韩式烤肉怎么做?
制作方法：黑椒牛排：油+黑胡椒粉/碎+盐一点点，用手搓匀。韩式五花肉：蒜末两勺+韩式辣酱两勺+生抽1勺+料酒2勺，抓匀腌制20分钟。奥尔良鸡翅：鸡翅不扎孔+姜2片+料酒1勺+生抽1勺+奥尔良粉适量。腌制20分钟。
第一步：我们先把猪肉洗净切成小肉片。第二步：腌制料准备：准备一个大碗放入2勺半酱油1勺料酒1勺糖，1勺青梅汁2勺辣椒粉3勺辣椒酱2勺蒜末1勺姜末，1勺芝麻，胡椒粉5克，把这些调料放在一起搅拌均匀。
用油刷烤盘内部，过十几分钟后洗干净使用即可。切片五花肉洗净沥干，码入盘中。生菜洗净沥干水份，装入盘中。新鲜香茹洗净切厚片，装入碗中。金针菇洗净沥干，装入盘中。茄子洗净切厚片，装入盘中。
苹果烤羊肉的做法
先将羊肉切成大小厚薄、肥瘦适中的.肉片置于盆内，盐，鸡精，黑胡椒，葱姜蒜末，洋葱丝，苹果末，蜂蜜，老抽，酒，白醋，鸡蛋，陈皮，孜然粉，五香粉淹一个晚上就好了！我个人认为加入梨汁味道更好。
做法：将所有材料混合均匀，即可。烧烤，是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上，以碳火或高温炉具通过适度的高温，使材料表面生成硬膜呈金黄色，令香味包含其中，制成带有独特焦香味的料理。
烤羊肉腌料：羊肉切块，加适量盐+1勺料酒+1勺花椒面+1勺胡椒粉+葱末姜丝抓匀，再加入1个鸡蛋+适量孜然粉，抓匀腌制半小时以上。
其做法是：把羊肉和羊油切成薄片，肥瘦搭配地穿在细铁钎上，放在长形的烤羊肉串炉上烤，然后撒些辣子面、精盐和孜然粉，数分钟即熟。其色焦黄、油亮，味道微辣，不腻不膻，鲜嫩可口。在新疆无论到哪里都有烤羊肉串。
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