没有澄粉用什么代替
1、生粉可以代替澄面粉。生粉一般指玉米淀粉，澄面粉和玉米淀粉性质比较类似，都是谷类淀粉，一般可以替代。
2、做青团没有澄粉可以用生粉或玉米淀粉等来代替。青团是将糯米粉拌进艾草或一些蔬菜的汁液里，然后再包裹豆沙等馅料，蒸制而成。青团作为寒食的一种，是江南地区清明节的一道专属特色小吃，具有缅怀、祭奠先人的含义。
3、澄粉可以用玉米淀粉、生粉代替 澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成分为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。
没有澄粉可以用什么代替
1、澄粉可以用什么代替：澄粉可以用生粉代替。澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成分为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。
2、澄粉是什么粉？能用玉米淀粉代替吗？ 小麦淀粉与玉米淀粉性质相似，都是谷类淀粉，一般是可以互相代替使用的，不过如果是制作水晶糕点，则无法用玉米淀粉代替小麦淀粉。
3、如果没有澄粉，可以自制代替。将小麦面粉和成面团之后，放在水里直接洗，洗至面团的体积不再缩小，剩下的面团便是面筋，而澄粉就在水里。
4、生粉。澄面有生粉替代品，生粉就是淀粉，一般指玉米淀粉。生粉的粉质比较细腻，颜色洁白有光泽感，主要作用是增加食物的嫩滑口感和粘稠度。小麦淀粉性质和玉米淀粉性质比较类似，都是谷类淀粉，所以可以相互替代。
澄面是什么面粉有什么替代品
澄粉可以用玉米淀粉、生粉代替。如果确实是手头上没有澄粉，只有面粉的话也可以自制澄粉。
小麦淀粉。根据天气网查询显示：澄面是小麦淀粉，澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉，是一种无筋的面粉，成分为小麦。生粉。澄面有生粉替代品，生粉就是淀粉，一般指玉米淀粉。
澄粉是小麦淀粉，小麦淀粉性质和玉米淀粉性质比较类似，都是谷类淀粉，一般可以替代。澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成分为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。
澄面如果没有了，可以用淀粉来代替，但是澄面做出来的甜点有半透明的感觉，如果用淀粉来代替，效果也可能没有这么好。澄面又叫做澄粉，是一种无筋面粉，主要的成分是小麦的，像平时我们吃的肠粉也是用这种做的。
生粉可以代替澄面粉。生粉一般指玉米淀粉，澄面粉和玉米淀粉性质比较类似，都是谷类淀粉，一般可以替代。
澄面是一种用于制作面食的面粉，主要成分是小麦淀粉，玉米淀粉来替代澄面粉，性质非常类似，都属于谷类的淀粉。
澄面可以用什么粉代替
1、澄面如果没有了，可以用淀粉来代替，但是澄面做出来的甜点有半透明的感觉，如果用淀粉来代替，效果也可能没有这么好。澄面又叫做澄粉，是一种无筋面粉，主要的成分是小麦的，像平时我们吃的肠粉也是用这种做的。
2、生粉可以代替澄面粉。澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成分为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。
3、生粉可以代替澄面粉。生粉一般指玉米淀粉，澄面粉和玉米淀粉性质比较类似，都是谷类淀粉，一般可以替代。
4、生粉。澄面有生粉替代品，生粉就是淀粉，一般指玉米淀粉。生粉的粉质比较细腻，颜色洁白有光泽感，主要作用是增加食物的嫩滑口感和粘稠度。小麦淀粉性质和玉米淀粉性质比较类似，都是谷类淀粉，所以可以相互替代。
5、澄粉可以用生粉代替。但是澄粉做成的点心会呈半透明的效果，如果用其他淀粉代替澄粉，做出来的效果没有那么明显。
6、做青团没有澄粉可以用生粉或玉米淀粉等来代替。青团是将糯米粉拌进艾草或一些蔬菜的汁液里，然后再包裹豆沙等馅料，蒸制而成。青团作为寒食的一种，是江南地区清明节的一道专属特色小吃，具有缅怀、祭奠先人的含义。
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