苦杏仁的吃法（苦杏仁的吃法和做法）

苦杏仁的简便吃法

1、制作方法将铁锅注入清水置于火上烧开，倒入洗净的杏仁，煮沸5～10分钟，待杏仁皮能用手轻轻搓下时，即可离火捞出，沥净水分，趁热洒下花椒盐拌匀。

2、苦杏仁的正确吃法如下：煎服，3-10g。宜打碎入煎，生品入煎剂宜后下。也可以作为中药材入丸、散使用。少吃，每次吃的时候不要多于10颗。

3、将鱼胶粉放入一个碗内，加入适量清水（约5倍的量）浸泡，搅拌鱼胶粉，让其均匀吸收水分。将盛鱼胶粉的碗放入热水内，使鱼胶粉熔化。将杏仁露倒入乐扣乐扣格拉斯玻璃保鲜盒中，放入微波炉加热，不用烧开。

4、甜杏仁100克、苦杏仁100克。琼脂30克、糖桂花15克、玫瑰花瓣5克、鲜牛奶1000克、白糖1500克。【制法】铝锅放清水1250克，加洗净的琼脂烧沸，置小火上煮15分钟，使琼脂溶解。

5、苦杏仁在吃的时候一定要小心谨慎，由于其中所含的氰酸会对人体产生毒性反应。在食用苦杏仁的时候，先将其放入开水中焯烫2-3分钟，以此去除其中的毒性和苦味。

苦杏仁的正确吃法

1、苦杏仁经水浸泡，除去种皮，再浸泡于水数日，并经常换水，直至除去苦味，方可食用。吃时要煮熟或炒熟，因为加热处理后，便可破坏苦杏仁酶的活性并使氢氰酸挥发，这样将杏仁加工成杏仁霜，或杏仁茶等就安全了。

2、吃的时候将杏仁煮熟或炒熟再食用，因为加热处理后，便可破坏苦杏仁酶的活性并使氢氰酸挥发，这样吃杏仁就安全了。苦杏仁的正确吃法苦杏仁一般是做成杏仁茶。

3、首先，苦杏仁需要去除表皮。方法是用开水烫过后再浸泡至少3小时，然后轻轻揉擦，使表皮脱落。这样处理后的苦杏仁就不会有刺激性的氢氰酸了。接着，苦杏仁需要炒熟。在炒制过程中，氢氰酸会被挥发掉，从而保证了安全。

4、苦杏仁不能直接食用。炒熟了一样有毒。直接下锅炒。看你有什么作用，一般润肺止咳是需要煎煮的。建议你煮、喝汤。如果你想止咳化痰的。

5、正确吃法：不能超过十粒这个量，此外吃的时候还需将其浸泡后加热煮沸，并去掉种皮和尖尖的地方，以减少毒性。

苦杏仁的吃法怎样注意?应该怎样吃?以下是原因

制作方法杏仁选择：要求使用大扁杏仁，其中以九眉扁最佳，白玉扁次之，不得用苦杏仁，杏仁要求颗粒整齐饱满，不得有碎瓣或掉皮。煮沸：用开水煮沸，杏仁从开水锅里捞出，放在容器里加盐。

苦杏仁经水浸泡，除去种皮，再浸泡于水数日，并经常换水，直至除去苦味，方可食用。吃时要煮熟或炒熟，因为加热处理后，便可破坏苦杏仁酶的活性并使氢氰酸挥发，这样将杏仁加工成杏仁霜，或杏仁茶等就安全了。

苦杏仁的正确吃法一般苦杏仁可以与蔬菜，肉类一起做菜煲汤吃，也可以放在粥内煮粥喝，也有的人相信人打成豆浆来喝，也有的人把它做成糕点来使用。这些方法都是可以的。但是也要注意一些小细节。

吃的时候将杏仁煮熟或炒熟再食用，因为加热处理后，便可破坏苦杏仁酶的活性并使氢氰酸挥发，这样吃杏仁就安全了。苦杏仁的正确吃法苦杏仁一般是做成杏仁茶。

苦杏仁的毒自于苦杏仁甙水解释放出的氢氰酸，这种物质会导致细胞窒息，引起组织缺氧。所以我们在生活中要注意苦杏仁的食用。预防苦杏仁中毒，最重要的就是不生吃苦杏仁。

苦杏仁如何食用

1、苦杏仁经水浸泡，除去种皮，再浸泡于水数日，并经常换水，直至除去苦味，方可食用，用来炖汤也是可以的。

2、苦杏仁要在清水中浸泡一天，再用水煮沸5-10分钟，然后将其皮去掉，然后用清水浸泡两天左右，这样就可以食用了。

3、吃的时候将杏仁煮熟或炒熟再食用，因为加热处理后，便可破坏苦杏仁酶的活性并使氢氰酸挥发，这样吃杏仁就安全了。苦杏仁的正确吃法苦杏仁一般是做成杏仁茶。