枣糕模具尺寸对照表图（枣糕技术）

红枣糕的做法

1、电饭锅版红枣糕的做法如下：准备材料：低筋面粉200克、红枣100克、奶粉20克、红糖20克、酵母2克、鸡蛋2个、白芝麻2克，还有植物油少许。泡红枣：把红枣放到沸水里泡20分钟，让它们变软。处理红枣：泡好的红枣取出来，剥皮后切成小丁。

2、红枣糕的做法来啦，超级简单又美味哦！准备材料：干红枣50克低筋面粉150克鸡蛋4个泡打粉5克色拉油80克食盐3克牛奶60克红糖120克白糖30克泡红枣：先把大枣泡开，然后把核去掉，洗干净切成小丁，泡在牛奶里，让红枣吸满牛奶的香甜。

3、做法：红枣一斤洗净去核。放锅里加清水800克，放入红枣熬汤。大约煮30分钟的时间，把红枣去掉，汤水过筛去杂质，放入冰糖小火煮至融化。马蹄粉和清水500克放盘子里混合，搅拌至马蹄粉与水溶合。把煮滚的红枣汤倒进马蹄粉水的盘子里，一边倒一边快速顺时针方向不停搅拌。

早餐的枣糕是通过将红枣、面粉、鸡蛋、糖等食材混合搅拌后，倒入模具中烘烤而成的。具体制作步骤如下：准备食材：需要红枣、低筋面粉、鸡蛋、糖、泡打粉、牛奶和食用油。红枣是特色食材，为糕点带来独特甜味和口感；低筋面粉和泡打粉帮助枣糕膨胀松软。处理红枣：将红枣洗净去核，并切成小碎块。

准备好牛奶，将枣丁浸泡其中，使牛奶充分渗入枣中。准备好四个鸡蛋和所需的配料：140克低粉、3克泡打粉和2克盐，将它们混合均匀。准备好80克红糖和90克色拉油。将红糖和四个鸡蛋放入盆中，用手动打蛋器搅拌均匀，再用电动打蛋器中速搅拌至溶糖，然后改为快速搅拌，直至蛋液变得浓稠。

蒸糕：将蒸锅放置于旺火上，添水至锅的2/3处，水开后套上专用蒸米的瓦甑(底部有眼)。用油刷在瓦甑中抺上些油(防止枣糕熟了以后粘锅)，把拌好的软米面撒入甑内，铺大约5厘米厚的一层，看到蒸气越过面上来时，甑中糕的颜色也由生变熟，这时撒一层枣。如此反复，直到甑满为止。

准备食材：红枣20克、低筋面粉50克、鸡蛋4个、白芝麻3克、玉米油10毫升、红糖30克、白醋2毫升。将红枣清洗干净，放入电饭煲中煮熟。煮熟的红枣捞出放凉，去皮去核，用勺子压成红枣泥。将红枣泥中加入玉米油，搅拌均匀，备用。将蛋清放入无水无油的容器中，加入白醋。

制作枣糕的方法如下：准备材料：面粉400克糖1勺大红枣100克酵母4克处理红枣：泡红枣：将大红枣用水浸泡，以便清洗表面缝隙并便于后续操作。切红枣：泡好后，将枣肉切下并简单切碎。搅打成枣泥：将切碎的红枣肉加入温水，用工具搅打成流动的枣泥糊。

制作枣糕的方法如下：准备材料：面粉400克糖1勺大红枣100克酵母4克处理红枣：将大红枣用水泡软，以便清洗表面缝隙和后续操作。切下泡好的红枣肉，并简单切碎。制作枣泥糊：将切碎的红枣肉加入温水，使用工具搅打成流动的枣泥糊。混合面粉和酵母：将面粉和酵母放入容器中，加入一勺糖简单拌匀。

制作枣糕的方法很简单哦，跟着下面这些步骤来，你也能做出美味的枣糕！准备材料：400克面粉、1勺糖、100克大红枣、4克酵母。泡红枣：先把大红枣用水泡一泡，让它们洗个舒服的澡，把表面的缝隙都洗干净，这样后面操作起来也方便多了。

上锅蒸制：将装有面糊的模具放入蒸锅中，用大火或中火蒸制一定时间（通常为15至40分钟不等），具体时间取决于枣糕的大小和厚度。焖制出锅：蒸好后不要立即打开锅盖，以免枣糕塌陷或收缩，需要焖制几分钟后再取出。

1、准备红枣：将红枣洗净，去掉枣核，可用刀划开去核，保持枣肉完整。如喜好更细腻口感，将去核红枣切成小块。蒸煮红枣：将去核红枣放入蒸锅中，加适量清水，水量大约没过红枣即可。大火蒸煮约20分钟，直至红枣变软。制作红枣泥：将蒸熟的红枣放入搅拌机中，加适量水，搅拌成细腻的红枣泥。

2、做枣糕的方法如下：准备材料主要材料：红枣、红糖、鸡蛋、酵母、温牛奶、面粉。处理红枣将红枣用清水洗净后，浸泡10分钟以软化红枣并去除表面杂质。捞出红枣控干水分，去核后装入盆中备用。制作枣泥锅中加入300克去核红枣、40克红糖和500毫升清水。

3、食用枣糕时，用刀切成薄片即可。冷却后，枣糕如石块般坚硬。为了让枣糕口感更好，可把枣糕切成大约1—2厘米厚片，上锅蒸10分钟左右，或用微波炉加热3分钟，加热后沾糖或者蜂蜜，或用热油煎，直至变焦黄酥软，即可食用。你好，很高兴回答你的问题。原材料：软米面1000克，大红枣500克。

The End

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