干锅手撕包菜(干锅手撕包菜的做法如何做手撕包菜？)

干锅手撕包菜的做法如何做手撕包菜？

1包菜去掉最外面一层老叶子，然后一片一片的用手撕成自己想要的大小洗干净沥干水待用。

2大蒜生姜切片干辣椒剪成小段

3锅里放入少许油烧热。然后切好的五花肉片放进去继续小火煸炒至微焦把油逼出来。

4再把大蒜生姜干辣椒放进去，继续小火一起炒香。

5再加入一勺生抽半勺老抽一勺蚝油一丢丢香醋少许糖一勺豆瓣酱继续小火炒出红油

6再把洗干净的包菜放进去， 转大火翻炒匀。放少量鸡粉调味出锅即可。

干锅包菜最正宗的做法？

原料：包菜 1个、蒜苗 50克、五花肉 100克

配料：葱 10克、姜 5克、蒜 3瓣、蒸鱼豉油 15克、干辣椒 10个

调料：白糖 5克、醋 5克、盐 2克、油 15克

干锅手撕包菜的做法：1、卷心菜一个洗净；

2、把卷心菜用手撕成大小合适的块，用淡盐水泡15分钟洗净；

干锅包菜的做法？

干锅手撕包菜的做法

1.

包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净

2.

五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开

3.

热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状

4.

加入蒜片继续煸出香味

5.

大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒

干锅圆白菜怎么做？

包菜 1个五花肉 100克青红辣椒 各2个香菜 适量姜片 适量生抽 适量料酒 适量胡椒粉 适量油盐 适量

做法步骤

1、将包菜手撕成大片， 五花肉、青红椒和姜切成片；

2、 烧热锅， 放入适量的油， 下入青红椒煸炒；

3、 再下入五花肉片一起煸炒，直至五花肉变色且微微出油；

4、加入点料酒和酱油继续煸炒；

1. 圆白菜要手撕成大片， 这样更易入味且减少营养的流失；

2. 先煸炒青红辣椒与姜片， 爆香后下入五花肉煸炒，要将五花肉中部分油脂煸炒出来，这样才会香， 再加入点料酒和酱油一起翻炒上色；

3. 最后下入手撕包菜翻炒， 注意包菜比较容易出水， 因此要大火快速， 炒软了即可；

4. 转入小干锅内，如果天气比较冷，下面放在小火炉会越炒越香。

原料：包菜 1个、蒜苗 50克、五花肉 100克

配料：葱 10克、姜 5克、蒜 3瓣、蒸鱼豉油 15克、干辣椒 10个

调料：白糖 5克、醋 5克、盐 2克、油 15克

干锅手撕包菜的做法：1、卷心菜一个洗净；

2、把卷心菜用手撕成大小合适的块，用淡盐水泡15分钟洗净；

手撕包菜怎么做会好吃呢？

用我好开头的分段回答如下：
- 我好呢，手撕包菜首先要选择新鲜的包菜。挑选形状圆润、质地脆嫩、无虫斑的包菜最佳。
- 洗净包菜后，提醒先焯水。烧开一锅水，加入盐和少量油，把切好的包菜丢入煮熟至断生状态（约需2-3分钟）。
- 盛出焯好水的包菜，待凉。期间也可借机准备蒜末、姜末、干辣椒和鸡精等调味料。
- 在锅中加入油，烧热倒入蒜姜末和干辣椒爆香。
- 放入焯水的包菜，炒匀，然后放入鸡精、盐、糖等调味料，一起翻炒，最后炒至收汁即可。
以上是我从烹饪的角度出发，对于如何使手撕包菜更好吃的建议，希望能对你有所启发。

包菜洗净后用手撕成小片，干辣椒洗净切段，五花肉洗净切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻。

手撕包菜的制作过程

2.锅中放油烧至五成热时放入五花肉片小火煎出香油。

手撕包菜的制作过程

3.锅中留油，烧六至成热将辣椒段和大蒜片炸出香味，调至大火，放入牛心菜爆炒至半熟，放入五花肉片、香醋和少许食盐，翻炒均匀即可出锅。

做法一

制作材料

干锅手撕包菜

主料：圆白菜300克

调料：大蒜(白皮)5克,大葱10克,植物油15克,盐3克,味精2克,鸡精2克,酱油5克,醋10克

The End