荆州十大小吃（湖北荆州名小吃排行榜）

荆州好吃的美食

荆州老通城鸭脖子 - 老通城是荆州非常有名的一家专门做鸭脖子的老字号，它的鸭脖子以其独特的风味和秘制配方而闻名。除了鸭脖子，这里的鸭翅、鸭掌等也是食客们的喜爱之选。荆楚老菜馆 - 荆楚老菜馆以其正宗的湖北菜和荆州地方特色菜肴著称。

荆楚春卷是荆州的传统小吃，以薄如纸张的春卷皮包裹着各种新鲜的蔬菜和肉类馅料，然后油炸至金黄色。荆楚春卷外皮酥脆，内馅鲜美多汁，是一道色香味俱佳的小吃。藕夹藕夹是荆州地区的传统名菜，主要原料是莲藕和猪肉馅。将猪肉馅调味后填充在两片莲藕之间，裹上面糊后油炸至金黄。

荆州鱼糕：荆州鱼糕是荆州的传统名菜，主要原料是鲜鱼肉和猪肉，制作时将鱼肉剁碎，加入调料和辅料，搅拌均匀后蒸制而成。鱼糕色泽洁白，口感细腻，营养丰富，是荆州地区的代表性美食。

通过电话、QQ、邮件等方式详细咨询大鼓米线项目的情况，是否适合自己和当地的市场消费。项目考察前大鼓米线公司总部进行实地项目考察，并进行交流洽谈。加盟申请投资者对项目进行咨询、考察，确定加盟意向后，可向大鼓米线总部提交加盟申请表。

大鼓米线加盟店全部纳入标准化管理体系，公司将定期派出运营管理人员对加盟店的服务、价格、产品、环境、质量等方面提供进一步指导。规范投资者的经营管理，提升幂语茶颜的品牌形象。

自我管理模式：投资费用36-54万元左右店铺面积为60-150㎡，合同期限为5年，基础加盟费12万元，保证金为2万元，店面设计费为5万元，管理费用为4万元/年，房租费用为2万/月，装修费用在12-30万元左右，设备费用为6万，前期准备材料费为4万元左右。

荆州热干面：热干面是湖北地区非常有名的早餐食品，荆州的热干面以其独特的口感和风味而闻名。面条经过油炸后，再用热水烫软，拌上特制的芝麻酱、酱油、葱花、辣椒油等调料，味道香浓而不腻，是来到荆州必尝的美食。

鱼糕：荆州地处江汉平原，鱼类资源丰富，因此鱼糕成为了当地的一道传统名菜。它是用新鲜鱼肉剁成泥，加入淀粉和各种调料，制成糕状后蒸熟食用。鱼糕口感细腻，味道鲜美，是荆州不可错过的美食之一。三鲜豆皮：豆皮是湖北的传统小吃，而荆州的三鲜豆皮尤为有名。

鸭脖荆州鸭脖是当地最受欢迎的小吃之一。它的特色在于皮薄肉嫩，香辣可口。荆州鸭脖的制作过程十分独特，主要是先将鸭腿汆烫然后晾干，再配以各种辛香料混合而成的香料酱，最后入味蒸饭槽内懒得后出锅即可。

鸭脖子是荆州及湖北地区的特色小吃，尤其在夜市和街头小吃摊上非常受欢迎。鸭脖子经过特制的腌制和卤制工艺，味道鲜美，肉质紧实有嚼劲。辣味、香味和麻味的结合，让人吃了还想再吃。粉蒸肉粉蒸肉是荆州地区的传统名菜，也是一种受欢迎的小吃。

1、荆州松滋五花扣肉：荆州松滋市十大地方名菜五花扣肉五花肉特点：色泽鲜艳，质地柔嫩，味道香醇，肥而不腻。将猪五花肉放入清水内，加入适量食盐和姜片煮15分钟后取出。加食油和少量红糖、味精，将猪皮煎至酱红色。取出切片，垫黑豆豉蒸至而成。

2、荆州鱼糕：荆州鱼糕是荆州地区的传统名点，选用鱼肉、猪肉、鸡蛋等为主要原料，经过精细加工而成。鱼糕色泽金黄，口感鲜美，营养丰富，深受食客喜爱。荆州米粉：荆州米粉以当地优质大米为原料，经过独特的工艺制作而成。米粉细腻滑爽，汤料丰富，味道鲜美，是荆州人民早餐的首选。

3、荆州鱼糕：以“吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶”被人称道。荆州千张扣肉：以肥瘦兼有的五花猪肉为原料，经煮炸，上红糖色，切成薄片，以碗扣住蒸熟，由于肉片薄如纸，形如梭，片数多，故名千张扣肉，又名梳子肉。

4、早堂面、大连面、锅盔、荆州春卷、洪湖藕粉、鱼糕、荆州八宝饭、龙凤配、荆州大白刁、洪湖野鸭。早堂面分大连，小连，大连配料齐全，炸鳝鱼骨，鸡丝，瘦肉丝，红烧肉都有，小连配菜少一点，只有鸡丝和红烧肉。锅盔，也叫做锅块，是一种用炉火烤熟的烧饼，武汉地区也常见。但荆州有所不同。

5、NO.1：粉蒸肉荆州传统美食，味道香浓、油而不腻。NO.2：鱼糕荆州传统小吃，口感软糯、味道鲜美，鱼含肉香，肉含鱼味，吃鱼而不见鱼。NO.3：散烩八宝饭荆州传统美食，香甜滋润、百吃不厌。NO.4：五花扣肉荆州特色美食，质地柔嫩、味道香醇。NO.5：龙凤配荆州特色美食，肉嫩味鲜、咸甜可口。

The End

文章声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)除非注明，否则均为网友提供，转载或复制请以超链接形式并注明出处。