水鱼怎么杀(怎样在家杀水鱼？)

怎样在家杀水鱼？

在家杀水鱼的步骤如下：

1. 准备工具：一把锋利的菜刀，一根筷子或者牙签，一把镊子。

2. 清洗：将水鱼放入清水中，用牙刷刷洗其表面的污垢。

3. 去头：用筷子或者牙签插入水鱼头部的眼睛处，轻轻一挑，水鱼的头就会自动脱落。

4. 去内脏：用镊子从水鱼腹部的一个小孔处插入，然后轻轻一转，内脏就会随着镊子被取出。

水鱼的杀法？

1、水鱼即甲鱼，将甲鱼肚子朝天，沿着甲鱼肚子与甲鱼背连接处，用刀切下，沿着上面切下来，一直到尾巴；

2、从尾巴切向另外一边；

3、将甲鱼掰开，一分为二，去掉内脏；

4、将尾巴、头颈、肚子剪开，并且去掉牙齿；

5、在开水中浸泡，去掉甲鱼表皮即可。

水鱼如何宰杀？

1.把水鱼翻过来，背对地面，腹部朝上。当它试图翻身，把脖子伸到最长的时候，用两个手指抓住它的脖子，用一把锋利的小刀把它头部的头骨割下来，然后控制住血液。

2.用剪刀或尖刀在水鱼腹部划开十字刀，清洗内脏，然后用清水洗净。

3.把水鱼放在80度的水里泡一会儿，从水鱼身上剥下一层沙皮。这层沙子不能食用，必须仔细清理。

杀死水鱼时，从水鱼内脏中挑出胆囊，取出胆汁，待水鱼清洗干净后，在水鱼胆汁中加入一些水，涂抹在水鱼全身。放置一会儿，用清水冲洗干净。处理过的水鱼煮熟后没有鱼腥味。

鱼是一种滋补效果极佳的保健食品，可以缓解人体虚弱，提高人体素质。