切拌机型号对照表图（拌和机刀头）

面包机全蛋海绵蛋糕最正宗的做法

1、面包机全蛋海绵蛋糕最正宗的做法如下：准备材料：鸡蛋150g，白砂糖75g，低筋面粉80g，还有10g的黄油哦。打发鸡蛋和白砂糖：找个干净没油没水的盆，把鸡蛋和白砂糖放进去，然后拿出你的打蛋器，不停地搅拌它们，直到它们变得超级稠密，能在蛋糊表面画出清晰的纹路，就像给蛋糊画了个小妆一样。

2、面包机全蛋海绵蛋糕最正宗的做法如下：所需材料： 鸡蛋150g 白砂糖75g 低筋面粉80g 黄油10g 制作步骤： 打发鸡蛋和白砂糖： 将鸡蛋和白砂糖放入一个无油无水的干净盆里。 使用打蛋器不断搅拌，直至产生稠密的泡沫，能够在蛋糊表面画出清晰的纹路。加入低筋面粉：将低筋面粉筛入蛋糊中。

3、制作美味的蛋糕，只需简单的材料和步骤。首先，准备好以下材料：鸡蛋150克，白砂糖75克，低筋面粉80克，以及黄油10克。确保所有工具干净无油无水，这样才能保证蛋糕的口感和品质。接下来，将鸡蛋和白砂糖放入干净盆中，用打蛋器不断搅拌，直至产生稠密的泡沫。

4、准备制作美味蛋糕的食材：精选新鲜鸡蛋6个，优质低筋面粉200克，白糖150克，以及纯正的玉米油50毫升。这些原料将为我们带来细腻柔软的口感。将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器均匀搅拌。搅拌过程中，蛋液会逐渐变得蓬松，颜色变浅。这是制作蛋糕的关键步骤之一，确保蛋液充分混合并打发。

5、用料：鸡蛋6个、低筋面粉200g、白糖150g、玉米油50g。鸡蛋打入碗中和白糖一起用打蛋器搅拌均匀。高速打发至提起打蛋器滴落纹路不易消失。分3-4次筛入低筋面粉。拌匀后倒入玉米油拌匀。把蛋糕糊倒入烤盘中。用刮刀抹平表面。

面包机版海绵蛋糕做法大全

面包机版海绵蛋糕的制作方法如下：所需材料： 主料：面粉80g，鸡蛋6个，玉米淀粉20g，绵白糖60g 辅料：玉米油30g 制作步骤： 准备材料：首先，称量好所有需要用到的原料，确保分量准确无误。 打发鸡蛋：将鸡蛋打入一个无水无油的盆中，先加入一半的白糖。

制作面包机版海绵蛋糕需要以下步骤： 将蛋清和蛋黄分别打入两个容器内，这是海绵蛋糕的基础材料准备。 专心打发蛋清，直至干性发泡，这是蛋糕体蓬松的关键。 蛋黄内加入适量白糖，搅拌均匀，再倒入牛奶，充分混合。 筛入低筋面粉和少许泡打粉，调匀面糊。

面包机全蛋海绵蛋糕最正宗的做法如下：所需材料： 鸡蛋150g 白砂糖75g 低筋面粉80g 黄油10g 制作步骤： 打发鸡蛋和白砂糖： 将鸡蛋和白砂糖放入一个无油无水的干净盆里。 使用打蛋器不断搅拌，直至产生稠密的泡沫，能够在蛋糊表面画出清晰的纹路。加入低筋面粉：将低筋面粉筛入蛋糊中。

面包机全蛋海绵蛋糕最正宗的做法如下：准备材料：鸡蛋150g，白砂糖75g，低筋面粉80g，还有10g的黄油哦。打发鸡蛋和白砂糖：找个干净没油没水的盆，把鸡蛋和白砂糖放进去，然后拿出你的打蛋器，不停地搅拌它们，直到它们变得超级稠密，能在蛋糊表面画出清晰的纹路，就像给蛋糊画了个小妆一样。

打发至蛋液表面画个纹路也不会立即消失的状态。面粉、玉米淀粉混合均匀筛入蛋液里。翻拌切拌至没有干面粉，倒入玉米油继续翻拌切拌成细腻的蛋糕糊。倒入面包桶里下面垫上毛巾用力震出气泡。提前5分钟开启面包机烘烤功能键预热，然后烤制40分钟。香喷喷的海绵蛋糕出炉了。

烤箱基本常识

1、所谓三控型烤箱就是可以调温、定时、变换功率等功能，这种电烤箱使用起来非常方便，但是价钱也会相对较高。大家一定要根据自己的经济能力选择购买适合自己的烤箱。

2、通常小烤箱因为空间小，烘烤较大体积的食物时，食物会比较接近电热管，所以温度就要比大烤箱略低。时间设定的准确度 烘烤时间的设定也取决于烤箱品牌、容器大小以及食物大小。一般来说，越厚的食物，所需烘烤的时间越久，但是温度要低，以避免外熟内生，薄的食物则相反。

3、一，电源：烤箱必需有单独电源插座，电源线必需是一点五平方毫米以上的。最好是用入墙的插座(入墙插座一般是40A)。如果要用插板，插板必需是15A以上的，使用时，不得与其它电器同时使用。因为烤箱的功率非常大，相当于一台空调。二， 所有烤箱第一次用，全要打开门，加热15分钟，250度。

4、油纸、油布、锡纸上需放置食物，不可空烤，以防烤箱故障。从纸箱中取出烤箱时，务必双手扶住底部，避免拉动手柄导致手柄脱落。取下包裹烤箱的塑料袋，以防搬运过程中滑落。使用不粘器具前，先用温火烘干，涂抹油脂，设定200℃空烤10分钟，冷却后擦拭干净，提升不粘性能及寿命。

5、电烤箱应置于干燥、平坦的地方，周围应有足够的空间，与周围物体保持至少10-15cm的距离。清洁电烤箱时，请先拔掉电源插头，待烤箱冷却至室温后再进行清洁。长时间不使用时，也应拔掉电源插头。切勿使用非厂家提供的配件，避免安全隐患。在移动电烤箱前，务必先拔出插头，并用双手搬动，避免拉拽电源线。

新手烘焙小常识

随着气温、空间湿度不同影响着这个打面时的配方，时间，速度整形也需要多次练习，包馅、形状、排气醒发和烘烤更是关键，醒发程度和烘烤温度时间的把控俗话说面包是三分做，七分烤相对而言设备的要求也是最高的。 希望能够帮助到你。

使用一次性裱花袋时，遵循以下步骤：首步骤是剪下不尖锐的裱花袋口，确保不会损坏裱花袋。将裱花嘴放入裱花袋，然后向前推至合适位置，再剪掉多余部分，用力将裱花嘴从顶端挤出并固定。接着翻转裱花袋，加入馅料，再翻转裱花袋，挤出空气。对于任何材质的裱花袋，同样适用。

烘焙入门必须知道的几个烘焙小常识 首先，了解烘焙所需的设备，如烤箱、冰箱、打蛋器、温度计、电子秤、橡皮刮刀、裱花嘴裱花袋等。其次，熟悉烘焙材料，如低筋面粉、高筋面粉、植物油等。最后，掌握烘焙手法，如揉面、打发奶油等。 烘焙材料的使用常识 糖类：增加食物的甜味、保湿、香气。

当烘焙的配方里提到“植物油”时，请尽量选择淡色无味的植物油，而不要选择重色重味的油脂，如花生油、茶油、橄榄油等。除了烤箱外，烘焙最重要的工具是厨房秤和量勺。如果你实在不想购买量勺，那么请至少购买一台最小量程精确到0.1克的电子秤。

使空气排出，确保裱花袋内部平整。挤花时，应保持裱花袋垂直，以获得更加整齐的线条和图案。总的来说，通过正确使用蛋糕裱花袋和裱花嘴，可以大大提升蛋糕的美观度和口感。不仅能够做出精美的蛋糕装饰，还能让烘焙过程更加有趣和富有成就感。希望以上的烘焙小常识能够帮助大家在烘焙中取得更好的效果。

The End