动物奶油重量对照表图（动物奶油热量表）

1l淡奶油可以打发多少奶油?

1、1升淡奶油可以用于抹面四个六寸蛋糕，两个八寸蛋糕，或一个十寸蛋糕。通常来说，1升淡奶油约等于1000克。不同品牌和种类的奶油（植物奶油或动物奶油）可能会有微小的差异。植物性淡奶油的打发率大约在300%左右，而动物性淡奶油打发率相对较低。

2、L淡奶油可以打发四个六寸的蛋糕所需的抹面，两个八寸蛋糕所需的抹面，一个十寸蛋糕所需的抹面。首先，一般来说一升淡奶油约等于945克。但是由于品牌，植物奶油动物奶油种类不同的影响，不一样的奶油可能会有微小的差异。

3、淡奶油和细砂糖的比例是10：1。当然也可以随个人口味添加。一盒200ml大概打出半斤奶油。【快速打发方法】材料：奶油200ml、细砂糖20g 工具：盆、打发器打蛋器的棒和装奶油的盆都放冷冻里冻20分钟左右。去一个更大的盆，放入冰袋。隔冰水打发。

4、淡奶油打发后体积会增大1~2倍，即100ml的淡奶油，打发后可以达到200ml的量。依据甜点师的经验，每50克植物淡奶油添加15克糖粉，每50克动物淡奶油添加30克糖粉。淡奶油打发步骤：将冷冻的淡奶油放置于0~3℃的环境下解冻；液态的淡奶油跳过此步骤。将淡奶油防止于无水无油的干燥容器内。

大概1毫升淡奶油等于1克。淡奶油的脂肪含量一般在30%到36%之间，其余大部分为水，脂肪的密度约为0.85克/毫升。因此，1毫升的淡奶油几乎等于1克。未打发的淡奶油，350毫升大约是335克。淡奶油通常指动物奶油，用于烘焙和裱花，脂肪含量一般在30%到36%之间。打发后，它成为蛋糕上装饰用的奶油。

首先呢，我们采用的淡奶油一般来讲有雀巢或者欧德宝这两种，打发的话一般会先把淡奶油在冰箱里面冷藏之后。

主料：蛋挞皮12个、低筋面粉7g辅料：红枣适量、淡奶油110g、奶粉8g、温开水72g、蛋黄2个、炼乳7g、吉士粉5g、细砂糖40g制作步骤：准备材料：蛋挞皮解冻，红枣清洗沥干，去核剪成小粒。

加入150克淡奶油；混合均匀后，过筛，去除豆渣，这样可以使布丁的口感更加细腻；入布丁瓶中或者杯中，密封后入冰箱冷藏，待凝固；加上自制的蓝莓酱，味道好极了；豆浆布丁，口感细腻，营养丰富，清甜冰爽。

一块常见的6寸圆形奶油蛋糕重量通常在500-800克之间，具体取决于奶油层厚度和夹心材料。蛋糕重量主要受两个因素影响：蛋糕胚尺寸和奶油与水果占比。6寸直径约15厘米的蛋糕胚，烤制后净重约300克，加奶油后整体增重40%-60%。若加入芒果、草莓等水果夹心，总重量可达1公斤。

普通奶油蛋糕的重量通常在300-1500克之间，常见六寸蛋糕约400-600克。尺寸与重量的关联性直径为15厘米的六寸蛋糕，不含包装时裸胚重约300克。涂抹奶油后总重通常达400-600克，这个区间差异主要源于奶油厚度（普通抹面约200克，复杂裱花可达400克奶油用量）。

一块奶油蛋糕的常见重量在80-250克之间，具体取决于蛋糕类型和规格。常见分量对应的重量：切片蛋糕：普通咖啡厅或家庭切块通常在80-120克，以绵密的海绵蛋糕加单层奶油制作。生日蛋糕切角：直径15-20厘米的圆形蛋糕单块约150-250克，含多层夹心奶油及水果装饰。

一块常见的奶油蛋糕重量通常在80-500克之间，具体取决于蛋糕类型和尺寸。不同分量的蛋糕克重差异如果是咖啡厅或甜品店常见的切块蛋糕（如6寸蛋糕的1/6），单块重量通常在80-150克。

一块普通6寸圆形奶油蛋糕重量通常在500-700克区间。

一块常规奶油蛋糕克重通常在100-150克（单块切片）或600-1200克（完整圆形蛋糕）。蛋糕分量因大小不同差异较大。若是切片蛋糕（常见于门店零售），单块约为成人手掌大小，重量多在100-150克范围，适合一人食用。

一块常见的奶油蛋糕重量通常在80-400克之间，具体因尺寸和用料差异较大。蛋糕分量的典型数据普通市售三角切片奶油蛋糕（如咖啡厅常见款式）通常为80-120克/块，生日蛋糕标配的六分之一切块多为100-150克。

一块奶油蛋糕的重量因规格不同差异较大，常见的个人份约100 - 150克。常见的不同规格奶油蛋糕重量如下：个人份：通常为100 - 150克，比如三角蛋糕约150克，小型切块蛋糕约100克，适合1人食用，热量约320 - 480大卡。

一块普通方形蛋糕，约80克重，所含热量大约为278大卡。对于轻体力办公室工作人员而言，每日所需能量大约为2000大卡，女性则约为1600大卡。因此，一块这样的蛋糕就占据了总能量需求的约六分之一。不同类型的蛋糕热量差异显著。

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