恰玛古在内地叫什么（新疆的恰玛古在内地叫什么）

恰玛古在内地叫什么

恰玛古在内地叫芜青。恰玛古是新疆维吾尔语，其汉语的意思就是芜青。芜青是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达100厘米。芜青块根肉质，外皮白色、黄色或红色，根肉质，无辣味，茎直立，基生叶片大头羽裂或为复叶，上面有少数散生刺毛，下面有白色尖锐刺毛，叶柄有小裂片；无毛，带粉霜，无柄。

恰玛古在内地叫芜菁，俗称还包括大头菜、诸葛菜、蔓菁、圆菜头。芜菁：这是恰玛古的学名，属于十字花科芸薹属芜菁亚种，是一种能形成肉质根的蔬菜。大头菜：这是恰玛古在内地的一种常见俗称，因其肉质根较大而得名。诸葛菜：部分地区也会将恰玛古称为诸葛菜，可能与历史或地域文化有关。

综上所述，恰玛古在内地被称为芜菁，是一种营养丰富、具有多重用途的蔬菜。在新疆地区，它不仅是一种常见的食材，更承载着当地人民对健康和长寿的美好祝愿。

恰玛古在内地叫什么呢?可以做成哪些美食呢?

1、恰玛古在内地通常被称为芜菁，俗称大头菜、诸葛菜、蔓菁、圆菜头。芜菁：这是恰玛古的学名，在植物分类学中使用的名称。大头菜：这是恰玛古在内地的一种常见俗称，因其肉质根较大而得名。诸葛菜：另一种俗称，可能与历史或文化传说有关。蔓菁、圆菜头：也是恰玛古在内地的俗称，描述了其形状或生长特性。

2、恰玛古在内地被称为芜菁，还可以制作成清炖羊肉、乱炖牛尾汤和凉拌菜等美食。芜菁，属于十字花科芸苔属二年生草本植物，以肥大肉质根作为食用部分。外皮呈白色、黄色或红色，茎直立，叶片大头羽裂或复叶，顶生小叶边缘波状或浅裂，有少数刺毛。3至4月开花，5至6月结果。

3、此外，恰玛古汤面或揪片也是常见的美食，将恰玛古与面条相结合，口感丰富。在维吾尔族的传统饮食文化中，它还有一个别名霍尔达克，体现了其在日常饮食中的重要地位。恰玛古在中国各地都有栽培，理想的生长环境是疏松且深厚的沙质壤土，排水良好，靠近水源且肥力充足。

南方产的蔓菁(芜菁)和新疆产的恰玛古是一种植物吗?药理成分有区别吗...

1、恰玛古是芜菁在维吾尔语中的俗名，是同一种东西，但是并没有宣传的那么夸张。而且它的价格并没有很贵，菜市场的价格一般在5元/kg。但是在内地种植芜菁的地方较少，并不是大众喜爱的蔬菜类型，只作为新疆地区的特色蔬菜而广泛种植。

2、中药叫芜菁也叫蔓菁，就是菜市场的大头菜，维吾尔语为“恰玛古”，是新疆各族人民普遍食用的一种蔬菜，属十字花科芸薹属芜菁亚种能形成肉质根，以肥大肉质根供食，其花、根、种子还可入药，有消食下气、止咳止渴的疗效。

3、恰玛古（又称芜菁甘蓝、洋蔓菁、新疆恰玛古）是一种根茎类蔬菜，属于十字花科，与萝卜、芥菜、甘蓝等是近亲。以下是关于恰玛古的详细介绍：植物学特征学名：Brassica napus subsp. rapifera（与芜菁甘蓝同种）。

4、恰玛古是一种植物，它既可入药，又是一种营养丰富的蔬菜。恰玛古，学名芜菁，又称蔓菁，俗称大头菜、诸葛菜、圆菜头、圆根、盘菜，东北人称卜留克、苤蓝，新疆人称恰玛古，是十字花科芸薹属一年生或二年生草本。

恰玛古是否能在内地种植?

可以产地分布：原产我国东北、华北，辽宁、河北、山东、山西、陕西、江苏、浙江、上海等地均有，野生或人工栽培。生长习性：适应性、耐寒性强，少有病虫害，诸葛菜，即使在冬季的时候依然绿叶葱葱，在早春时节更是花开成片。是理想的园林阴处或林下地被植物，也可以用作花径栽培。

原产地：恰玛古原产于累范特地区，最早的种植记录可以追溯到古代中东的两河流域一直到印度河平原地区。传入中国：大约在西汉武帝时期，由张骞带入中国，并在内地逐渐传播开来。综上所述，恰玛古在内地有多种称呼，其中最为常见的是芜菁，同时还有其他俗称如大头菜、诸葛菜、蔓菁、圆菜头等。

恰玛古可以在内地种植。恰玛古，一种新疆维吾尔族人民极为熟悉的植物，南疆许多地区的维吾尔族人甚至将其当作每天必不可少的食物。新疆人民食用恰玛古已经有两千年的历史，恰玛古在当地少数民族心中的份量就如同汉族人看待人参一样，不同的是恰玛古可以天天食用也不会上火，因此维吾尔族人将恰玛古称做长寿圣果。