达州十大名小吃（达州出名的小吃）

四川达州特产小吃

大竹观音豆腐干 大竹观音豆腐干是四川省达州市大竹县观音镇的特产。观音豆腐干，又名“仁”字豆腐干。以其豆腐干上印有“仁”字而得名。“仁”字豆腐干起源于兴隆场，1920年，场上“仁”字号袍哥大爷刘炳然开始制作。

辣子鸡：以鸡肉为主料，与红辣椒、花椒、辣椒油等调料精心炒制，散发出诱人的香气，味道香辣可口。 豆花：采用新鲜豆浆制作而成，口感柔滑，细嫩可口。

达州燃面：燃面是达州的代表性小吃之一，起源于清朝光绪年间。燃面的面条选用优质小麦粉制作，经过擀、切、煮、炒等多道工序，最后加入特制的辣椒油、花椒油、葱花、蒜末等调料，味道麻辣鲜香，十分美味。

大竹醪糟：大竹县是达州的一个县级市，这里的醪糟是一种传统的汉族小吃，以糯米为原料，通过发酵制成。醪糟甘甜醇厚，含有丰富的营养成分，是当地人喜爱的甜品之一。

达州十大名小吃

1、江阳酸辣鸡江阳酸辣鸡因为其选料精良，入口细腻，回味无穷而兴盛至今。经过数代厨师的精心改良，江阳酸辣鸡已成为达州的一道特色江湖菜，因其色浓、香透、味特而受到很多食客的追捧。

2、五香毛豆：精选小巧玲珑的毛豆，配以五香调料，味道鲜美，是酒店、酒吧常见的小吃。 竹鼠：达州出产的竹鼠，肉质细腻、肥嫩，口感鲜美，是一种独特的食材。

3、担担面：担担面，是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。

达州美食排行榜前十名

江阳酸辣鸡 江阳酸辣鸡因为其选料精良，入口细腻，回味无穷而兴盛至今。经过数代厨师的精心改良，江阳酸辣鸡已成为达州的一道特色江湖菜，因其色浓、香透、味特而受到很多食客的追捧。

. 赤水鱼：产自达州赤水河的鱼类，肉质鲜美，口感细腻，是达州著名的特色美食。

达州烤鱼：达州烤鱼是一道以鱼肉为主要材料的特色菜肴。鱼肉经过特殊的处理后，再用炭火烤制而成，口感鲜嫩多汁。烤鱼的调料独特，配以辣椒、花椒等香料，味道麻辣香浓，非常开胃。

达州美食攻略达州吃货推荐

石梯蒸鱼：石梯镇是达州的一个小乡镇，这里的蒸鱼因其独特的制作工艺和鲜美的味道而远近驰名。选用新鲜的鱼类，用当地的秘制酱料腌制，再用竹蒸笼蒸制而成，鱼肉鲜嫩，味道醇厚。

达州老鸭汤是当地非常有名的一家老字号餐厅，以其正宗的老鸭汤而著称。老鸭汤选用当地的散养老鸭，搭配多种中药材精心熬制，汤色金黄，味道鲜美，具有很好的滋补功效。

达州特色火锅 - 巴国布衣火锅 火锅是四川的代表性美食之一，而达州的巴国布衣火锅则是当地的一大特色。这里的火锅以其独特的底料和新鲜的食材著称，吃货们可以在这里找到各种牛羊肉、海鲜、蔬菜等丰富选择。

达州特色美食小吃有哪些

. 赤水鱼：产自达州赤水河的鱼类，肉质鲜美，口感细腻，是达州著名的特色美食。

石梯蒸鱼是四川达州市达县石梯镇的一道著名的地方特色菜。它以巴河盛产的鲶鱼、鲢鱼等为原料。该菜品的特色是色彩暗红滋润、香气浓郁沁鼻、入口香辣细腻，后味悠长。

担担面：担担面，是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。

达州是一座位于中国四川省的城市，拥有丰富的美食文化。以下是一些达州好吃的小吃：达州臭豆腐：达州的臭豆腐以酥脆的外皮和香气四溢的内馅而闻名。你可以在达州市的各个街头小摊上找到臭豆腐摊。

四川达州十大特产

四川达州是一个充满美食和特色产品的地方，以下是十个达州特产的例子：灯影牛肉：达州的传统美食，以其牛肉薄而透光、味道鲜美而受到人们的喜爱。开江板鸭：达州的传统美食，肉质细嫩、味道鲜美。

大竹香椿：大竹香椿是达州的特色蔬菜之一，以其鲜嫩可口、味道鲜美而受到人们的喜爱。开江板鸭：开江板鸭是达州的传统美食之一，以其肉质细嫩、味道鲜美而受到人们的喜爱。

通川灯影牛肉，四川省达州市通川区特产，中国国家地理标志产品。2015年02月11日，原国家质检总局批准对“通川灯影牛肉”实施地理标志产品保护。

达州开江县十大特产有：开江豆笋、干烧岩鲤、周记羊肉格格、开江板鸭、甘塘馓子、达州脆李、任市板鸭、达州橄榄油、四川藤器、开江白鹅。

达州宣汉县的十大特产主要包括：宣汉桃花米、宣汉黄牛、达州脆李、宣汉黄花、达州岩峰黄金黑木耳、达州香椿、宣汉豆瓣、达州灯影牛肉、达州橄榄油和宣汉漆器。

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