燃气灶火焰温度对照表图（燃气灶火焰多少度?）

燃气灶正常火焰多少度

燃气灶火焰的温度因燃气种类和燃烧条件的不同而有所差异，但一般来说，燃气灶的外焰温度可以达到几百到上千摄氏度。具体来说：液化气灶火焰温度：液化气灶的火焰温度通常较高，外焰温度可以达到上千摄氏度，具体数值取决于液化气的种类、燃烧器的设计和燃烧条件。

家用天然气灶火焰温度是800-900℃。根据燃气灶使用气源可分为液化石油气灶、天然气灶和人工煤气灶等；按灶面材质可分为不锈钢灶、搪瓷灶、烤漆灶和钢化玻璃灶等。

燃气灶自然燃烧时，焰心温度800至1000度，边焰温度1300至1400度，空气助燃时可以达到1650度至1700度。燃气灶的火焰呈淡蓝色才算合适，火苗内焰清晰，火力旺盛，有时候会出现火焰很小，需要及时排除这种不正常状态。

火焰的温度对应颜色表

1、见本文图片。低温的时候是红外线，随着温度的上升，火焰从红色橙色（3000度）到黄色白色（4000度）到青色蓝色（5000~6000度）到紫色（7000以上）到最后看不见的紫外线（几万度），颜色在不断改变。

2、各种颜色的火焰对应的温度如下：红色、橙色火焰：温度大约在3000度。黄色、白色火焰：温度大约在4000度。青色、蓝色火焰：温度范围在5000~6000度。紫色火焰：温度通常在7000度以上。这些颜色与温度的关系主要源于火焰中不同元素激发态电子跃迁时释放出的光的波长不同，从而呈现出不同的颜色。

3、- 红色橙色：约3000度 - 黄色白色：约4000度 - 青色蓝色：约5000至6000度 - 紫色：7000度以上火焰颜色的决定因素有两个：火焰的温度：温度较低时，火焰呈现红外线；随着温度的升高，火焰颜色会逐渐变化。从物理学角度看，红外线和可见光谱范围内的火焰颜色代表的是低能量状态。

4、各种颜色的温度是：红色橙色（3000度）、黄色白色（4000度）、青色蓝色（5000~6000度）、紫色（7000以上）。有两种因素决定火焰的颜色：火焰的温度决定火焰的颜色。低温的时候是红外线，随着温度的上升，火焰颜色在不断改变。

5、火焰颜色与温度的关系：火焰的颜色随温度的升高而变化。在低温下，火焰发出红外线；随着温度上升，火焰颜色从红色变为橙色（约3000度），再到黄色和白色（约4000度），进一步变为青色和蓝色（5000至6000度），最终达到紫色（7000度以上）。紫外线（温度数万度）阶段的火焰颜色则超出了常规视觉范围。

6、目前现实中火焰所能达到的最高温度及其颜色如下：- 约600摄氏度，火焰呈暗红色。- 约700摄氏度，火焰变为深红色。- 约1000摄氏度，火焰呈现出橘红色。- 约1100摄氏度，火焰颜色变为纯橘色。- 约1200摄氏度，火焰呈金橘色。- 约1300摄氏度，火焰颜色变为金黄色。- 约1400摄氏度，火焰呈金白色。

中火是什么样子的

中火如下图所示，火焰外圈也是开着的，但是并不会很大。大火：适合快炒、蒸制菜肴、油炸小块食物等。中火：适合煲浓汤、炸制大块食物等。散状小火：适合炖煮、爆香、煎鱼、豆腐、炸果仁等。集中小火：适合炖煮、煲清汤等。

火焰外圈开启，但不会过大，这是中火的特征。大火适用于快炒、蒸制菜肴、油炸小块食物等。中火则适合煲浓汤、炸制大块食物等。散状小火适用于炖煮、爆香、煎鱼、豆腐、炸果仁等。而集中小火则适合炖煮、煲清汤等。

中火：火力介于旺火与小火之间，火焰较低且不安定，火光呈蓝红色。适合于烹煮酱汁较多的食物，帮助食物入味，如熟炒、炸等均适合。小火：火焰小且时高时低，火光呈蓝桔色，光度较暗且热度较低。适合用于慢熟或不易烂的菜，如干炒、烧、煮等烹饪方法。

中火，又称为文武火或慢火，火力介于旺火和小火之间，火焰较低且不稳定，呈蓝红色，适合烹饪酱汁丰富的菜肴，使食材更加入味，适用于熟炒、炸等烹饪。小火，即文火或温火，火焰小且时高时低，呈蓝橘色，光度较暗且热度较低，适合慢炖或不易煮烂的食材，适用于干炒、烧、煮等烹饪。

中火火焰是深红或浅黄色火焰。火焰是一种状态或现象，燃烧着的可燃气体，发光，发热，闪烁而向上升。可燃液体或固体须先变成气体，才能燃烧而生成火焰。主要由于可燃气体被空气或单纯的氧气氧化而发光发热。部分物质燃烧并非一定需要氧气，如活泼的金属镁可以在二氧化碳和氮气中燃烧。

煤气灶火焰温度

煤气灶火焰温度受燃气种类、燃烧方式、是否空气助燃等多种因素影响。自然燃烧时，焰心温度800 - 1000度，边焰温度1300 - 1400度；空气助燃时，火焰温度可达1650 - 1700度；正常发火温度为560℃。

普通煤气灶的火焰中心温度最高可以达到1000度，但通常使用时很难持续维持这一高温。以下是关于煤气灶火焰温度的详细解最高温度：普通煤气灶的火焰中心，在特定条件下，其温度最高可以达到1000度。这一高温足以使铁丝烧红并发亮，可以作为判断火焰温度的一种直观方法。

煤气在自然燃烧状态下，焰心的温度大约在800至1000度之间，而边焰温度则能达到1300至1400度。当空气助燃时，火焰温度可进一步提升至1650度至1700度。为什么蓝色火焰会显得温度最高呢？其实，所有通过黑体辐射或维恩位移公式解释蓝色的理论都是错误的。

煤气灶火焰温度受燃气种类、燃烧方式、是否使用空气助燃等多种因素影响。自然燃烧时，焰心温度800 - 1000度，边焰温度1300 - 1400度；空气助燃时，火焰温度可达1650 - 1700度；正常发火温度为560℃。

天然气灶火焰温度：焰心温度800~1000度，边焰温度1300~1400度；氧气助燃时，可以达到1650度~1700度。天然气自然燃烧：火焰温度约2000℃左右；氧气助燃时，可以达到3200~3400℃。煤气火焰发火温度560℃，燃烧速度55cm/s，火焰温度1840℃。是一种低温火焰，使用方便、安全；火焰透明、稳定、背景低。

The End