山楂糕的家常做法（山楂糕的家常做法比例）

山楂糕做法窍门

1、煮好的山楂浆倒进保鲜盒里冷却后就成型了。晶莹剔透的简单吧。

2、作法：最先我们买一些新鲜的山楂果，一定要确保山楂果没有腐烂变质和虫洞，把山楂果放到冷水之中多手洗几次，洗好以后控干水份预留。

3、锅内水烧开放入山楂，挤少许柠檬汁防止氧化。煮3分钟即可捞出，不要煮的过久，过久会把皮的颜色煮掉。煮山楂的水不要倒掉，打山楂泥的时候要用一部份。山楂放至温热，将核取出，拽着柄一拉就出来了。你会发现柄拉出的同时会有筋带出，这个筋不取掉也会影响山楂糕的口感。

4、自制山楂糕的做法将山楂洗净，用淡盐水浸泡10分钟。捞出控水。请点击输入图片描述山楂去把、去蒂。从山楂中间横切一圈去核。放入搅拌机内，加入少量的水。打成糊状。请点击输入图片描述山楂糊、白糖和冰糖放入锅内，中小火，边熬边不停地搅拌。约10分钟后，山楂糊开始不断冒泡，并开始变得粘稠。

5、山楂糕的做法买2斤山楂，将山楂洗干净，然后用清水加盐泡十分钟左右，去一下可能的农药残留。去掉山楂的根蒂。将处理好的山楂放入锅中，倒入冰糖300克左右，大火煮沸，让冰糖彻底融化，再加入100克麦芽糖，煮到山楂变软，颜色变深。

山楂糕的家常做法没有榨汁机,用绞肉机行吗?

山楂糕的家常做法没有榨汁机用绞肉机行吗？我认为做山楂糕，家里如果没有榨汁机，应该是可以用绞肉机的。用绞肉机搅完以后，里面放上糖。然后在锅里熬上一会儿。就成了山楂糕了。

山楂糕的家常做法有哪些?

山楂洗干净后去掉果核。请点击输入图片描述 2 果肉加上500毫升清水煮熟。请点击输入图片描述 3 用漏勺和汤勺吧果肉压烂，扔掉果皮。请点击输入图片描述 4 在锅里加上6两冰糖煮融。请点击输入图片描述 5 煮好的山楂浆倒进保鲜盒里冷却后就成型了。晶莹剔透的简单吧。

山楂糕制作简单，将山楂煮至浓稠后打成泥状，倒入模具中晾凉即可。口感酸甜可口，营养丰富。

山楂糕的家常做法材料山楂500克砂糖220克（如果不喜欢太酸可增加至270-280克）纯净水200克做法山楂洗净沥干水分。去核加砂糖腌一小时左右。腌好的山楂加约200毫升纯净水加入破壁机。启动酱料程序，搅打两次至果泥细腻。打好的果泥直接倒入不粘锅中小火熬煮。

零添加山楂糕的家常做法大全怎么做好吃

1、做法山楂洗净沥干水分。去核加砂糖腌一小时左右。腌好的山楂加约200毫升纯净水加入破壁机。启动酱料程序，搅打两次至果泥细腻。打好的果泥直接倒入不粘锅中小火熬煮。期间不停的翻炒，至粘稠基本不流动的状态就可以了，大约15分钟左右。

2、做法：山楂先用盐水浸泡15分钟，洗净备用。山楂洗净切开，去籽，去柄，冲洗干净；锅内倒入没过一半山楂的清水，加入处理好的山楂；倒入冰糖，小火慢慢煮；（一定要小火慢熬，多搅拌可以使糖融化更均匀，避免糊底。

3、山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核。锅里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂。待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。将山楂果泥倒入锅中，加入100g白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡。

4、第十一步：用锋利的刀切成自己喜欢的形状，装盘即可食用，我为了装饰撒了一些桂花，自己在家吃就不用撒桂花了。以上是山楂糕家庭版的做法，这样一款消食开胃的零食就做好了，非常美味，而且零添加，看着是不是非常透亮，这样做吃起来非常过瘾，相信看完我的做法你一定会成功。

5、第一步：盆中加入适量的清水、盐和山楂，浸泡5分钟后，清洗掉山楂上的灰尘。第二步：清洗好的山楂，用勺子尾部将山楂的的花蕊挖去不要，山楂的梗不用去掉，花蕊会影响山楂糕的口感和味道。第三步：锅中加入适量的清水，加入山楂，煮开后转小火煮1分钟左右，煮至至山楂表皮开裂即可。

6、冰糖50克、麦芽糖40克、桂花3克山楂去籽切块。如下图所示。倒入破壁机，倒入柠檬汁，清水，打成山楂泥。锅中放入冰糖，倒入山楂泥，麦芽糖，小火翻炒至浓稠。倒入模具，冰箱冷藏2小时。如下图所示。切成小块，放上桂花。如下图所示。山楂糕成品图。如下图所示。