香菇怎么做(鲜香菇怎么做？)

鲜香菇怎么做？

材料：香菇（鲜）500克、黄瓜半根、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、水淀粉适量、

做法步骤：

1.把香菇切去根部，投洗干净

2.锅加水烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，将香菇捞出控净水分。

3.将香菇切成条状，黄瓜切片，葱切葱花，大蒜切片。

香菇把怎么做好吃？

食材：鲜香菇500g、彩椒100g、蒜20g、生抽15g、老抽、蚝油、盐、黑胡椒、糖、淀粉各适量。

制作步骤：

1、 鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟，充分清洗干净杂质和灰尘，之后把菇柄和伞盖掰开，分别切成厚片，彩椒去籽后切成细丝，大蒜切末备用。

2、 锅中烧热油，开小火煸香蒜末，看到蒜末呈金黄色，倒入切好的香菇柄，翻炒两分钟，因为菇柄的质地较硬，多炒一会儿口感更好。

3、 菇柄炒软后，把伞盖部分倒入锅中，加入生抽、老抽、蚝油、黑胡椒、盐、糖调味，绕着锅边淋入2小勺清水，小火煨煮两分钟，使香菇充分入味，香菇炒至8成熟，淋入少许水淀粉，翻炒均匀。

香菇把是一种美味的菜肴，它有着浓郁的香菇味道和嚼劲。以下是几种制作香菇把的方法：

1. 简单烹饪法：将香菇洗净去蒂，切成长条形。用少量油将葱姜爆香，然后加入香菇把翻炒，加盐调味即可。

2. 蒸制法：将香菇把放入蒸锅中，在上面撒上一些盐和干辣椒。大火蒸5分钟左右即可食用。这种方法能够使得香菇把更加鲜美，并且不会失去其自然的口感。

3. 红烧法：将香菇把放入锅中，加入适量豆腐干、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽等调料翻炒。加入足量的水后改为小火焖煮30分钟左右即可。

4. 炸制法：将香菇把裹上淀粉或者面粉后放入油锅中炸至金黄色捞出，再撒上一些盐和五香粉即可。

无论你选择哪种制作方式，香菇把都是一道美味健康的食品。

香菇脆怎么做？

香菇脆的制作流程如下： 主料：香菇150g 辅料：油适量，盐适量，酱油适量，醋适量，辣椒酱适量，淀粉适量，面粉适量 步骤一、香菇洗净泡发12小时。

步骤二、泡发好的香菇下锅加盐焖煮20分钟。步骤三、香菇捞出加入适量酱油。步骤四、把香菇和酱油搅拌均匀。步骤五、裹上面粉和淀粉。步骤六、香菇下油锅炸至金黄酥脆。步骤七、起锅装盘制作完成。