木耳属于什么类（木耳最建议买的三个品种）

木耳属于海鲜类吗

1、不是。木耳是菌类，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值。

2、木耳不属于海鲜类，属于真菌类。木耳（英文：agaric），主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。

3、木耳状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1，木耳是木耳科真菌木耳。性状： 新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径5~10厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。

4、木耳不是海鲜。黑木耳状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳。 新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径5～10厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。

5、海鲜主要包括以下几类食物：鱼类：包括小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、鲈鱼、鲅鱼、舌头鱼、辫子鱼、海鲫鱼等多种活鲜鱼类。蟹类：如梭子蟹、青蟹、毛蟹、红蟹等，还包括一些藻类，如海带片、海木耳、海带扣、龙须菜、裙带菜等。

6、海鲜类 大虾、螃蟹、鱿鱼、扇贝、皮皮虾、白蛤、梭子蟹、鲍鱼、海蚌、海鱼、八爪鱼等。蔬菜类 生菜、茼蒿、娃娃菜、玉米、豆芽、海带、菠菜、油麦菜、上海青、卷心菜等。菌菇类 金针菇、鲍鱼菇、香菇、草菇、木耳、海鲜菇、小平菇、猪肚菇等。

木耳是菌吗

木耳 属于 真菌界，为 木耳目-木耳科（如黑木耳 _Auricularia heimuer_），是纯真菌。 外观与形态 石耳 外形：扁平、厚实，边缘不规则，表面粗糙有皱褶，背面呈灰黑色，腹面颜色较浅。质地：干燥时坚硬，泡发后胶质较少，口感较韧。

木耳是真菌类植物，是一种食用菌。具体来说：分类：木耳又被称作云耳，是木耳科木耳属真菌，是我国常见的一种食用菌。营养价值：木耳中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、糖分、纤维素以及多种矿物质成分，适量食用具有一定提高免疫力、促进消化以及美容养颜的作用，对人体的健康具有一定好处。

木耳是真菌类。木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培，寄生于阴湿、腐朽的树干上，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上；勃勃生机的银杏树上也可生长。

其实木耳就是一种菌类，一辈子潮湿地带生长比较多。它们主要寄生在阴湿、腐朽的树干上，生长在栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，在树皮下可以形成扇状菌丝体。它的外形比较扁平，耳片乌黑光润，很像人耳，故名木耳，也被称为黑木耳。

木耳属于真菌类，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。

木耳属于真菌类，主要生长在中国和日本。在中国，东北木耳和秦岭木耳是主要的品种。木耳既能野生又能人工培植，其种子实体呈耳状、叶状或杯状，薄且边缘呈波浪状，宽度在3-10厘米之间，厚度约为2毫米。它们以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上，色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性。

蘑菇木耳为什么不能称为蔬菜

1、蘑菇和木耳不能称为蔬菜，因为它们属于菌类，而不是植物类的菜。以下是具体原因：生物分类不同：蘑菇和木耳在生物学上是划分在动物和植物之外的另一种生物类别——菌类。而一般所说的蔬菜都是指植物类的食材。生理特性差异：植物通常能进行光合作用，利用阳光、水和二氧化碳制造自己的食物。

2、蘑菇和木耳不能称为蔬菜，因为它们属于菌类，而非植物类的菜。具体原因如下：生物分类不同：蘑菇和木耳在生物学上被划分为菌类，这是一种独立于动物和植物之外的生物类别。而通常所说的蔬菜，都是指植物类的食材，如叶菜类、根茎类、果实类等。

3、蘑菇和木耳属于菌类。生物学上是划分在动物和植物之外的另一种生物，而一般所说是蔬菜都是指植物类的菜。蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。

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