橄榄果怎么吃（橄榄果怎么吃好）

青橄榄怎么吃

将准备好的橄榄洗净晾干，注意橄榄要平面摆开，易于水分蒸发。将橄榄放在石臼中捣破，注意力度，不要捣太碎。将全部橄榄捣好后，将其放入一个干净的锅中。将准备好的白醋加入到橄榄中，注意醋的量要没过橄榄。

橄榄炖汤 广东人另一种吃法就是用来煲汤.具体操作如下：材料：青橄榄100克，排骨500克（材料可因人而定）、食用盐 步骤：(1) 排骨清先干净，砍块，沥水。(2)青橄榄洗干净，拍裂。

直接生吃青橄榄 新鲜青橄榄直接生吃最好，把买回来的新鲜青橄榄清洗一下，然后用盐水浸泡一下，就直接可以吃了，吃第一口的时候味道会比较酸涩，但越嚼会感觉到越来越甜。

橄榄的做法

1、首先先把橄榄洗干净，然后晾干水份。然后取烧一锅水，水的量可以略多些，足够腌没橄榄即可。烧开后关火，等到水温略降低一些，约90度的时候。把晾干的橄榄平铺入电炖锅内，不要插电源，记住不要插电。

2、将橄榄果洗净沥干水分，拿刀一粒粒拍出裂痕。一斤橄榄果一勺盐的比例腌半天，然后将苦水倒掉。接着在橄榄果上撒上糖。橄榄果腌两天后就可以取出食用了。

3、先准备好食材，橄榄、腌制盐、白糖和南姜。橄榄买的是新鲜的青橄榄，先用清水清洗干净，反复冲洗两三遍。在洗的过程中把烂的橄榄挑出来扔掉，黑点部分就是烂的。锅中倒入适量的清水，把清洗干净的橄榄倒入锅中，用大火煮开。煮开之后，准备一个网蓝，把橄榄倒入网蓝中晾凉，沥干水分。

4、步骤：清洗青橄榄。用臼子捣青橄榄，正反各锤一下，使其裂开，到核肉不分离。一次两颗一起捣，效率高过一次几颗。两个人配合捣效率比较高。一个负责一次扔两颗进去，另一个负责捣和拿出来。一块生姜用臼子捣成丝。

5、香菜适量。把全部的食材准备好，把橄榄和南姜洗干净放在一旁待用。接下来就是需要把南姜全部切成片状。然后再捣成碎末，如图所示。同样的方式，橄榄也捣碎。两者的碎末混合在一起。开始加配料，加入适量白砂糖、陈醋，然后搅拌均匀。最后好了之后，加上香菜即可食用。

6、爽口腌橄榄的做法如下：用料：青橄榄500克、盐一大勺、糖100克。青橄榄洗净，完全沥干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可。一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天，然后将苦水倒掉。加糖，一斤橄榄二两糖左右，然后就可以了。时不时去抖一下，两天后就腌好了，也可以塞冰箱速冻。

青果怎么吃

青果治治麻疹鲜青果、甘草各3克，青果打破与甘草同煎服，每日1次，连服7日。青果治感冒：用去核青果60g，生姜、紫苏叶各10g，葱头15g，水煎服。2青果治醉酒：去核青果肉10个，煎汤代茶饮，治酒伤昏闷。2青果治治咳嗽：鲜青果3——5枚，鲜萝卜1个，萝卜切开，共煮代茶饮，连服数天。

青果炖猪肚可以加山药。青果具有清热，利咽喉，解酒毒之功效。猪肚具有补虚损， 健脾胃，消食积之功效。山药具有补脾止泻，养肺益阴，益肾固精，养阴生津之功效。青果炖猪肚加山药一起吃具有补虚损， 健脾胃，消食积，止泻，养肺益阴，益肾固精，养阴生津，清热，利咽喉，解酒毒的作用。

生吃。也是吃橄榄果最好的一种方式，虽然入口的时候会有苦涩，但是不断地咀嚼之后你会发现有一种甘甜和芬芳在口里散发。第一次吃橄榄果，建议可以把橄榄果放在盐水中浸泡一下，这样处理可以去除苦涩的味道。可以将其制成凉果。这样吃出来的果子干而不涩，有点酸甜，可以增加食欲。

生吃青橄榄果，刚入口时味道酸涩，但越嚼越会感觉出甜味，到最后口有余香。但是不能接受这个味道的人，可以先放在盐水浸泡一段时间，就可以去除部分苦涩的味道，浸泡过的水还有化痰的功效呢。

青橄榄怎么吃的

橄榄炖汤 广东人另一种吃法就是用来煲汤.具体操作如下：材料：青橄榄100克，排骨500克（材料可因人而定）、食用盐 步骤：(1) 排骨清先干净，砍块，沥水。(2)青橄榄洗干净，拍裂。

直接生吃 将新鲜的青橄榄洗净用盐水浸泡一下就可以直接吃了。吃第一口的时候味道会比较酸涩、苦，但是咀嚼之后味道会转为清甜，而且越嚼越甜，满口生津，余味无穷。腌橄榄 腌制青橄榄 把新鲜的青橄榄洗干净，用刀拍扁，放入容器中，加入适量食盐摇晃均匀，放置1~2小时就可以吃了。

直接生吃青橄榄 新鲜青橄榄直接生吃最好，把买回来的新鲜青橄榄清洗一下，然后用盐水浸泡一下，就直接可以吃了，吃第一口的时候味道会比较酸涩，但越嚼会感觉到越来越甜。

新鲜橄榄的最佳食用方法是直接生吃。将新鲜的青橄榄洗净用盐水浸泡一下就可以直接吃了。吃第一口的时候味道会比较酸涩、苦，但是咀嚼之后味道会转为清甜，而且越嚼越甜，满口生津，余味无穷。青橄榄色泽翠绿，果肉味涩，久嚼回甘。橄榄介绍 橄榄橄榄科橄榄属乔木植物。高可达35米，胸径可达150厘米。

The End