含铁量高的9款食物（含铁量第一名水果）

含铁的食物和水果蔬菜有哪些

苋菜是一种富含铁元素的蔬菜，每100克含有2-5毫克的铁元素，它还含有丰富的维生素A、维生素C和叶酸等营养物质，有助于促进人体对铁的吸收。猕猴桃则是一种富含铁元素的水果，每100克含有4-8毫克的铁元素，它还含有丰富的维生素C、维生素A和叶酸等营养物质，有助于提高人体对铁的吸收率。

黑木耳：每100克里含铁94毫克，是含铁量最高的素食食材之一。 芝麻：每100克含铁50毫克。 猪肝：每100克含铁25毫克，吸收率高达76%。 鸡肝：每100克含铁11毫克。 燕麦片：每100克含铁0毫克。 黄豆：每100克含铁2毫克。 豇豆：每100克含铁1毫克。

补铁的蔬菜和水果有：黑木耳、海带、大豆、芝麻、菠菜、紫菜、芹菜、荠菜。\x0d\x0a日常生活比较常见的补铁食物有动物肝脏、肾脏；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。

含铁的水果蔬菜有：樱桃、草莓、龙眼、桑葚、紫葡萄、韭菜、荠菜、芹菜、黑木耳、菠菜等。樱桃 樱桃是色、香、味、形俱佳的鲜果，除了鲜食外，还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等，具有艳红色泽，杏仁般的香气，食之使人迷醉。樱桃也是菜肴较好的配料。

红肉：牛肉、羊肉、猪肉等红肉含有丰富的血红素，是一种优质的铁来源。 蛋黄：蛋黄含有丰富的铁和其他营养物质。 豆类：黑豆、红豆、黑豆腐等都含有较高的铁含量，特别是黑豆。 绿叶蔬菜：菠菜、苋菜、绿豆芽等绿叶蔬菜中富含铁。 豆制品：豆腐干、豆腐皮等豆制品中含有一定的铁。

补铁的蔬菜和水果有：海带、紫菜、黑木耳、黑豆、黑芝麻、菠菜，海带，菠菜等。含铁高的水果有大枣，樱桃、杏、枣等。新鲜的沙棘、红枣、猕猴桃、草莓、西红柿、柑橘、杨梅、杏、无花果等水果中维生素C及铁的含量较高，维生素C还可促进铁的吸收。

哪些食物含铁量高

1、含铁量高且易吸收的食物有以下几种：动物肝脏：各种肝脏都富含血红素铁，其中，牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少，尤其值得推荐。三文鱼：三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸，而且是铁的优质食物来源。牛肉：牛肉是医学专家最推荐的补铁食物，其铁含量要高于其他肉类。

2、瘦肉作为日常生活中常见的一种食物，其含铁量也十分的高，同时其还含有丰富的蛋白质，并且烹饪手法多样，不论是炒菜还是炖汤食用，都是不错的选择。

3、动物的全血，比如猪血、鸭血、羊血，在这些动物的全血当中也含有非常丰富的铁元素。动物的肉类，比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉，在这些动物的肉类当中也含有大量的铁元素。蔬菜，比如黑木耳、菠菜、芹菜，在这些蔬菜当中也含有一定量的铁元素。关于哪些食物含铁量高内容的介绍就到这了。

4、含铁最高的食物排名依次如下：蛏子、猪肝、牛柳、鸡腿肉、鸭血。蛏子：蛏子是一种贝类海鲜，肉色白胖。每百克蛏子的含铁量高达36毫克，是猪里嵴肉的24倍。猪肝：猪肝的铁含量高达22毫克/100克，比猪肉和牛肉都好。建议每次吃25克左右，大概半个鸡蛋大小。

含铁量高的9款食物有哪些?

1、苔菜：铁含量高达287毫克，是含铁量非常丰富的食物之一。 普中红蘑：铁含量为231毫克，也是铁的良好来源。 珍珠白蘑伏扰：铁含量达到188毫克，不容忽视。 猪胆肝：铁含量高达183毫克，是一种铁含量非常丰富的食物。 香杏片口蘑：铁含量为135毫克，提供了不错的铁质。

2、牛肉 猪肉 猪肝 鸡血 详细解释：牛肉和猪肉：这两种肉类是铁元素的优质来源。牛肉中的铁含量丰富，且其组织松软，易于人体吸收。猪肉也含有较高的铁元素，适量摄入对于预防缺铁性贫血有帮助。猪肝：猪肝是动物肝脏中铁含量较高的食物之一。

3、动物肝脏：每100克猪肝含有约25毫克的铁，是铁的良好来源。 各类瘦肉：包括牛肉、羊肉等，它们的铁含量也相对较高。 鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含有约7毫克的铁，对补充铁质有一定帮助。 动物血液：如猪血、鸡血、鸭血等，它们的铁含量均较高。

4、动物食物 动物食物中含铁量较高的有肝脏、肉类、鱼类、蛋类等。猪肝、牛肝、羊肝等动物肝脏中的铁含量较高，每100克猪肝中含铁量达到了12毫克。牛肉、羊肉、鸡肉等肉类也是富含铁的食物，每100克牛肉中含铁量为5毫克。

5、含铁量高的9款食物 鸡蛋黄 每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管人体对铁的吸收率只有3%，但是鸡蛋的原料易得，食用保存都方便，而且鸡蛋黄还富含其它营养素，所以它不失为补充铁来源的一种较好的辅助食品。

6、瘦肉作为日常生活中常见的一种食物，其含铁量也十分的高，同时其还含有丰富的蛋白质，并且烹饪手法多样，不论是炒菜还是炖汤食用，都是不错的选择。

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