C、维生素K和抗氧化物质，还含有大量的纤维素且热量低，非常适合作为减肥餐单中的蔬菜选择。

高丽菜是什么菜图片

卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。

高丽菜又叫做结球甘蓝、洋白菜、圆白菜、包心菜、莲花菜等，是常见的蔬菜，我国东北、西北、华北等地区均有种植。高丽菜为什么叫高丽菜？高丽菜名字的由来，目前有两种广泛的说法，一种据说是因为日本人为了广为宣传，鼓励民众食用，将其营养价值比喻为菜中的高丽参，久而久之即称为高丽菜。

高丽菜又称为「球叶甘蓝」。《千金.食治》称「蓝菜」，《本草拾遗》称「西土蓝」，《中国蔬菜栽培学》称「包心菜」、「洋白菜」，《中国药植图鉴》称「卷心菜」、「莲花白」、「葵花白」。？高丽菜质地脆甜，不仅味美可口，营养价值亦很高，一般蔬菜中比较缺乏的蛋白质、脂肪和糖，它都不缺。

请问高丽菜是什么样的,可以发个图片来看看吗?

1、高丽菜中的钙、磷、铁含量在各类蔬菜中名列前茅。每一百克高丽菜中的钙含量为六十二毫克，比黄瓜多四倍，比西红柿多七倍。研究还发现，高丽菜含有较多的微量元素锰，锰是人体酶和激素等活性物质的主要成分，促进人体物质代谢。儿童体内代谢旺盛，因此，让孩子多吃些高丽菜，对其发育成长大有益处。

2、卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。

3、高丽菜就是我们常说的卷心菜，也被称为包菜、圆白菜、洋白菜或莲花白。外观特征：高丽菜属于十字花科的蔬菜，其外观呈圆形或椭圆形，颜色从淡绿到深绿不等。叶片紧密地包裹在一起，形成一个结实的球状，内叶通常颜色较浅。口感与用途：高丽菜的口感脆嫩，非常适合烹饪。

4、高丽菜咪即系---椰菜.卷心菜(Brassica oleracea L. var. capitata L.)，植物学上称结球甘蓝，又称洋白菜、圆白菜、高丽菜、包菜，广东部分地区亦称「椰菜」。是一种常见蔬菜。

5、高丽菜是椰菜。就是卷心菜。卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白，椰菜，高丽菜等。

甘蓝菜的做法甘蓝菜的营养价值及图片欣赏

1、种子可使人安眠及防止老人痴呆症。用法：叶与排骨共煮或炖烂，干品可与鱼炖煮或与排骨或猪肝同炖服食。种子与肉或鱼蒸炖同食。鲜叶洗净捣汁微加温饭前饮服，亦可捣烂敷烫伤。包心菜叶大而厚，是营养价值很高的蔬菜，且具有重要的保健作用，是一种天然防癌良药。

2、第一种做法，白灼蒜香甘蓝菜 用料：甘蓝菜七八个叶片，大蒜5瓣，辣椒粉1勺，味极鲜（生抽）1大勺。做法：洗净的甘蓝菜控水后，撕成大片状。烧开水后加盐和油，倒入甘蓝菜，待颜色稍变捞出，放入冷水，控干水后放入盘中，加入辣椒粉和味极鲜。炒锅加油，热后倒在甘蓝菜上，调拌均匀即可。

3、第一种是炝甘蓝。首先将甘蓝切成小片，清洗干净后晾干水分。在锅中加入适量的油，放入甘蓝翻炒2分钟，之后盛出。接着在锅中再加少许油，放入切好的干红辣椒炒香，再倒入炒过的甘蓝，加入白糖、陈醋、麻油、盐快速翻炒即可起锅。

4、清炒甘蓝：这是最简单的做法之一。将甘蓝切成细丝，用热油快速翻炒，加入适量的盐、味精和蒜末调味，炒至甘蓝变软即可。这种做法保留了甘蓝的原味和营养，适合追求健康饮食的人群。

5、野甘蓝菜，也被称为野生甘蓝或野生芥蓝，是一种常见的野菜，具有独特的风味和营养价值。

6、甘蓝，也称为卷心菜或圆白菜，是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K和膳食纤维。甘蓝可以用来做很多美味的菜肴，下面是一些做法供您参考：清炒甘蓝：将甘蓝切成细丝，用热油快速翻炒，加入适量的盐、味精和蒜末调味。这种做法简单快捷，保留了甘蓝的原味和脆嫩口感。

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