傣妹火锅最早是哪里开的?
上海傣妹品牌管理有限公司于1997年在安徽芜湖成立,总部后迁往上海,成立之初就以其极具傣族风情的设计,独特的口味,优质的服务,低廉的价格和优雅的环境成为餐饮业中一道亮丽的风景线。已在全国各大城市成功发展直营连锁分店200余家,正以较快的速度发展,追求时尚、顺应市场!
傣妹火锅的市场规模和趋势分析?
其实傣妹的经营策略很简单
低廉的价格,密集的门店
关于趋势
我们国家大多数老百姓还是属于工薪阶层的。所以对向傣妹这种能够提供低廉价格的食店需求还是蛮大的。不过质量要保证的。适合的对象学生,中年人等各个阶层。
前一段时间网上曝光过傣妹重复使用火锅油和食品卫生状况的实例。
是真是假姑且不论,质量是生命。不能把握好质量的话再大的树也有会倒得一天
上海傣妹火锅地址?
上海傣妹火锅
选择区域
官网: http://www.daimeihotpot.com/
傣妹(新里程店)
021-33907152
浦东新区高青路2671号家乐福内
傣妹(徐泾店)
暂无
青浦区沪青平公路徐泾家乐福
傣妹(兰溪路店)
傣妹火锅底料配方?
牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米芽菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段
香料配方:白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 香茅草5-8克 八角5克 香叶5克千里香5克 小茴香8克香草5克。
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