清蒸鸽子的做法（清蒸鸽子的做法视频）

清蒸鸽子要蒸多久

清蒸鸽子要蒸40分钟~50分钟左右。鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。在蒸制时，将鸽子洗净后，用盐将其腌制半个小时左右。

约30分钟。根据查询下厨房官网得知，锅中水烧开后，放入鸽子开始蒸。约30分钟肯定熟了，买的是老鸽子，或者喜欢很酥的口感的，再延长蒸的时间10分钟，甚至15分钟。蒸完出锅前撒上枸杞，闷1分钟即可。

清蒸鸽子要蒸30分钟左右。首先，将鸽子洗干净后，将鸽子切成小块状。装盘后，放入适量的黄酒和放入少量的盐，让其入味。放入适量的黄酒和放入少量的盐后，将其搅拌均匀。

清蒸鸽子一般需要蒸40分钟~50分钟，并且在蒸鸽子时往鸽子的肚子里放上一些姜片和香葱，可以达到去腥和提香的效果。鸽肉不但营养丰富，且还具有一定的保健功效，而清蒸是能保留鸽子原汁原味的最好做法。

蒸20分钟。准备用料：鸽子1个、小葱适量、盐适量、姜适量。烧水。清理鸽子内脏洗净切块注意把鸽子屁股切下。放入碗中。葱洗净打结放入。加入姜片和适量的盐。放入矿泉水。

食材：鸽子700克、盐1勺、姜1块、小葱1根、麻油1勺。步骤2 鸽子洗净剁成块。步骤3 姜切丝。步骤4 小葱切花。步骤5 鸽子肉加入盐1勺、姜丝、麻油1勺拌匀，放入盘中。步骤6 蒸锅水沸后，放入蒸锅，加盖蒸30分钟。

清蒸鸽子放什么好吃又营养

除了基本的佐料之外，我们还可以根据自己的口味喜好添加一些特殊的调料。比如，可以加入少许的盐和糖，让鸽子更加鲜嫩可口。还可以根据个人口味加入一些香料，如八角、桂皮、花椒等，这样可以为鸽子带来更加浓郁的香味。

清蒸鸽子，当然可以放花生、核桃、大枣。花生，是豆科落花生属植物。花生，是一年生草本。根部有丰富的根瘤；茎直立或匍匐，长30至80厘米，茎和分枝均有棱，被黄色长柔毛，后变无毛。

鸽子作为滋补功效很强的一种肉类食物，吃法上是非常多的，清蒸鸽子是其中不错的一个选择，需要我们准备好鸽子1只，西洋参30克，还需要调味品需要食盐适量，姜适量，料酒适量，小葱1小把首先要把鸽子处理好洗干净，斩成。

清蒸鸽子的方法和步骤窍门

方法步骤将鸽子焖杀后洗净，剪成克待用；姜片，葱结，西洋参洗净与鸽子块放入蒸碗中；上高压锅大约蒸20分钟左右，至肉松软即可。

清蒸乳鸽的做法清洗。请师傅不放血宰杀鸽子（据说这样更补血），回家洗净（去除脖颈处淋巴较多的部位），控水。将少量野生木耳或者东北木耳冷水泡发。腌制。

步骤烧水。清理鸽子内脏洗净切块注意把鸽子屁股切下。放入碗中。葱洗净打结放入。加入姜片和适量的盐。放入矿泉水。放到锅中，蒸20分钟出锅。