面的故事（世说新语里面的故事）

面条的文化史

从最开始的“不知其形”到“皆随形而名”，再到一尺长薄如韭菜的“水引饼”，这个过程其实就是从“汤饼”到面条的整个演化史。 清代学者俞正燮在 《癸巳存稿·麪条子》中写道：“索饼，乃今麪条之专名”。

由于面条作为软体的极难保存的材料，长期以来世界上没有发现早期面条的直接证据，所有的论断皆来源于一些文字记载或壁画，时间也不过2000年左右。

中国面条起源于汉代，不过当时它的名字为饼或者汤饼，后来直到宋朝才改名为面条。

河南烩面有什么传说故事历史典故

1、豫籍羊肉泡馍师傅改造说 据说，尉氏烩面是从西安泡馍中演变过来的，西安泡馍清朝年间传到河南，因为河南人不喜欢吃馍而喜欢吃面，于是一位豫籍羊肉泡馍师傅就把泡馍改良成了烩面。

2、关于河南烩面的由来，有两种说法：八国联军进军北京时，慈禧太后逃到山西避难，仍然牢记用烩面补身驱寒，多次差总管李莲英诏贡山羊做烩面食用，及时解除了寒疾病险。

3、烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，起源于濮阳。关于河南烩面，有一个古老的故事。据传，古时候，有一个从家里离开的男孩，旅行途中由于没有足够的食品，饥渴难当，身体已经到了病入膏肓的程度。

中华十大面条有什么历史故事呢?

1、清代最有意义的是“五香面”和“八珍面”的出现，而且在乾隆年间又出现了方便面的前身：耐保存的油炸的“伊府面”。

2、著名的有《齐民要术》中收录的“水引”、“馎饦”，“水引”是将筷子般粗的面条压成“韭叶”形状；“馎饦”则是极薄的“滑美殊常”的面片。隋、唐、五代时期，面条的品种更多。

3、烩面传说四：豫籍羊肉泡馍师傅改造说 据说，尉氏烩面是从西安泡馍中演变过来的，西安泡馍清朝年间传到河南，因为河南人不喜欢吃馍而喜欢吃面，于是一位豫籍羊肉泡馍师傅就把泡馍改良成了烩面。

4、而在中国黄河流域的喇家遗址，考古学家发现了距今4000年的面条，其他任何国家的面条的历史都无法与之相提并论。面条在东汉称为“煮饼”，魏晋名为“汤饼”；南北朝叫“水引”。而唐朝的“冷淘”则是凉面或者过水面。

5、：兰州牛肉拉面 “中国10大面条”排行榜，你的家乡有哪些特色面条？史料记载，兰州牛肉面始于清嘉庆年间，创始人是陈维精。后经世人传承改良制作出了以：一清，二白，三红，四绿，五黄为标准的传统美食。

面条的故事作文1200字

面条在心里暗暗的想。他开始踏起鞋子，踩着雪花向小男孩儿走去。“喂，你好。”小男孩儿好像换了一个人，他一改刚刚趴在地上的绝望表情，伸出他那瘦得如同鸡爪般的手，像面条问好。

关于面条的作文一： 昨天我刚洗完澡，却发现自己的肚子非常的饿，有可能是没有吃晚饭的原因吧，所以，我就自己煮了一碗方便面。所需要的原料是：方便面、鸡蛋、干菜、水。所需要的配料是：调味品（两袋）。

我喜欢吃面条作文 篇1 星期六，爸爸带我去东吴面馆吃面。 一进门，我就发现东吴面馆有一种古色古色的味道。窗子是花窗，桌子是仿红木的，连服务员都穿了像古代店小二一样的衣服。坐在里面，我感觉自己仿佛是个老苏州了。

锅盖面的典故传说

那么，本期了解中国十大面条之一镇江锅盖面的传说故事。相传很多年前，有对恩爱的小夫妻，平日里夫唱妇随，举案齐眉，相敬如宾，日子过得很是甜美。惟美中不足的是小丈夫的胃不好，老吃不下东西。

妻子还想道：我的锅盖面很有特色，丈夫肯定不会忘记，有朝一日他来到这里吃到锅盖面，就会找到我的。因此，她天天都把锅盖面做得非常地道，引来了大批食客，使这家本来生意清淡的小店一下子兴隆起来。

姐姐将面条放进锅里，又想加点青蒜，手忙脚乱之际，将旁边汤罐上的小锅盖放进了大锅。没想到，这样的面条却让弟弟吃得又多又香。原来，用小锅盖四周透气，这样下出的面不容易烂，有筋道，味道更佳。

锅盖面原本不在镇江，它是经过一番波折才在镇江定形成名的。典故一 相传从前山东有户人家，只有夫妻两人。夫妻俩感情很好，但丈夫老犯病，胃口不开。妻子倾心照顾，但下的面丈夫不是嫌硬，就是叫烂，始终吃得很少。

锅盖面是镇江伙面，又称镇江小刀面，“相传很久以前，一个当兵的北方大汉，携带老母妻儿，来到镇江南乡一带安家落户。当兵的在军营中干的是伙头军。在做面、下面上很有一套。

味道特别好，你是加了什么好作料了？” 张嫂子指那小锅盖说：“怕就是因为面锅里面煮锅盖吧？”乾隆光顾镇江伙面店连说两声味道不错的故事传开了，从此，镇江的锅盖面名声大振，大街小巷都有大大小小的锅盖面店。

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