大虾怎么做好吃又简单(家常大虾怎么做好吃又简单？)

家常大虾怎么做好吃又简单？

1/14 清理虾



2/14 剪去虾须、虾腿



3/14 在虾背第三节处用牙签挑出虾线（也就是虾的肠子那是虾中最脏的部分）



4/14 虾头中虾的胃及卵巢都在头部，挤出其清洗干净

食材

大虾300克、龙口粉丝2把、娃娃菜、葱姜蒜、小米椒、李锦记旧庄蚝油、生抽、料酒、老抽各适量

做法

1、大虾去虾线虾须，放姜片，料酒，白胡椒粉腌制十分钟。

2、粉丝提前泡软，碗中放小米椒和蒜，淋上热油爆香加生抽2，蚝油，老抽少许拌匀备用。

3、锅里铺上娃娃菜、粉丝、放入大虾，倒入一碗清水，表面淋上酱汁，小火焖煮10分钟左右，撒上葱花即可。

虾怎么做最好吃又简单的做法？

【白灼大虾】

材料：大虾 500克，植物油2汤匙、 料酒 1汤匙、 葱 10克、 姜 10克 、酱油(1级） 3汤匙 、大蒜 2瓣、

做法：

1.将大虾剪掉虾须和虾枪，用牙签挑去虾线，洗净

2.锅加油烧热，下入蒜蓉小火炒至出蒜香味

3.盛出装在碗内，加入酱油搅拌均匀调成酱汁蘸料

4.锅加水烧开，加入葱段，姜片，料酒，将大虾放入锅中

5.煮到虾身卷起，颜色变红时取盛出，放进冷水中过一下，捞出沥水，随蘸料一起上桌即可

首先剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净备用，炒锅内加油，烧到七成热时倒入虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒，接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，锅内加开水盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。

材料:

大虾 1斤、蒜头 5颗、辣椒 1条 (切碎）、葱 1颗（切段）、生粉 50克、海盐 3茶匙

做法:

1、将虾的脚和虾的头剪掉，然后焯下水，沾上生粉。

2、烧热一锅油后，将虾放入油锅中炸至8成熟后要很快拿起来，因为虾很快就熟了。

1/7 切好姜，剁好蒜，香菜和葱段也分别切好备用



2/7 蟹洗净，去掉不用食用部分（如肺，尿泡等），砍成适量大小



3/7 虾剪去虾须和虾枪，用牙签挑去虾线备用



4/7 热油锅，下姜，蒜爆香；倒入虾蟹一起炒干水份

对虾怎么烧好吃又简单？

主料：

对虾400g，生姜3片，油少许，盐少许糖少许，老抽少许，料酒少许

做法：

1.首先将对虾洗干净，用剪刀减掉虾须

2.油锅烧热，放入虾子，炒两分钟，炒至变色，放入生姜，少许盐，糖，老抽，料酒在搅拌炒均匀

虾怎么做才好吃又简单？

材料

鲜中虾 1斤、蒜头 5颗、辣椒 1条 (切碎）、葱 1颗（切段）、生粉 50克、海盐 3茶匙

做法

1、将虾的脚和虾的头剪掉，然后焯下水，沾上生粉。

2、烧热一锅油后，将虾放入油锅中炸至8成熟后要很快拿起来，因为虾很快就熟了。

如何做虾好吃又简单的方法？

把虾做的好吃还简单的方法就是盐水虾。具体方法是：把从市场买来的虾先用清水冲洗一下，然后剪掉虾须，再斜着剪掉虾枪，挖出吓胃，这一步一定要做好，因为虾胃最赃。

然后开背，挑出虾线，再用清水洗一下，装入锅里，加入清水，没过虾，多放一些盐，水开煮三分钟就好了。

1/6 先将丝瓜剥皮，切成高度一致的形状，在里面挖空做成一个个小盅的模型。



2/6 八只大虾去头，去虾线，留尾部的壳备用。另外几只剁成虾泥。



3/6 苹果和核桃也分别剁成碎块，备用。此时干贝可以泡软撕成细丝，然后加姜末黄酒蒸20分钟。所有食材准备好，可分别填入丝瓜盅了。



4/6 四个丝瓜盅里底部放入干贝丝，填满虾仁肉泥。

The End