豆腐做法家常菜？
主料:豆腐1块、肉末适量
辅料:豆瓣酱2勺 花椒适量 麻椒适量
步骤1 准备好一块豆腐，一小坨肉末
步骤2 锅中放油，下入花椒和麻椒炸香后捞出
步骤3 再下入两勺郫县豆瓣酱，炒散炒出红油
步骤4 倒入肉末继续翻炒至肉末变色
步骤5 倒入小半碗水煮开
步骤6 再放入切块儿的豆腐，煮3-5分钟
步骤7 加入淀粉勾芡一下即可出锅
步骤8 麻辣鲜香的家常麻婆豆腐就完成了
1. 木耳提前泡发洗净。
2. 豆腐切片入油锅中煎至。
3. 煎至两面金黄。
4. 捞出放入吸油纸上吸去油分。
5. 炒锅倒入橄榄油。
6. 爆香葱姜。
7. 放入豆腐和木耳。
8. 加入豆瓣酱。
9. 加入酱油和白糖。
10. 加少许清水烧制片刻让豆腐入味。
白菜豆腐的做法家常菜？
食材：白菜1小颗、豆腐1块、肉末少量、蒜3粒、姜1块、葱1段、生抽、盐适量。
做法：
1、食材备好。
2、白菜洗净切大片，豆腐切块。
3、葱，姜，蒜切碎备用。
4、锅中倒入少许油，油热后加入肉末炒变色出油，再加入葱，姜，蒜末炒香。
5、加适量生抽。
6、倒入白菜翻炒至白菜叶变软。
7、加适量白开水炖煮一会。
8、加入豆腐块，加适量盐调味。
方块豆腐家常做法？
主料：豆腐200克
辅料：油30克 、盐3克 、蚝油6克 、生抽5克 醋3克、 香菜5克 、玉米淀粉15克
做法：
1、买来的白豆腐切方块，下锅用油炸到表面焦脆。为了健康，我没有倒太多的油
2、炸出的豆腐捞出控干油，玉米淀粉加水调成水淀粉
3、锅里倒入油，热到五成热，关火，将香菜碎倒入，把香菜炸香
4、倒入醋、生抽、蚝油、盐
5、把火打开，一边加热一边倒入水淀粉，不停的搅拌至汤汁略稠
6、然后把豆腐摆盘，芡汁浇到豆腐干上面
葱花豆腐家常做法？
葱花豆腐是一道简单又美味的家常菜。首先，将豆腐切成块状，用开水焯水去腥味。
然后，将葱切成葱花备用。
接下来，热锅加入适量油，放入葱花炒香。
然后，加入豆腐块翻炒均匀。调入适量盐、鸡精和少许生抽调味。
最后，加入适量清水，盖上锅盖煮开，再用慢火炖煮几分钟，让豆腐入味。
最后，撒上少许葱花装饰即可。这道葱花豆腐色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道营养又美味的家常菜。
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